Ẩm Thực

cách nấu lẩu nấm chua cay

Sau hầu hết các ngày ăn những món mặn như thịt cua cá tôm… thì quả thật món lẩu chay với nguyên liệu chủ yếu là từ nấm sẽ giúp cho các bạn thanh lọc lại cơ thể một cách tốt nhất, nhưng vẫn ngon miệng kích thích khả năng ăn uống hơn. Dưới đây taobontreem.com xin hướng dẫn cho các bạn cách nấu lẩu nấm chua cay thơm ngon và ngọt nước nhất, hãy cùng tham khảo ngay để có thể chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách nấu lẩu nấm chua cay

  • 100gam nấm rơm
  • 100gam nấm kim châm nhỏ
  • 200gam nấm bào ngư loại ngon
  • 200 gam nấm đông cô tươi hoặc 50g năm khô
  • 100 gam nấm mỡ
  • 100 gam nấm linh chi tươi
  • Rau muống, cải bẹ xanh, rau cần ô, rau đắng…
  • 150gam chả chay
  • 2 miếng đậu hũ trắng non
  • 1 củ cà rốt, 1 củ cải muối mặn, 1 củ su su, 1 củ sắn dây
  • 200 gam đậu bắp, 2 trái cà chua chín
  • 1kg bún tươi loại sợi nhỏ
  • Gia vị nêm nếm: muối ăn, hạt nâm chay, đường cát, chao, ớt sate

Bạn đang xem: cách nấu lẩu nấm chua cay

Có thể bạn sẽ thích

Nghiện lẩu, 8X mách 6 công thức lẩu tuyệt ngon, dễ làm để không có lỗi với thời tiết

13 October, 2020

Bỗng dưng xem bóng đá xong lại thèm lẩu Thái: Có liền 8 địa chỉ ăn ngay cho “đúng trend” chiến thắng của đội tuyển nước nhà

23 September, 2020

XEM THÊM:  Các Cách làm thịt kho tiêu thơm ngon, béo ngậy với nước sệt đơn giản

Đổi mới bữa ăn thêm phong phú với cách nấu lẩu thái chay

23 September, 2020

Thực hiện cách nấu lẩu nấm chua cay thơm ngon

Bước 1: Công đoạn sơ chế các nguyên liệu

Nấm rơm các bạn cắt bỏ chân nấm đen, đem ngâm nước muối pha loãng15 phút rồi xả nước lạnh cho sạch.

Có thể bạn quan tâm: Những Tính năng mới

Nấm đông cô khô các bạn đem ngâm nước chanh để cho mềm rồi cắt bỏ phần chân nấm cứng, nếu nấm hơi lớn thì chẻ đôi còn nấm nhỏ thì có thể để nguyên.

Nấm mỡ các bạn đem rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng.

Nấm bào ngư các bạn cũng cắt bỏ chân nấm, xé nhỏ thành miếng rồi rửa sạch.

Nấm kim châm các bạn chỉ cần cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, rồi xếp vào dĩa cùng nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ, và nấm bào ngư.

Đậu hũ trắng non cắt miếng mỏng 1cm, chả lụa chay cũng cắt lát vừa ăn cho vào dĩa nhỏ.

Rau tần ô nhặt lá non bỏ bớt lá già, cải bẹ xanh cắt bỏ gốc rồi khúc vừa ăn, rau muống nhặt khúc non bỏ gốc, rau đắng bỏ rễ…rửa sạch rau ngâm vào nước muối pha loãng vài phúc rối xả lại để ra rổ cho ráo rồi xếp thành từng lớp vào dĩa.

Xem thêm: List Tư vấn chọn mua dụng cụ làm bún tươi tốt nhất và tiện ích nhất

XEM THÊM:  List thực phẩm giàu protein ít béo

Đậu bắp cắt thành lát mỏng xéo, cà chua chín cắt múi cau.

Boa rô các bạn cũng rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng tròn.

Cà rốt, su su và củ sắn gọt bỏ vỏ ngoài, cắt khúc nhỏ rồi cho tiếp vào nồi nước sôi cùng phần củ cải muối cắt khúc để nấu nước dùng cho món lẩu.

Bước 2: Nấu lẩu cho cách nấu lẩu nấm chua cay

Bắt một cái chảo lên bếp cho nóng, cho vào ít dầu ăn vào khử boa rô cho thơm và hơi vàng rồi cho cà chua vào xào chín. Nêm vào chảo 2 muỗng hạt nêm chay, 2 muỗng đường cát và 2 muỗng ớt sate. Sau đó, cho cà chua xào mềm này vào nồi nước dùng, nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn nhé.

Trình bày món ăn lên bàn ăn gia đình nồi lẩu nóng hổi đặt trên bếp gas mini xung quanh là các dĩa rau, dĩa bún, dĩa nấm chay cùng vài chén chao pha ớt sate. Cả gia đình cùng quây quần bên mâm cơm với món lẩu chay cực hấp dẫn, thơm ngọt vị hoàn toàn tự nhiên của rau củ.

Related Articles

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách nấu lẩu nấm chua cay.

Tags: cách làm lẩu tháicách làm lẩu thái tại nhàlẩu thái

Có thể bạn quan tâm: dầu tràm và tinh dầu tràm

XEM THÊM:  List Cách làm bánh bông lan chuối dinh dưỡng cho cả nhà vào bữa xế

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button