Công dụng của cháo tôm bí xanh phô mai cho bé
Rau mồng tơi rất thích hợp làm món ăn trong mùa hè nóng nực, bởi nó có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm viêm và tác hại của ánh nắng mặt trời thiêu đốt. Tôm là món ăn yêu thích nhất của trẻ em, thành phần của nó rất phong phú, giàu protein, canxi và các loại khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe xương khớp, trí não và cơ thể của trẻ.
Cháo. Tôm bí ngòi phô mai bổ dưỡng cho bé. (Hình minh họa)
Hai thực phẩm này kết hợp với nhau để nấu cháo sẽ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, màu xanh của bí và màu đỏ của tôm cũng tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.
Đồng thời, phô mai là thực phẩm chứa đa dạng dưỡng chất, đặc biệt là canxi, kẽm, magie, vitamin A, B2, B12… cho sự phát triển của bé. Mẹ nên dùng một lượng phô mai thích hợp để nấu cháo tùy theo giai đoạn phát triển của bé.
Cách nấu cháo phomai, bí xanh và tôm bổ sung chất dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu:
– 300g tôm tươi
– 1/2 quả bí xanh
– 100g gạo nếp và 100g gạo trắng
– 1/2 củ cà rốt
– 2 củ hành tím
– 2 củ hành lá
– 1 khối phô mai
– gia vị cho bé
Cách nấu cháo bí xanh tôm cho bé ăn phô mai:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sơ chế tôm: Tôm sau khi mua về rửa sạch đầu, vỏ, chân, rút chỉ đen rồi ngâm qua nước muối loãng 2-3 phút, sau đó rửa lại với nước muối loãng 2-3 phút rồi rửa lại. rửa sạch với nước, dùng dao băm nhuyễn, cắt thịt tôm thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp tôm với một ít muối và nước tương (nêm nếu bé ăn được) rồi để khoảng 15 phút cho gia vị thấm.
– Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
+ Nếp rửa sạch gạo tẻ, gạo trắng và đậu xanh với nước, sau đó ngâm mềm và nấu cháo trong khoảng 1 giờ.
+ Cà rốt, bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đối với những bé chưa ăn dặm, bạn có thể hấp chín cà rốt và bí xanh trước rồi nghiền nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần lá hành lá. Gọt vỏ hành tím và cắt thành lát mỏng.
Bước 2: Nấu cháo
– Cho một ít dầu ăn và 1/2 củ hành tím băm nhỏ vào chảo, phi thơm hành tím thì cho tôm đã ướp vào. Xào khoảng 2 phút, tôm chín thì vớt ra, khi có mùi thơm thì tắt bếp.
– Cho gạo, đậu xanh vào cháo, ninh đến khi cháo chín mềm thì cho cà rốt vào nấu thêm 10 phút. Sau 10 phút cho bí xanh vào xào, nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho bé và cho hành lá vào đảo đều.
– Tắt bếp, đợi khoảng 2-3 phút thì cho viên phô mai vào nồi cháo khuấy đều.
Khi nấu cháo tôm bí xanh phô mai, chú ý cho bé ăn đặc
– Không cho bé dưới 1 tuổi ăn gia vị, có hại đến sức khỏe của bé.
– Bé có thể ăn phô mai từ 6 tuổi trở lên nhưng mẹ chỉ nên cho bé ăn một ít để thử phản ứng của bé. Đối với bé dưới 1 tuổi, tốt nhất nên dùng phô mai có hàm lượng chất béo không quá 20%.
– Sau khi cháo chín, mẹ phải tắt lửa và để nguội đến khi cháo chín ở nhiệt độ khoảng 70-80 độ C thì cho phô mai vào để phô mai không bị mất chất.
– Không nên cho quá nhiều phô mai, vì phô mai chứa nhiều chất béo sẽ dẫn đến béo phì hoặc trẻ dễ bị béo phì. “Con ốm.”
– Nếu bé ăn dặm không tốt, mẹ nên xay tất cả các nguyên liệu thành cháo mịn để bé dễ ăn.
.