Cách nấu phở bò cho bé

02 cách nấu các món phở cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng

117 Views

Nhiều mẹ băn khoăn không biết có thể nấu bún cho bé đổi bữa ăn dặm được không? Trong trường hợp bạn chưa biết, ngoài cháo, cháo hor fun cũng là một món ăn mới thơm ngon và bổ dưỡng cho bé khi ăn dặm. Học cách làm phở cho bé cùng Foodeli.

1. Cách nấu phở gà cho bé

Bé 1 tuổi ăn được phở gà không? Câu trả lời là có. Cũng như người lớn, trẻ em có thể ăn phở trong bữa chính mà vẫn đủ dinh dưỡng. Phở gà là món ăn giàu tinh bột, chất đạm, chất béo và chất xơ rất thích hợp cho bé. Ngoài ra, hương vị đậm đà của súp và vị ngọt tự nhiên cũng sẽ kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Cùng Foodeli bắt tay vào nấu cháo ăn dặm cho bé nhé.

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 01 chân gà
  • 100g bánh canh
  • Súp lơ
  • Gia vị: mắm, muối , Gia vị
  • Hành lá, kiểu Tàu (theo khẩu vị của bé)

Chú ý khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Nên rửa sạch trong quá trình chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé.

1.2 Sơ chế nguyên liệu

  • Chân gà rửa sạch với nước. Chà muối lên da và rửa sạch bằng nước mát.
  • Nấu gà cho đến khi mềm.
  • Súp lơ muối và rửa sạch. Nấu với thịt gà cho đến khi mềm.
  • Vớt gà ra và để nguội. Xé thành miếng nhỏ cho bé ăn. Giữ lại nước dùng để nấu bún.
  • Hẹ rửa sạch, thái khúc nhỏ, bày ra đĩa. Nếu bé không ăn được mùi hành hay mùi Tàu thì bỏ qua bước này.

1.3.Chế biến

  • Bánh trụng qua nước sôi cho mềm. Cắt phở thành miếng nhỏ cho bé ăn.
  • Nêm lại nước dùng với gia vị.
  • Đặt trò vui nhộn vào một cái bát. Đặt thịt gà và thịt bò lên trên. Cho vào kho, thêm hành tây, hạt nêm thái nhỏ lên trên.

Phở gà là một trong những món phở bổ dưỡng cho bé. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn món này quá 3 lần/tuần để không bị ngán.

2. Cách nấu phở bò cho bé

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 03 xương bay
  • 100g thịt thăn ngoại
  • 01 quả cà chua
  • húng chó, rau mùi, hành, hoa hồi.
  • Hủ tiếu 100g
  • Dầu ô liu

2.2 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Ướp thịt bò với gừng trong 15 phút. Băm nhỏ thịt tùy theo độ ăn thô của bé.
  • Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • Húng chó, mùi ta, hành hoa rửa sạch. Lưu ý các loại rau nên ngâm kỹ vì là rau dành cho trẻ sơ sinh. Sau đó cắt nhỏ và đặt sang một bên. Bỏ qua bước này nếu bé không ăn được rau thơm.

2.3. Sơ chế

  • Cho xương vào nồi ninh trong 30-45 phút để xương tiết ra hết chất ngọt. nước .
  • Nướng hành tây và nấu cùng trong nồi nước hầm xương. Cho 2 lát gừng và 1 hoa hồi vào, nước dùng có mùi thơm. Vớt bọt đen để nước canh trong.
  • Khi nấu bún, bạn cần cho nước sôi vào cùng với nước canh này. Bạn cũng có thể nấu cháo cho bé ăn với nước cũng rất ngon.
  • Cho dầu ô liu vào nồi và xào hành tây cho thơm. Khuấy cà chua cho đến khi mềm. Thêm thịt bò và xào. Cho hành ngò và húng quế vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
  • Hủ tiếu trụng qua nước sôi cho mềm. Cho hủ tiếu vào tô và dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Đổ thịt bò đã chiên lên trên và rưới nước dùng lên trên. Đến đây món mì bò cho bé đã hoàn thành.

Sau đây Foodeli chia sẻ 2 cách chế biến bún thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Chúc các bạn thành công.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *