Ẩm Thực

Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon ngất ngây dễ làm tại nhà ăn là ghiền

Cách chọn mua nguyên liệu tươi

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Khi mua tôm bạn nên chọn mua những con tôm vẫn còn sống, khỏe mạnh, với lớp vỏ trong suốt và có mùi hương đặc trưng của nước biển.
  • Những con tôm tươi ngon thường sẽ có lớp vỏ cứng, đầu và chân dính chặt vào thân, các khớp trên vỏ di chuyển linh hoạt, không bị nhớt khi chạm vào.
  • Tránh mua tôm có đuôi xòe ra, dáng tôm thẳng tấp, mập mạp bất thường, vì thường những con này sẽ được tiêm các chất tăng trọng lượng, không tốt nếu ăn phải.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua mực tươi ngon

Bạn đang xem: Cách làm lẩu mắm

  • Những con mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng, xen kẽ với 2 màu trắng sữa và nâu sậm, chạm vào mực thấy săn chắc có độ đàn hồi tốt và có mùi hương dịu nhẹ đặc trưng của biển, chứ không tanh hôi khó chịu.
  • Ngoài ra, những con mực tươi ngon thường sẽ có các xúc tua dính chặc vào thân, mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài và dễ dàng có thể thấy rõ được con ngươi bên trong.
  • Không chọn mua mực có mắt đã chuyển màu đục hoặc chảy nước vàng, bởi chúng không còn tươi ngon nữa.

Xem chi tiết: Cách chọn mực tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

  • Khi mua thịt ba chỉ bạn nên chọn mua những miếng thịt có lớp màng ngoài khô ráo, thịt nạc đỏ hồng, lớp mỡ dính chặt vào nạc, chạm vào có dộ đàn hồi tốt.
  • Để khi ăn không bị ngán và ngon hơn, bạn nên chọn mua những miếng thịt có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng, khi ngửi có mùi hương bình thường, khong bị tanh hôi, khó chịu.
  • Tránh chọn mua thịt ba chỉ xuất hiện phần nổi các hạt trắng như hạt gạo, hoặc có thịt có màu sắc nhạt, chạm vào bở. Vì đây là thịt kém chất lượng, bị nhiễm bệnh.
XEM THÊM:  Quả sung: Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon đúng chuẩn cho bữa ăn

Tham khảo: Top cac mon an tot cho ba bau

Gợi ý nơi mua mắm ngon, chất lượng

  • Để chọn mua mắm ngon và an toàn bạn nên chọn mua mắm từ các thương hiệu uy tín, đã được kiểm định an toàn thực phẩm có giấy phép lưu hành của bộ công thương được đóng gói kĩ lưỡng với các thông tin về thành phần nguyên liệu, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng,…
  • Tránh mua nhầm hàn giả, kém chất lượng bạn nên mua mắm trong các siêu thị cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc trên trang thương mại điện tử bachhoaxanhcom.
  • Với mức gia dao động cho 400gr mắm là 30.000 – 131.000 VNĐ/hũ (giái cập nhật vào tháng 9/2021).
  • Ngoài ra, bạn còn có thể tự làm mắm tại nhà, đơn giản, với các công thức được Điện máy XANH chia sẻ bên dưới.

Xem thêm

  • Cách làm mắm cá sặc thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhà
  • Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà

Dụng cụ thực hiện

Bếp, rây lọc, muỗng, chảo, nồi,…

Tham khảo: Top tác dụng của nấm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button