Cách nấu sữa đậu đen cho bé

2 cách làm sữa đậu đen bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

90 Views

5. Ngăn ngừa ung thư

Đậu đen chứa selen, một khoáng chất hỗ trợ chức năng của men gan và giúp loại bỏ một số hợp chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, selen còn có thể ngăn ngừa viêm nhiễm, giảm tốc độ phát triển của các khối u.

Ngoài ra, chất saponin có trong đậu đen còn giúp ngăn ngừa tế bào ung thư sinh sôi và lan rộng khắp cơ thể. Đậu đen cũng rất giàu axit folic, một chất tham gia vào quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Nhờ đó, loại đậu này ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư do đột biến DNA.

6. Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa

Đậu đen chứa nhiều chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, thực phẩm này còn là nguồn hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột kết.

7.Hỗ trợ giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu đen giúp tăng cảm giác no sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn nên giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng thức ăn thực vật, chẳng hạn như đậu đen, giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tỷ lệ tử vong chung.

Mách bạn 2 cách làm sữa đậu nành đen thơm ngon bổ dưỡng

h2>

Cách làm sữa đậu đen

Không cần mua sữa đậu nành pha sẵn, ngon bổ dưỡng Sữa đậu nành tự uống, Cả nhà uống được. Cách làm sữa đậu nành đen không khó chỉ cần bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố.

1.Cách làm sữa đậu nành đen nguyên chất

Công thức làm sữa đậu nành đen này có thể làm được 2 ly sữa đậu nành đen. Nếu muốn làm nhiều hơn, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu trong công thức:

Nguyên liệu

  • Đậu đen: 200g

    li>

  • Nước lọc: 1,5l
  • Sữa tươi không đường: 400ml
  • Đường: 200g
  • Lá dứa (nếu thích vị đặc lá) này): 6 – 8 lá

Cách làm

  • Đậu đen nhặt hạt lép, hạt mốc ( nếu có) )), đậu đen rửa sạch, ngâm khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm.
  • Cho đậu đen và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Rây bột đậu qua vải hoặc rây.
  • Đun nóng những hạt đậu có kích thước phù hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Khi nấu cần khuấy liên tục để nước đậu nành không bị trào hay dính đáy nồi.
  • Sau khi nước đậu sôi, tiếp tục đun ở lửa vừa khoảng 10 phút thì cho sữa và đường vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa và đường theo khẩu vị của mình.
  • Khi hỗn hợp sữa sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Bạn có thể uống khi còn nóng, hoặc có thể đợi sữa nguội rồi cho vào tủ lạnh để uống.
  • li>

2.Cách làm sữa đậu nành đen hạnh nhân

Có thể pha hạnh nhân, óc chó thành sữa đậu đen theo công thức sau:

p>

Nguyên liệu

Nguyên liệu

b>

  • Đậu đen: 50g
  • Hạt óc chó: 100g
  • Hạnh nhân: 100g
  • Nước lọc: 1,5l
  • Đường (nếu muốn uống ngọt): lượng vừa đủ

Phương pháp sản xuất

  • Bạn nhặt đậu đen theo hướng dẫn trên, sau đó rửa sạch và ngâm khoảng 8-10 tiếng.
  • Hạnh nhân bóc vỏ và ngâm trong nước ấm 4 giờ.
  • Nếu bạn mua quả óc chó đã bóc vỏ, hãy bóc quả óc chó và ngâm trong nước ấm 4 giờ.
  • Cho hạnh nhân, đậu đen và khoảng 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun trong khoảng 20-30 phút.
  • Đợi hỗn hợp đậu đen hạnh nhân nguội. Sau đó cho quả óc chó, hạnh nhân và đậu đen đã nấu chín vào máy xay sinh tố cùng với 1,5 lít nước và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường. Trộn cùng với hỗn hợp.
  • Sau khi pha, nếu muốn sữa uống sánh mịn hơn, bạn có thể lọc sữa qua rây hoặc túi lọc.

Cách làm sữa đậu đen không khó mà thành quả lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố và đậu đen, khoảng 30 phút là bạn đã có thể uống một ly sữa với đủ độ ngọt, thơm, bùi và béo. Đảm bảo, cả gia đình bạn sẽ thích mê món thức uống giải khát nhưng rất bổ dưỡng này.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *