Cách nấu chè cúng đầy tháng cho bé trai

[Hướng Dẫn] Cách nấu chè cúng đầy tháng bé trai bé gái

117 Views

Xôi hoa đào là hai thứ không thể thiếu trong bữa tiệc rằm. Vậy cách nấu chè cúng rằm cho trai gái như thế nào là đúng nhất? Mời bạn tham khảo chi tiết sau đây!

Để cúng đầy tháng cho các bé trai và bé gái, mẹ có thể làm nhiều loại chè khác nhau. Bài viết này sẽ giới thiệu cách nấu chè đậu trắng đơn giản để các mẹ dễ dàng thực hiện nhé!

1.Cách nấu chè rằm cho bé trai và bé gái: chè đậu trắng Chiếc nôi trong mâm cúng cũng rất cần thiết.

Đối với món ăn này, bạn có thể tham khảo cách nấu chè ngày rằm. Trai gái như sau:

Cách pha chè trai gái ngày rằm: chè trôi nước
Cách pha chè trai gái ngày rằm: chè trôi nước

>>Chuẩn bị đậu trắng Nguyên liệu nấu canh rằm trai gái

200 gam đậu trắng, nửa bát gạo nếp, 100 gam tươi dừa nạo, 1 muỗng canh bột năng. Gia vị là muối và đường.

>>Hướng dẫn nấu chè đậu trắng cho bé trai và bé gái

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, nguyên liệu gồm có:

+ lòng trắng đậu sau khi mua về rửa sạch ngâm nước khoảng 4 tiếng. Điều này sẽ giúp quá trình nấu, đậu nhanh chín, thấm và ngon hơn.

+ Nếp được tuyển chọn kỹ lưỡng, thơm ngon không có hạt mốc, vỏ nếp.

Sau khi mua về rửa sạch, ngâm nước 4 tiếng.

Dừa tươi nạo sợi mua sẵn cho vào nước ấm, vắt lấy nước cốt để pha chè. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua nước cốt dừa ở ngoài.

Sau đó cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi rồi cho chút muối, đường vào khuấy đều.

Cho ít nước vào bột sắn, đổ từ từ vào nước cốt dừa để tạo độ sệt, nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục. đồ gia vị.

Bước thứ hai: nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Cho đậu trắng đã ngâm vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun lửa nhỏ

p>

Nếp cũng cho vào đun đến khi hạt gạo nở bung thì cho đậu trắng vào đun tiếp đến khi chín mềm. Nêm ít đường, muối.

Bước 3: Thành phẩm

Múc chè đậu trắng ra bát nhỏ và dùng nóng.

Cách pha chè cúng rằm cho bé trai, bé gái này chủ yếu được sử dụng ở các vùng phía Nam. Bạn cũng biến tấu một chút, thêm khoai môn để món ăn thêm đậm đà và hương vị hơn.

2.Cách nấu chè cúng rằm cho bé trai và bé gái: chè trôi nước Nếu bạn cũng đang tìm cách nấu chè cúng rằm cho bé trai hay bé gái thì có thể tham khảo thêm công thức như sau:

rằm Cách pha chè trai gái: chè trôi nước>
Cách pha chè trai gái ngày rằm: chè trôi nước

2.1 Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

  • Bột nếp: 400g
  • Đậu xanh: 150g
  • Dừa khô: 50g
  • Nước cốt dừa: 300ml
  • Hành tây bỏ vỏ, gừng, bột sắn, đường nâu, muối.

2.2 Cách pha chè khô cúng rằm cho bé trai bé gái

Bước 1: Tiến hành làm nhân bánh trôi nước

2.2 li> p>

Đậu xanh mua về ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi nước đun sôi. Vớt đậu xanh ra, đánh nhuyễn hoặc ép thành nhân.

Cho dừa khô đã sơ chế vào đậu xanh trộn đều. Tiếp theo cho hành tây vào xào cùng khoảng 1 muỗng canh, tiếp tục cho đường vào khuấy đều cho đường tan hết.

Vừng đen rang chín.

Bước thứ hai: Nặn bánh nước

p>

Cho một ít nước vào bột nếp, nhào thành khối bột dẻo. Vắt một ít bột cho bánh nổi, cuộn lại và ấn dẹt. Cho phần nhân bánh đã chuẩn bị vào giữa và viên tròn lại.

Sử dụng phương pháp tương tự cho đến khi sử dụng hết số bột đã chuẩn bị.

Bước thứ ba: luộc bánh. Làm nổi cách thủy

Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho từng viên bánh đã tạo hình vào âu. nồi . Nấu từ từ cho đến khi bánh nổi lên mặt nước thì vớt bánh ra tô nước lạnh. Đây là mẹo nhỏ giúp bánh không bị dính vào nhau.

Bước 4: Cho nước cốt dừa vào những chiếc bánh đã được tưới nước

Cho lượng nước cốt dừa thích hợp đã chuẩn bị vào. Cho một ít bột bắp vào khuấy đều, tiếp theo cho một chút muối và đun sôi. Khi đun nhớ khuấy đều cho đến khi nước cốt hơi đặc lại.

Bước 5: Tiếp tục đun trà với nước

Cho đường nâu vào nồi và thêm nước ngọt. .Giã nát gừng cho vào nồi nước đun sôi. Sau đó cho các miếng bánh nước đã nấu vào. Nấu một lúc để bánh nổi lên mặt nước.

Bước 6: Thành phẩm

Múc nước dùng ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên, thêm ít dừa nạo, rắc mè rang lên trên, bày ra đĩa..

Có những cách pha trà cúng rằm trai gái có thể tham khảo khi chuẩn bị mâm cúng đầy đủ. Chúc may mắn.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *