Cách tập cháo chim cútrất đơn giản, mẹ hãy tự làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hệ tiêu hóa của bé lúc này còn rất yếu và nhạy cảm nên mẹ cần tự chế biến phải quan tâm đến vấn đề này. Những bạn nào chưa tự tin với cách tập của mình có thể tham khảo cách tập của monngonchuabenh.com.
Nguyên liệu nấu cháo chim cút:
– Chim cút sống: 3 con
– Gạo nếp: 50 gam.
– Gạo trắng: 150 gam.
– Hành khô: 2 củ lớn.
p>
– Hành lá: 2 cọng.
– Rau mùi: 1 nắm nhỏ.
– Dầu oliu: 50ml.
– Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm…
Các bước nấu cháo chim cút cho bé:
Bước đầu tiên: thịt chim cút
– Trong Cách nấu cháo chim cút này, chúng ta nên mua một con chim còn sống về làm thịt, vặt sạch lông, bỏ hết nội tạng, chỉ để lại lòng và mề. Nếu không có thời gian hoặc không dám giết thịt, bạn có thể đến cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để mua thịt gia súc, gia cầm đã làm sẵn.
Bước thứ hai: chim cút đã ướp loại bỏ tanh
Mổ ra rửa sạch, ta đổ một ít rượu trắng vào bát nhỏ, sau đó quét qua mình chim, rửa lại bằng nước lạnh , Sau đó dùng muối trắng để khử hết mùi tanh trên mình chim.
– Sau khi chim để ráo nước, dùng dao chặt chim thành 2 hoặc 3 phần rồi cho vào tô, đổ gia vị vào trộn đều, ướp 30 phút cho thấm gia vị. .
Bước 3: Sơ chế hành lá và hành khô
– Trong lúc chờ ngấm gia vị, chúng ta nhặt sạch hành lá, rửa sạch rồi thái nhỏ để riêng ra một bát.
– Hành tím tước bỏ lớp vỏ khô mỏng, rửa sạch, dùng dao đập dập. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Nấu cháo chim cút ngon
– Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ khoảng 2 thìa dầu oliu vào đun nóng. .Cho hết phần hành tím băm nhỏ vào chảo rồi trút chim cút đã ướp vào đảo đều tay để thịt không bị cháy.
– Sau khi thịt chín, cho khoảng 1 lít nước lọc vào nấu đến khi nước sôi thì đổ gạo vào, vặn lửa nhỏ và nấu cháo. Trong quá trình nấu cháo chim cútthỉnh thoảng chúng ta dùng đũa khuấy đều để tránh đáy cháo cạn nước, nếu cạn nước thì phải cho thêm vào, đun tiếp cho đến khi cháo nhừ
Bước 5: Hoàn thành món cháo chim cút ăn dặm cho bé
– Sau khi cháo chín mềm ta nêm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hành lá, rau mùi vào khuấy đều rồi nêm lại. tắt bếp và bắc nồi cháo xuống.
– Cuối cùng, chúng ta múc cháo ra bát để tạo thành hỗn hợp sền sệt hoặc cho vào máy xay nhuyễn, cho lại vào bát đợi nguội mới cho bé ăn. .
Thành phẩm cháo chim cút cho bé
– Cháo chim cút cho bé rất thơm ngon, đảm bảo bé ăn hoài không chán, rất bổ dưỡng cho bé, bạn có thể làm món chim cút, để con mình thích ăn, không sợ con không ăn.
Chú ý khi nấu cháo chim cút cho bé trên 8 tháng
– Cách nấu cháo chim cút, nhớ đun cháo thật nhuyễn trước khi cho bé ăn cho con bạn Đồng thời, nên loại bỏ hết xương chim cút để tránh trẻ bị hóc.
Cách nấu cháo chim cút Không tin thì vào bếp làm ngay nhé. Chúc bé ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
.