Cách làm mì UDON cho bé chuẩn Nhật ngon tuyệt mẹ có biết?

113 Views

Hướng dẫn cách làm mì udon Nhật Bản

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên. hãy bắt đầu.

Bước 1: Đổ bột mì ra bát, sau đó đổ từ từ nước ấm vào bát. Đeo găng tay thực phẩm, trộn đều và nhào bột trong vài phút cho đến khi mịn. Tiếp đến, mẹ cho bột vào túi ni lông, dùng cây cán bột cán thành từng lát mỏng rồi tiếp tục cán bột nhiều lần để đảm bảo độ mịn, dẻo của bột. Để bột nghỉ 20 – 30 phút trước khi làm bước 2.

Bước 2: Lấy bột ra khỏi túi ni lông và rắc một ít bột sắn lên. Cán bột dài, xếp thành nếp.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước và cho một thìa dầu ăn vào. Sau khi nước sôi, mẹ tôi cho mì vào nồi nước và luộc chín. Khi mì chín, bạn đổ mì ra rổ và xả lại với nước lạnh để loại bỏ hết bột mì. Với cách này, tôi đã tự làm thành công mì udon và nấu mì udon cho con tôi.

Cách nấu mì Udon Nhật Bản ngon cho bé

Sau khi bạn đã chuẩn bị mì Udon cho bé, đã đến lúc bắt đầu nấu mì Udon Nhật cho bé. .

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe sốt BBQ, 1 thìa cafe dầu ăn, nước tương, ngũ vị hương, đường, muối, giấm. Ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt bò.
  • Đối với hành tây, bạn bóc vỏ và rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Cho nước vào mì udon và đun đến khi sôi, khoảng 3 phút thì vớt ra

Bước 3: Phi thơm hành với một ít dầu ăn trên lửa nhỏ. Hành khô, mẹ cho thịt bò đã ướp vào xào thơm. Tiếp đến cho hành tây băm nhỏ vào xào thơm, khi thịt bò chín tới. Sau khi thịt bò chín, tôi thêm 2 chén nước và đun sôi.

Bước 4: Khi nước sôi, cho một ít giấm vào và đun tiếp khoảng 30 phút nữa. Nấu thêm 1 phút thì nêm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Cuối cùng, cho mì udon đã luộc chín vào nồi nước dùng bò đang sôi, đảo đều và mì đã ngấm gia vị là có thể tắt bếp. Vậy là mẹ đã chuẩn bị xong một bát mì udon cho bé rồi.

Ngoài mì udon thịt bò truyền thống cho bé, bạn cũng có thể tham khảo thêmmì udon cho bé khác. Như mì udon hải sản, mì udon rong biển… Chúc mọi người thành công!

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *