Sữa đậu nành đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon tại nhà.
Đậu đỏ chứa nhiều vitamin B, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Hôm nay chúng ta cùng làm sữa đậu đỏ tại nhà với vài bước đơn giản nhé!
1 Cách nấu sữa đậu nành đỏ
Chuẩn bị 30 phútChuẩn bị 10 phútCho b> 3 người
Nguyên liệu làm sữa đậu nành đỏ
Nguyên liệu làm sữa đậu nành đỏ
- 200g đậu đỏ
- 200g đậu đỏ
li>
- Sữa tươi 500ml
- Đường
- 5 lá dứa
Công thức sữa đậu nành đỏ
Bước đầu tiên là sơ chế đậu đỏ
Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt hư. Ngâm đậu đỏ qua đêm để đậu đỏ nở đều.
Sơ chế đậu đỏ
Bước thứ hai là làm sữa đậu nành
Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố với 500ml nước. Sau khi xay nhuyễn hỗn hợplọc bằng rây để loại bỏ bã thu được nước cốt đậu nành.
Cho nước đậu vào nồi, đun> đặt lên bếp, đun sôi, để lửa nhỏ và đun thường xuyên để tránh nước đậu khỏi tràn.
Lá dứa cuốn lại để buộc lại. Một nồi nước đậu nành. Nấu khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều cho đường tan hết,
làm sữa đậu nành
<h4 Thành phẩm
Sữa đậu đỏ giàu dinh dưỡng
Sữa đậu đỏ có vị béo bùi đặc trưng của Việt Nam, vị đậu đỏ và lá dứa hòa quyện hoàn hảo cộng lại. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món sữa đậu đỏ chiêu đãi gia đình rồi. Hãy vào bếp trổ tài và cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào!
Tìm hiểu thêm:Cách nấu sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà uống
2 Công thức sữa đậu nành đỏ hạt sen
Chuẩn bị 30 phútChuẩn bị 10 phútCho 3 -4 người
Nguyên liệu sữa đậu nành đỏ Lianzi
- 200 gam đậu đỏ
- 50 gam hạt sen
li>7-9 miếng lá dứa
- 200g đậu đỏ
- sữa đặc
- Gia vị: đường , muối
- Dụng cụ: rây lọc, máy trộn
Nguyên liệu làm sữa đậu đỏ hạt sen
Cách làm sữa đậu đỏ hạt sen
b>
Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu
Rửa đậu đỏ nhiều lần với nước cho thật sạch, loại bỏ những hạt hư, hạt nổi. Sau đó, ngâm đậu đỏ trong nước 12-14 tiếng rồi rửa lại 2-3 lần với nước sạch, vớt ra để ráo.
Hạt sen tươi mua về, bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch và khử trùng lá thông, gấp đôi chúng lại và bó thành một bó.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước thứ hai là xay đậu đỏ
Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố và xay thành bột. bùn,Mỗi lần xay khoảng 100g đậu đỏ với 100ml nước.
Đậu đỏ sau khi xay nhuyễn, cho vàorây để lọc bỏ nước cốt và bã.
Đậu đỏ trộn đều
Bước 3 đun sữa đậu đỏ hạt sen
Chuẩn bị nồi lên bếp , vào nồi Cho ⅓ muỗng cà phê muối, sau đó cho khoảng 2 lít nước vào. Bước tiếp theo, bạn cho đậu đỏ đã lấy nước cốt vào nồi, khuấy đều, đun trên lửa nhỏ. Sau đó thêm hạt sen và lá dứa.
Khuấy nồi mỗi 4-5 phút để đậu không bị cháy. Sau khi đun sôi 30 phút, cho 2 thìa canh đường, 1 thìa canh sữa đặc vào nồi,khuấy đều và đun đến khi hạt sen chín mềm thì tắt bếp. nhiệt
nấu Sữa đậu nành đỏ hạt sen
Thành phẩm
Cách làm sữa đậu nành đỏ hạt sen rất đơn giản. Chỉ trong vài bước, bạn có thể có một thức uống rất tốt cho sức khỏe ngay lập tức. Đậu đỏ trộn với hạt sen và lá dứa, có mùi vị thơm ngon, người lớn và trẻ em đều dễ uống.
3 Thực hành sữa hạnh nhân đậu đỏ
trước khi thay đổi
b> 30 phút chuẩn bị 10 phút phù hợp 3- 4 người
Nguyên liệu sữa đậu nành đỏ hạnh nhân
- li>300 gram đậu đỏ
- 100 gram hạnh nhân
- 10 gam lá dứa
- 200 ml sữa tươi không đường
- Gia vị: đường
- Dụng cụ: rây lọc, máy xay sinh tố
Phương pháp làm sữa đậu nành đỏ hạnh nhân
Bước đầu sơ chế nguyên liệu b>
Đậu đỏ rửa sạch với nước, loại bỏ phần nổi bên trên Đập vỡ hạt lép rồi ngâm nước 3-4 tiếngđể hạt nở ra. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Hạnh nhân bóc bỏ lớp vỏ lụa màu nâu, không ngâm nước. Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước thứ hai là xay đậu
ChoNgâm đậu đỏ và hạnh nhân trong nước máy xay,
b>thêm 1,5 lít nước lọc rồi xay mịn
sau khi xay nhuyễn, rây hỗn hợp Loại bỏ nước cốt và bã.
Vớt đậu
Bước 3 Sữa đậu đỏ hạnh nhân
Cho nước lọc và lá dứa vào nồi rồi thêm 100 gram đường, khuấy liên tục trên lửa nhỏ để tránh dính chảo.
Sau khi đun sôi, cho 200ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều, tắt bếp, để nguội.
Sữa đậu nành đỏ hạnh nhân chín.
