Ăn dặm luôn là một quá trình phát triển vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Vì vậy, mẹ nên xây dựng công thức ăn dặm khoa học cho con để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ nhất.
Cháo rau dền thịt bò rau dền là một trong những món cháo rất được các bé yêu thích. (Tác phẩm)
Cháo rau dền thịt bò đúng cách tốt cho bé như thế nào?
Nhiều bà mẹ thường có chung thắc mắc: “Cháo thịt bò với rau dền được không?” Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo thịt bò rau dền là món ăn rất phù hợp với trẻ nhỏ. Một số lợi ích của món cháo cho bé ăn dặm này là:
– Hỗ trợ chống oxy hóa: Rau dền là nguyên liệu chính tạo nên mùi vị và màu sắc của món cháo này. Rau dền chứa các peptide giúp giảm viêm trong cơ thể và thậm chí còn có khả năng giúp ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do tấn công tế bào. tế bào khỏe mạnh. Các phân tử chống viêm được tìm thấy trong loại rau này cũng có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, bệnh gút hoặc các vấn đề liên quan đến viêm khác.
Thịt bò chứa nhiều kẽm tốt cho sức khỏe của bé. (Hình ảnh minh họa)
– Hỗ trợ cung cấp đầy đủ kẽm cho cơ thể: Trong thành phần thịt bò có chứa một lượng lớn kẽm. Đồng thời, kẽm là một trong những khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể con người. Kẽm có thể thúc đẩy khứu giác và vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Nếu thiếu kẽm sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, cơ thể sẽ gầy yếu. Dễ bị ốm. Ngoài ra, kẽm còn có thể giúp ổn định thần kinh của bé, giúp tinh thần bé thoải mái hơn, đặc biệt có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ.
Với cháo thịt bò rau củ. Rau dền, mẹ không nên cho con ăn quá nhiều, vì rau dền chứa nhiều axit oxalic có thể ảnh hưởng đến tác dụng ức chế kẽm và canxi, tạo điều kiện hình thành sỏi oxalat.
< Ngoài ra, nếu bổ sung nhiều kẽm còn dẫn đến tăng tiết các cytokine tiền viêm, tăng nguy cơ viêm nhiễm, cản trở hoạt động của hệ miễn dịch. Vì vậy, mẹ không nên chỉ tập trung vào một món ăn duy nhất mà hãy thường xuyên đổi món cho con.
Hướng dẫn nấu cháo rau dền và thịt bò cho bé
strong>Nguyên liệu cần có:
– Thịt thăn bò 30g
– Rau dền đỏ 10g
– Cháo gạo 50g
– Dầu ăn cho bé
– Hạt nêm
Lưu ý: Lượng nguyên liệu tùy thuộc vào sức ăn của bé mà mẹ có thể tăng giảm hợp lý. Bé dưới 12 tháng không nên dùng hạt nêm.
Cháo bò rau dền:
– Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu, nguyên liệu
+ Rau dền nhặt bỏ lá sâu úa, rửa sạch, để ráo.
+ Chọn thịt bò tươi, tránh để thịt bị ôi thiu mất ngon và không đảm bảo an toàn cho bé.
– Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu rau củ. Rau dền và thịt bò
strong>
Đầu tiên, mình cho thịt bò vào máy xay thịt và xay nhuyễn. Sau đó, bạn tiến hành cho rau dền đã cắt nhỏ vào và xay thành hỗn hợp nhuyễn.
– Bước 3: Tiếp tục nấu cháo thịt bò rau dền
Gạo vo sạch, cho nước vào , nấu Cháo. Sau khi cháo đã nhừ, mẹ lấy hỗn hợp vừa khuấy vào đảo đều cho chín. Cuối cùng, sau khi cháo đã chín và sánh mịn thì tắt bếp, thêm một chút dầu ăn vào, khuấy đều. Bắc cháo vào nồi, đợi nguội thì vớt ra bát, cho bé ăn khi còn nóng.
Lưu ý: Khi nấu cháo rau dền thịt bò, mẹ nên băm nhỏ thịt bò, sau đó ướp cho bé một ít dầu ăn để thịt ngấm. sẽ nhẹ nhàng hơn. Nấu rau dền nhanh chóng, vì tránh nấu lâu có thể khiến rau mất đi các khoáng chất thiết yếu khác, vitamin C và vitamin B.
.