Cách nấu cháo to yến bí đỏ cho bé

Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ dưỡng

112 Views
hình 2

Cách nấu cháo yến sào bí đỏ bổ dưỡng. Cháo yến sào là món ngon đồng quê được các bé yêu thích. Cách nấu cháo bí đỏ không khó, chỉ mất vài phút là bạn đã có một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ dưỡng. , Giải nhiệt mùa hè

Cháo bí đỏ yến sào là một món ăn khá đơn giản, thơm ngon và dễ làm. Nếu như các món cao lương mỹ vị như: Đông trùng hạ thảo, yến sào chủ yếu dành cho người gầy ốm thì loại cháo yến bí đỏ này có thể coi là món ăn bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ. . Học cách nấu cháo bí đỏ và yến sào tại đây để cho gia đình bạn có một chén cháo giải nhiệt trong mùa hè này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo yến bí đỏ

Nguyên liệu cho món cháo yến này gồm có: 100 gram bí đỏ, 1/2 bát con gạo tẻ , khoảng 5 chén nước Bát (hoặc 5 ly nước lớn), 3-5 gam tổ yến rửa sạch, ngâm nước, đường.

2. Cách chế biến tổ yến bí đỏ:

– Bước 1:

+ Làm sạch tổ yến, Nếu là tổ yến chưa sơ chế thì phải loại bỏ lông và ngâm chung. Đun sôi trong nước cho đến khi mềm.

+ Trong khi ngâm, vo gạo sạch, cho vào nồi nấu đến khi gạo bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu đến khi gạo chín mềm.

+ LƯU Ý: Vặn nhỏ lửa để nồi cháo không bị trào.

– Bước 2:

+ Gọt vỏ bí ngô. rửa sạch bí ngô 9) và làm sạch nó.

+ Lấy nồi hấp và hấp bí cho đến khi chín mềm.

+ Dùng thìa nghiền nhuyễn bí đỏ.

– Bước 3: Hấp ​​tổ yến trong thố khoảng 30 phút cho đến khi tổ yến nở mềm.

– Bước 4:

+ Trộn bí đỏ nhuyễn với cháo đã nấu.

+ Nếu cháo quá đặc. Chà, bạn có thể thêm một chút nước và nấu như các bước trên.

– Bước 5: Múc cháo ra tô, cho yến sào lên trên, nêm gia vị và thưởng thức.

Bạn đã biết cách làm sạch lông tổ yến nhanh nhất chưa?

Yến thô nếu không được làm sạch sẽ còn lẫn rất nhiều tạp chất và lông chim. Vì vậy, khi làm món cháo yến bí đỏ yến sào thô này, tổ yến cần được làm sạch trước, sau đó mới nên sơ chế tổ yến. Bạn có thể sơ chế tổ yến như sau:

1.Chuẩn bị nguyên liệu làm sạch lông yến

– 1 thố trắng sạch, vì lông yến rất nhiều. Bé nhỏ.

– 1 chiếc nhíp, 1 chiếc thìa, đĩa hoặc chén sạch để chưng yến.

2. Làm sạch tổ yến

– Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 1-2 tiếng (tùy độ đặc hay loãng) ), cho đến khi tổ yến mềm.

– Bước 2:

+ Sau khi ngâm nước, vớt tổ yến ra để ráo nước, cho vào đĩa hoặc chén đổ đầy nước sạch để làm sạch nhíp,

+ Thu nhặt lông yến và tạp chất lần đầu.

+ Chuẩn bị một cốc nước cho đầu chíp sau khi lấy lông.

– Bước 3:

+ Sau khi làm sạch lông, trong tổ yến vẫn còn sót lại lông kim và một số tạp chất nhỏ.

+ Nhặt từng phần của tổ yến.

+ Dùng thìa khuấy nhẹ để yến tơi ra, hạn chế ngâm yến trong nước lâu sẽ mất đi các khoáng chất cần thiết. cần thiết.

+ Chú ý dùng lan can có lỗ nhỏ để yến không bị rơi ra ngoài.

+ Tiếp tục làm nốt số tổ yến còn lại.

– Bước 4: Tiếp tục làm như bước 3. Lúc này ta đã có phần tổ yến, làm sạch lông và tiếp tục nhặt lông.

– Bước 5: Nếu đã làm đủ số lần, phần yến sạch còn lại nên đem cất một thời gian cho ráo nước, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh, vì nếu còn nước đọng trong tổ yến, tổ yến sẽ bị hư.

– Bước 6: Đãi yến với các món khác nhau để nấu thành cháo. Như yến bí đỏ bổ dưỡng hay yến chưng đường phèn, cháo yến thịt heo mà chúng tôi vừa giới thiệu…

Nếu mất thời gian làm sạch tổ yến, bạn có thể mua yến tinh chế. Chỉ những đồ làm sẵn, chế biến mới được làm sạch. Cần lưu ý rằng thời gian tối thiểu để nấu yến đảo là khoảng 15-20 phút, và thời gian tối thiểu để nấu tổ yến thô bằng nồi chưng yến chuyên dụng là 30-50 phút. Chúc các bạn ngon miệng với món cháo yến mạch bí đỏ cực ngon này nhé.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *