63 Views
2. Cách làm sữa óc chó hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 50g hạnh nhân + 50g óc chó (đã tách vỏ)
- 800ml nước
- 30g đường
Cách làm sữa óc chó hạnh nhân:
- Đổ 800ml nước vào
- Đổ 800ml nước vào
- Dùng rây hoặc túi vải để loại bỏ cặn. Không vắt quá mạnh vì như vậy sẽ khiến bã hạnh nhân và quả óc chó thấm qua vải và khiến sữa đặc lại.
- Bạn đun sữa thu được trong 15 phút ở lửa vừa. Không nên đun sôi sẽ làm chết một số men sữa.
- Cho khoảng 30gr đường vào khuấy đều.
li>
Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và omega-3 cũng như các vi khuẩn có lợi cho đường ruột 3. Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch
Thành phần:
- 60g yến mạch
- 40g hạnh nhân
- 30 gam đường
Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch:
- Ngâm hạnh nhân trong nước nóng hoặc lạnh khoảng 4 tiếng nước từ 6 -8 tiếng. Sau đó, hạt được bóc vỏ và rửa sạch bằng nước lọc.
- Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 2 tiếng, thay nước 1-2 lần. Sau đó rửa sạch lại với nước lọc.
- Cho yến mạch và hạnh nhân vào máy cùng 1,5 lít nước lọc và chút muối rồi xay nhuyễn.
- Bạn lọc chúng qua rây
- Đun lửa vừa khoảng 15 phút thì tắt bếp. Cho đường vào khuấy đều, có thể thêm chút hương vani để tăng hương thơm.
Uống khi còn nóng hoặc để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Bột yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời giúp bạn luôn cảm thấy no 4. Đậu đen Cách làm sữa óc chó hạnh nhân
Thành phần:
- 50g óc chó
- 50g hạnh nhân
- 50g đậu đen
- 750ml nước
- Chút hương vani
Cách làm sữa đậu đen hạnh nhân óc chó các loại đậu:
- Đậu đen ngâm 8-10 tiếng
- Hạnh nhân, óc chó ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng rồi bóc vỏ. Nếu không thích vị cay của vỏ quả óc chó, bạn có thể loại bỏ vỏ quả óc chó.
- Cho đậu đen, hạnh nhân, óc chó vào máy xay 750ml.
- Lọc.
- Đun nóng sữa thu được trên lửa vừa, thêm đường và khuấy đều. Tắt lửa.
- Thêm một chút vani để che đi hương vị quả óc chó.
strong>
Sữa hạnh nhân tự nhiên không chứa nhiều canxi nên để tránh thiếu hụt canxi, bạn nên bổ sung. Phô mai, sữa chua, cá cho bé, rau lá xanh và đậu. Các bà mẹ đang cho con bú không nên coi sữa hạnh nhân là sản phẩm thay thế cho sữa bò, vì điều này có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng của sữa mẹ dành cho trẻ. Chúc bạn và bé yêu của mình có sự lựa chọn đúng đắn.
.