Thành phẩm
Sữa đậu nành đỏ hạnh nhân sau khi để tủ lạnh sẽ ngon hơn, có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày, nhưng tốt nhất Tốt để sử dụng trong ngày. Thơm ngon, dễ uống, Sữa đậu nành đỏ hạnh nhângiúp chắc xương và cung cấp vitamin tổng hợp cho làn da hồng hào, tươi trẻ.
Sữa hạnh nhân đậu đỏ thơm ngon. , nhiều lợi ích cho sức khỏe
4 Cách nấu các loại đậu khác
Cách nấu sữa đậu nành đen
Quy trình 40 phút Pha chế 10 phút Phù hợp 3-4 người
Nguyên liệu làm sữa đậu nành đen
- 300g đậu đen xanh lòng
- 220ml sữa tươi không đường
- 10g lá dứa
- Gia vị: vani, muối, đường phèn
- Dụng cụ : lưới lọc, máy trộn
Cách làm sữa đậu nành đen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu p> p> Đậu đen cần được rửa sạch để loại bỏ côn trùng và hư hỏng, đậu mềm ngâm từ 12-14 tiếng. Sau đó rửa đậu với 2-3 lần nước.
Lá thông rửa sạch, gấp làm đôi rồi buộc thành bó.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2 Nấu đậu đen
Cho lá dứa vào nồi và thêm1 / 5 muỗng cà phê muối, cho đậu đen đã ngâm 3,5 lít nước vào đun trên lửa vừa khoảng 20 phút rồi tắt bếp, để nguội.
LƯU Ý: Bạn nên khuấy 3-5 phút một lần để đậu không bị cháy dưới đáy nồi.
Luộc đậu đen
Bước 3 Nghiền đậu đen
Sau khi đậu đen chín và nguội, vớt ra với nước rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó rây và thêm túi lọc để lọc bỏ tạp chất bên trong
Trộn đều đậu đen
Thứ tư bước nấu sữa đậu đen
Cho nước đậu đen đã lọc vào nồi, phần tinh bột sẽ lắng xuống, cho vào sau. Đun sôi nước đậu nành trên lửa nhỏ, sau đó cho 50 gam đường phèn, 1 thìa cà phê vani vào khuấy đều, đun khoảng 10-15 phút. </p
Sau khi nước bắt đầu sôi, cho bột năng vào khuấy liên tục rồi tắt bếp, để yên trong 5 phút. Sau đó cho 220ml sữa tươi không đườngkhuấy đều và để nguội.
Sữa đậu nành đen đun sôi
Thành phẩm
Sữa đậu nành đen thơm ngon, người lớn trẻ nhỏ đều uống được .Đậu đen, lá dứa, Hương vani quyện với vị béo của sữa tươi rất hấp dẫn.
Sữa đậu nành đen thơm ngon
Cách nấu sữa đậu xanh
Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 10 phút Thích hợp cho 3-4 người
Thành phần sữa đậu xanh
- Đậu xanh tách vỏ 400g li>
- 380g sữa đặc
- 80g lá dứa
- 2 bịch sữa tươi
- Gia vị: đường, muối
- Dụng cụ : Rây, máy trộn
- Nguyên liệu làm sữa đậu xanh
p>Cách làm sữa đậu xanh
Bước 1 sơ chế Nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho đậu xanh vào âu rồi rửa qua nước sạch 2-3 lần. Sau đó, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho đậu nở mềm rồi rửa sạch, để ráo.
Rửa sạch lá thông, để khô và cắt thành từng khúc nhỏ, sau đó cho hoa quả xay nhuyễn vào máy xay sinh tố, sau đó rây và ép lấy khoảng 300ml nước cốt lá dứa.
Mẹo:Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ngâm đậu qua đêm, thêm
sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nấu đậu xanh
Cho đậu xanh đã ngâm lên trên Cho đậu vào nồi cùng 1,5 lít nước lọc, đun sôi trên lửa lớn , sau đó tắt lửa . Lấy chảo ra khi nó bắt đầu nổi bọt. Khi nước trong nồi cạn bớt và đậu mềm nhừ thì tắt bếp, để nguội.
Nấu đậu xanh
Bước 3 Nấu sữa đậu xanh
Sau khi đậu xanh nguội, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. dùng 800ml nước lọc xay nhuyễn rồi cho vào
Tiếp theo cho ½ thìa muối, 300g đường, 300ml nước lá dứa vào nồi, sau đó khuấy liên tục trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5 phút.
Sau đó cho 380 gam sữa đặc, 2 bịch sữa tươi vào, khuấy đều tay cho đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
Nấu sữa đậu xanh
Thành phẩm
Sữa đậu xanh có màu đẹp, mùi lá dứa thơm và ngọt dịu, sẽ ngon hơn khi ăn với đá, vị ngọt dịu, đậu xanh và sữa béo béo hấp dẫn.
Nếu không có nhiều thời gian nấu nướng, bạn có thể mua Sữa đậu nành nếp đậu Fami Go 200ml và lốc 4 lon sữa đậu nành. Sữa đậu nành Vinamilk đỏ 180ml bạn có thể thưởng thức tại các siêu thị hay cửa hàng tạp hóa nhé!
Sữa đậu nành xanh có màu xanh đẹp mắt
Xem thêm:Cách làm sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Trên đây là phần giới thiệu chi tiết về cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon và các loại đậu khác thơm ngon, đơn giản Bách hóa XANH muốn giới thiệu đến cả nhà. Tôi hy vọng bạn có thể uống cốc đậu đỏ này.
Chọn mua đậu đỏ cao cấp giá tốt tại Bách hóa XANH:
Trải nghiệm hay Bách hóa XANH
.