32 Views
Dầu mè đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hôm nay Thực Phẩm Sống Sạch xin hướng dẫn các bạn cách làm dầu mè đen đơn giản tại nhà!
Công dụng tuyệt vời của dầu mè
Dầu mè chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Những lợi ích của loại dầu này đã được chứng minh bởi các bác sĩ và chuyên gia. Dưới đây là một số ví dụ:
- Giúp trẻ thông minh hơn: Dầu mè rất giàu omega-3 và DHA giúp tăng cường hoạt động của não bộ trong não. Một số nghiên cứu nổi tiếng đã chỉ ra rằng trẻ ăn dặm được bổ sung dầu mè trong chế độ ăn sẽ thông minh hơn và có trí nhớ tốt hơn.
- Bổ sung chất béo tốt: Thành phần chất béo thân thiện với trẻ em trong dầu mè giúp thúc đẩy quá trình hình thành các mô mỡ trong cơ thể. Điều này giúp ổn định thân nhiệt cho bé. Không chỉ vậy, chất béo còn là thứ giúp cơ thể trẻ sản sinh ra các hormone quan trọng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu mè có nhiều chất xơ nên được khuyên dùng. Giúp Hệ Tiêu Hóa Của Trẻ Hoạt Động Tốt Hơn Một Cách Khoa Học, Giảm Đầy Hơi, Khó Tiêu, Táo Bón,…
- Tăng cường miễn dịch: Dầu mè chứa nhiều vitamin E, omega-3, omega-6 có tác dụng tăng cường sức đề kháng và miễn dịch cho trẻ. Thêm dầu mè vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe và giảm đau ở trẻ em.
- Xương chắc khỏe: Vì hàm lượng canxi và kẽm cao hơn nhiều loại. Dầu mè rất giàu chất chống oxy hóa nên dầu mè rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ, chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch ở trẻ đồng thời ngăn ngừa tổn thương tế bào gốc. Ngoài ra, hàm lượng vitamin K trong dầu mè giúp ngăn ngừa đông máu.
Cách làm dầu mè đen đơn giản tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Mè đen. Nên phơi hạt trong 2-3 nắng.
- Nướng, vải lọc, nồi hấp, hũ thủy tinh để bảo quản.
Cách làm:
- Lựa chọn hạt to, không bị dập, mốc sau đó cho vừng vào nồi rang nhẹ (nhớ đảo đều , để không bị nhão mè)
- Xay thành bột mịn rồi cho vào nồi
- Sau khi hấp chín, cho bột vào túi lọc để lọc bớt dầu. Dùng tay ấn mạnh (hoặc dùng máy ép) để dầu tiết ra. Bảo quản lượng dầu này trong chai thủy tinh.
Bảo quản dầu mè đúng cách:
- Dầu mè nên được bảo quản trong chai nhựa hoặc thủy tinh, tránh chai kim loại.
- Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
- Lưu ý vì dầu mè tự làm không chứa chất bảo quản nên khi sử dụng nên đổ ra một lượng vừa phải, tránh đổ dầu thừa vào lọ lại.
- >
Làm dầu mè tại nhà rất dễ nhưng tốn nhiều thời gian và công sức. Do đó, bạn có thể mua dầu mè nguyên chất tại các cửa hàng uy tín trên toàn quốc. Snack Thực Phẩm Sạch Dầu Mè Sống là một trong những sản phẩm uy tín và cao cấp trên thị trường. Giá cả cạnh tranh, dầu mè được ép lạnh với công nghệ tiên tiến. Đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho bé và gia đình bạn.
.