Cách nấu cháo sâm tươi cho bé

Nấu cháo với sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

124 Views

Nhân sâm tươi luôn là dược liệu quý có nhiều công dụng cho sức khỏe nên làm quà biếu rất phù hợp. Tuy nhiên, nếu không biết sử dụng đúng cách sẽ không phát huy được hết công dụng của loại dược liệu quý hiếm này mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe vì nó có dược tính rất mạnh. Nhân sâm tươi ngoài phương pháp quen thuộc là ngâm mật ong hay ngâm rượu thì còn có một cách chế biến rất bổ dưỡng, đặc biệt dành cho người già, người bệnh, đó là nấu cháo nhân sâm.

Cháo nhân sâm tươi dùng để bồi bổ sức khỏe chongười trung niên và cao tuổi, trong quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh điều trị thường dễ bị mệt mỏi, chán ăn, và suy nhược.

Hướng dẫn nấu Cháo dinh dưỡng nhân sâm (4-5 phần ăn)

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 400g – 500g gạo tẻ.
  • Nhân sâm tươi 50g.

cook Cháo nhân sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

  • Đường phèn.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một số nguyên liệu khác để tăng hương vị và công dụng: Tỏi 2 cái, 10 con hàu, 10 quả táo đỏ, 1 con gà 800g, thịt gà băm nhỏ 4-5g…Không chọn thịt gà,
  • Chọn những cây Koryo tươi đến 6 năm tuổi Củ sâm để hàm lượng dinh dưỡng trong củ nhân sâm được tốt nhất. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sâm tươi từ Trung Quốc hoặc sâm non dưới năm tuổi nên giá rất mềm. Hãy chú ý điều này khi chọn mua nhân sâm tươi, đừng tham lam quá nhiều. Bạn nên chọn cửa hàng bán sâm nhập khẩu Hàn Quốc uy tín, tốt nhất là sâm Jinshan Hàn Quốc nhé!

cháo nhân sâm

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua nhân sâm thật ở đâu? Cách mua nhân sâm tốt nhất, bạn có thể tham khảo các bài viết sau:

1. Geumsan chuyên trồng nhân sâm chất lượng tốt nhất thế giới

2 Giá nhân sâm Hàn Quốc tham khảo là hồng sâm

3. Phân biệt nhân sâm Hàn Quốc và nhân sâm Trung Quốc

4. Cách chọn nhân sâm

5. Cách nhận biết tuổi của nhân sâm Hàn Quốc

p>

Tươi Cách nấu cháo nhân sâm:

  • Rửa sạch rễ nhân sâm tươi, dùng bàn chải loại bỏ hết đất bẩn sau đó rửa lại thật sạch và để ráo nước. Dùng dao cắt bỏ ngọn cây, nhân sâm tươi có thể để nguyên củ, hoặc cắt cả củ và cắt thành nhiều lát mỏng, hoặc có thể cắt thành nhiều miếng nhỏ theo chiều dọc.

Thực hành nhân sâm Hàn Quốc cháo

  • Gạo vo sạch. Sau đó đổ gạo vào nồi cơm điện, cho sâm tươi và các nguyên liệu khác vào nồi, nếu có nồi đất, bếp củi hoặc bếp ga thì càng tốt. Đổ nước lã như đối với các loại cháo khác.
  • Khi cháo sôi, giảm nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi cháo mềm và nát. Củ nhân sâm và các dược liệu được hầm lâu ngày cũng sẽ tiết ra nhiều chất dinh dưỡng, giúp món cháo thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

  • Cho đường phèn vào nồi khác, đổ nước vào đun thành dịch đặc. Từ từ đổ hết nước đường vào cháo đã nấu, đồng thời khuấy đều tay.
  • Xé thịt gà thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô, ăn khi còn nóng. HIỆU SUẤT TỐT NHẤT!

Cháo gà nhân sâm tươi thế nào để làm

Ngoài ra, ở Hàn Quốc còn có một cách nấu cháo nhân sâm phổ biến khác:

  • Các nguyên liệu vẫn được chế biến theo phương pháp trên
  • Gà làm sạch, bỏ đầu, chân, cánh, nội tạng và các phần gần phao câu.
  • Rửa sạch gạo
  • Cho gạo, nhân sâm, lộc nhung, táo đỏ, tỏi và các nguyên liệu khác vào bụng gà, dùng chỉ buộc lại.
  • Sau đó cho vào nồi đun lửa nhỏ ta cũng được món cháo thơm ngon bổ dưỡng.

Sản xuất cháo nhân sâm dinh dưỡng cao cấp Hướng dẫn

Lưu ý</strong

  • Trong cuộc sống hiện đại, nhà nào cũng có sẵn cháo hầm trong nồi inox, nhưng nếu tiềm , chảo sắt hoặc thép không gỉ, thìa và muôi bằng thép không gỉ không phù hợp. Dùng đồ sắt khi nấu cháo nhân sâm, vì nhân sâm không ưa sắt và bị mất chất trong quá trình nấu nên tốt nhất nên dùng đồ bằng đất nung, sứ hoặc gốm.
  • Khi ăn cháo nhân sâm không được ăn cùng củ cải, không được uống trà, những thứ này cũng không tương thích với nhân sâm.
  • Thời điểm ăn cháo nhân sâm tốt nhất là bữa sáng-tối, khi đói.

Cách nấu cháo nhân sâm tươi

Ngoài thành phần chính là nhân sâm, khi nấu cháo bạn cũng có thể cho thêm một số dược liệu bổ dưỡng khác như đông trùng hạ thảo, hạt sen. Cháo nhân sâm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thể hiện tấm lòng hiếu thảo của con cháu đối với ông bà, cha mẹ, là món quà gửi gắm yêu thương.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *