Bé nhà bạn biếng ăn. Đừng lo lắng! Giúp trẻ hết biếng ăn bằng cách tạo thực đơn ăn uống đa dạng, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Đặc biệt là cháo, là món được các bà mẹ ưa chuộng nhất. Dễ nấu, dễ hấp thu và giàu chất dinh dưỡng, những móncháo cho trẻ biếng ănsau đây là món ăn thích hợp nhất cho bé chán ăn.
<blockquote
BS.CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan cố vấn chuyên môn cho bài viết này là Phạm Ngọc, nguyên trưởng khoa dinh dưỡng tiết chế bệnh viện Thạch.
Cháo dinh dưỡng, dễ tiêu hóa sẽ là món ăn lý tưởng cho trẻ biếng ăn
BS .CKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, Nguyên Giám đốc Dinh dưỡng Bệnh viện Fan Yushi-Regulatory Group, khitrẻ biếng ănkhông những tình trạng sức khỏe của trẻ sa sút, ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ mà còn ông bà, cha mẹ cũng căng thẳng và kiệt sức. Để giúp trẻ lấy lại cảm giác ngon miệng, mẹ nên nấu cháo, súp và các loại thức ăn lỏng, dễ nhai, bổ dưỡng, thơm ngon, giúp khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ. NutriHome gợi ý 8 công thức cho trẻ biếng ăn sau:
Cháo gà nấm
Thành phần i>
- Gạo: 25g
- Nạc gà: 50g
- Nấm Shiitake (Nấm đông cô, nấm rơm): 30g
- Dầu cá : 10ml
Cách làm
- Gà hấp chín, chặt miếng.
- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước lạnh 30 phút cho nở mềm rồi thái nhỏ.
- Gạo trắng cho vào 250ml nước nấu thành cháo loãng, cho thịt gà và nấm đông cô vào trộn đều.
- Múc cháo ra tô, thêm dầu ăn, để em bé thích nó.
Cháo sườn heo rau củ
Thành phần
- Gạo: 25g
- Sườn non: 50g
- Xương ống: 1/2kg
- Rau ăn kèm (cà rốt, khoai tây, củ cải…): 30g
- Dầu ăn: 10ml
Chuẩn bị
- Nấu xương ít nhất 2 tiếng để có nước dùng bổ dưỡng.
- Hầm sườn non trong 250ml nước hầm xương cho mềm rồi cho cơm trắng vào. Khi nó sôi thêm rau. Nấu đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Cháo thịt bò khoai lang
Thành phần
- Gạo trắng: 25g
- Thịt bò : 50g
- Khoai lang: 50g
- Dầu ăn: 10ml
Cách làm
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.
- Hấp chín khoai lang và nghiền nhuyễn.
- Nấu gạo với 250ml nước, đun sôi, cho thịt bò và khoai lang vào, khuấy đều. Tắt lửa ngay khi nó được nấu chín.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
li>
Cháo cá đen
Nguyên liệu
- Gạo trắng: 25g
- Thịt cá lóc: 100g
- Hành lá: 20g
- Dầu ăn: 10ml
li>
Phương pháp sản xuất</i
- Cá đen rửa sạch,
- Cho gạo trắng vào nồi canh cá, nấu đến khi gạo nở, cho đầu hành trắng vào, ninh nhừ cháo sẽ không còn mùi tanh.
- Cho cá vào, đun sôi, tắt bếp, cho hẹ vào.
- Đổ cháo ra bát. Thêm dầu ăn và thưởng thức.
Súp bí đỏ phô mai
Súp bí đỏ phô mai béo ngậy
Nguyên liệu
- Bí đỏ: 50g
- Sữa tươi: 150ml
- Phô mai bột: 20g
- Dầu ăn: 10ml
Công thức
- Hấp chín bí ngô, nghiền hoặc xay nhuyễn.
- Đun nóng sữa, sau đó cho bí đỏ vào khuấy đều.
- Tiếp tục cho bột phô mai vào và tắt lửa.
- Múc canh ra tô
Cháo lươn cà rốt
h2>
Nguyên liệu
- li>Gạo: 25g
- Thịt heo nạc: 10g
- Lươn: 1 con vừa
- Cà rốt: 20g
- Dầu ăn: 10ml
Cách làm
- Lươn rửa sạch nhớt rồi hấp hoặc luộc cùng các loại rau củ. Lấy thịt lươn đem băm nhỏ.
- Đun sôi gạo trắng với 250ml nước, cà rốt thái nhỏ, sau khi nước sôi thì cho thịt lươn vào đun khoảng 7-10 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
li>
Cháo, đậu Hà Lan
Nguyên liệu
- Gạo: 25g
- Óc heo: 50g
- Đậu Hà Lan: 30g
- Dầu ăn: 10ml
Cách pha chế
i>
- Óc lợn lọc bỏ màng và gân, xay mịn.
- Đậu Hà Lan ngâm nước, bóc vỏ rồi thái nhỏ.
- Nấu gạo và đậu Hà Lan trong 250ml nước đến khi sôi thì cho óc heo vào, đợi sôi lại thì đậy vung
- Múc cháo ra bát, thêm vào nấu dầu, cho bé thưởng thức.
Cháo thơm ngon giúp kích thích vị giác, là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn để trị trẻ biếng ăn /p >
Cháo trứng Beishao
Thành phần
- Gạo trắng: 25g
- Trứng gà: 1 quả
- Lòng đỏ trứng vịt bắc thảo: 1 quả
- Dầu ăn: 10ml
Phương pháp sản xuất</i
- Trộn lòng đỏ với trứng.
- Nấu gạo trong 250ml nước cho đến khi mịn. Khi sôi cho hỗn hợp trứng vào, khuấy đều và đun thêm 2 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Dưới đây là 8 món cháo dinh dưỡng phổ biến, dễ nấu cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ. Nếu cần tư vấn thêm về cách nấu cháo cho trẻ biếng ăn, hãy đưa bé đến Hệ thống Ngoại trú Dinh dưỡng NutriHome. Tại đây, bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng biếng ăn của bé và chuyên gia dinh dưỡng sẽ xây dựng thực đơn cá nhân hóa hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng theo tình trạng dinh dưỡng, sở thích và thói quen của bé. Thói quen ăn uống của trẻ.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực của NutriHome sẽ trực tiếp hướng dẫn bạn các bước lựa chọn thực phẩm và sơ chế thực phẩm, chuẩn bị món ăn một cách khoa học và đơn giản. Mang cháo đến cho trẻ biếng ăn, giúp bé ănngon, bổ dưỡng, khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ hiệu quả.
.