Cháo là một trong những món ăn đơn giản của người Việt Nam. Món này thường dành cho người ốm. Cách thực hiện cháo trắngcũng rất đơn giản, không quá khó và cầu kỳ như những món cháo khác. Vậy nguyên liệu nấu cháo trắng gồm những gì? Các bước là gì? Sử dụng ngay DTTBTAAu để thực hiện
Cháo là gì?
Cháo trắng là món khoái khẩu của nhiều người (ảnh: Internet)
Cháo trắng là món ăn được nấu từ gạo và nước, không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
Để nấu cháo thông thường, lượng nước phải gấp 3 lần lượng gạo và một nồi chỉ dùng để nấu cháo. Trong trường hợp bình thường nấu với cơm nguội gọi là cháo tù, lượng nước sẽ ít hơn, loại cháo này chủ yếu ăn với cá và thịt kho tàu, coi như thức ăn có thể bảo quản được ít lâu. ngày.
Công dụng của cháo
Hãy cho bé ăn một bát cháo đặc mịn vài ngày sau khi ăn dặm vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết và giúp bé trẻ quen dần Thức ăn thay thế sữa mẹ. Không chỉ trẻ em, nhiều người vẫn có sở thích ăn cháo trắng vì hương vị thơm ngon. Khi bưng bát cháo nóng hổi, nêm thêm chút tiêu, chút đường hay chút nước mắm tùy theo khẩu vị mỗi người nhiều hay ít là đủ ngon và no cả ngày.
Cháo không chỉ là món ăn giúp cung cấp tinh bột và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có nhiều tác dụng không ngờ khác như:
– Dễ tiêu hóa tốt cho cơ và chống táo bón: Cháo dễ được nghiền nhỏ trong dạ dày nên dạ dày sẽ hoạt động nhanh hơn và cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.
– Do thức ăn loãng nên cơ thể hấp thụ nhiều nước từ cháo, vì vậy ăn cháo điều độ sẽ hết táo bón.
– Phòng cảm, tăng vị, có tác dụng cho người ốm: một bát cháo trắng hột vịt muối bốc khói sẽ làm ấm cơ thể, kích thích vị giác. Vì vậy, bạn có thể bắt đầu ngày mới với năng lượng ấm áp từ bên trong, với ít triệu chứng cảm lạnh hơn.
Cháo ăn dặm thường dùng cho các bé mới bắt đầu ăn dặm
Cách nấu cháo ăn dặm ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu</h3
Cơm nấu cháo: Đầu tiên bạn chuẩn bị gạo nếp hoặc gạo trắng tùy thích. Bạn thậm chí có thể trộn cả hai lại với nhau để có kết quả tốt hơn. Đối với 1 nồi cháo cho 3-4 người ăn thì chuẩn bị 1/2 chén gạo. Lượng cơm có thể điều chỉnh tùy theo người ăn.
Gia vị: Muối, bột nêm và một ít tiêu là những nguyên liệu thường dùng. Nếu không thích cháo quá mặn, đường cũng là một loại gia vị phù hợp với nhiều người
Hành lá:Hành lá giúp món cháo thêm đẹp mắt và ngon miệng. </p
Vỏ cam: Giúp món cháo thêm đậm đà, dậy mùi và kích thích khẩu vị. Bạn không nên cho quá nhiều sẽ gây cảm giác đắng, một chút là đủ.
Các bước thực hiện
– Đầu tiên cho cơm đã chiên vàng thơm vào nồi cơm điện, đổ vào một lượng nước vừa đủ gấp 4 lần lượng gạo , đây là số chuẩn, bật nút nấu và bắt đầu nấu cháo. Mẹo để cháo không bị trào, hãy cho đũa vào miệng và đậy nắp lại.
– Bạn kiểm tra xem lượng nước trong cháo có gấp đôi gạo không, khi gạo đã nhừ thì bạn bỏ đũa đi và để cháo chín tự nhiên. Nhưng nhớ khuấy cháo cứ 3-5 phút một lần để tránh cháo quá đặc, ăn không ngon.
– Khi cháo gần chín cho phần vỏ cam đã sơ chế vào khuấy đều trước khi nêm gia vị.
– Sau khi cháo chín, múc cháo ra tô, rắc hành và một ít tiêu đen lên trên, trộn đều theo khẩu vị và khẩu phần ăn của mỗi người. Thật khác biệt, bạn đã có thể thưởng thức rồi.
Cách nấu cháo lá dứa hột vịt muối ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu cháo hột vịt lộn
- ½ chén gạo trắng và một ít gạo nếp
- 1 bó lá dứa
- 6 quả trứng vịt muối
- muối
- li>
- muối
- li>
Cháo trắng lá dứa
Các bước sản xuất cháo trắng lá dứa
Bước đầu tiên: Rửa sạch Gạo tẻ và gạo nếp cho vào nồi, thêm nước, chút muối, nấu cháo nhừ, thêm 2-3 lá dứa. Cùng nhau tạo nên hương vị thơm ngon cho món cháo. Để cháo chín nhanh, trước tiên bạn phải cho một lượng nước thích hợp, khi nấu gạo có thể cho nhiều hơn một chút.
Bước thứ hai: Sau khi cháo được mở ra, thêm nước lạnh vào để tiếp tục. Giảm nhiệt, làm như vậy khoảng 2-3 lần.
Bước thứ ba: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, thêm một chén nước vào xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
Bước 4: Trứng vịt muối rửa sạch, nấu chín
Bước 5: Sau khi cháo chín, bạn cho phần nước lá dứa ở trên vào nồi cháo, khuấy đều để cháo có màu xanh. Nấu trong khoảng 3-4 phút và nêm nếm lại.
Lưu ý: Vì món cháo này ăn với hột vịt muối nên nêm gia vị không hợp, cháo quá mặn.
Khi cháo chín, dọn ra bát trứng vịt muối là món ngon cho cả nhà.
Cháo trắng để trong tủ lạnh được bao lâu?
Cháo, khi không dùng có thể đựng cháo trong hộp sứ hoặc hộp nhựa, không nên đựng trong hộp kim loại. kiểu. Sau đó, bạn cho cháo vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản từ 1 đến 2 ngày. Cháo để lâu sẽ mất đi hương vị thơm ngon và một số chất dinh dưỡng.
Phụ lục 2Cách nấu cháo Cách nấu cháo hột vịt muối Nồi cơm nấu cháo trắng rất nhanh và tiện lợi.Nấu cháo, không còn phải lo nấu cháo.
Nếu cần, hãy học nấu cháo. Để mở quán hoặc cung cấp suất ăn hàng ngày, bạn có thể để lại thông tin trong form đăng ký hoặc gọi đến hotline 1800 6148 (miễn phí cước) để được tư vấn trực tiếp hơn. p>.