Mẹ không biết chế biến món gì cho bé vừa đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng lại tăng cân nhanh chóng, dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách nấu cực tím cho bé, có nhiều cách kết hợp tuyệt vời và “chuẩn” nhất, cùng tìm hiểu nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng của ngô (bắp)
Bắp Còn được gọi là ngô, rất giàu chất dinh dưỡng và thường được dùng trong các bữa ăn. Polenta có nhiều lợi ích cho sự phát triển cơ thể và trí não của trẻ, giúp trẻ phát triển mập mạp và chắc khỏe.
—— Polenta có tác dụng tăng cân cho trẻ: Theo nghiên cứu, 100 gam ngô sẽ chứa 350 gam calo. Vì vậy, đưa rau chùm ngây vào thực đơn của trẻ sẽ giúp trẻ tăng cân đều và nhanh hơn, tránh suy dinh dưỡng, đặc biệt khi trẻ đang ăn dặm.
– Polenta có thể cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ: Trẻ em thường có hệ tiêu hóa yếu và dễ bị táo bón hoặc tiêu chảy. Chất xơ dồi dào trong rau chùm ngây có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón và giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.
– Polenta tốt cho trí não và hệ thần kinh của trẻ: Ngô chứa nhiều sắt, protein, chất béo, thiamine, phốt pho, kali, magie… đây là những dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh của trẻ Hệ thống thần kinh của bé, trao đổi tế bào và não bộ, giúp xương bé chắc khỏe.
– Cháo ngô bổ máu, bảo vệ bạch cầu, tăng cường sức đề kháng: Ít ai biết rằng các chất chống oxy hóa trong ngô có công dụng rất lớn trong việc bảo vệ tế bào, bạch cầu, nuôi dưỡng máu và có tác dụng chống ung thư.
– Polenta tốt cho mắt và da của trẻ: Ngô rất giàu vitamin A, khi đưa vào cơ thể trẻ có thể giúp trẻ có đôi mắt sáng khỏe. Đồng thời, chất chống oxy hóa beta-caroten còn giúp bảo vệ làn da của bé khỏi những tác động bên ngoài.
Đa dạng dưỡng chất và nhiều công dụng nên cháo>
Bắp non
b>là lựa chọn không thể bỏ qua trong hành trình ăn dặm của bé. Đặc biệt, vị ngọt độc đáo của đậu đỏ nấu cùng các nguyên liệu khác tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Ngô bổ sung thức ăn cho trẻĐược dùng để nấu cháo với thịt gà, trứng, hạt sen, thịt heo, tôm… tất cả đều mang lại hương vị rất đặc trưng và được rất nhiều người yêu thích bởi trẻ em. .
2. Cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm Kết hợp các công thức sau, Mẹ có thể nấu cháo thơm ngon, bổ dưỡng trong thời gian ngắn.
– Bột ăn dặm Polenta gà
Baby Polenta Kết hợp với thịt gà là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo số lượng và chế biến theo công thức sau:
++ Nguyên liệu
⋅ Bắp nhỏ: 1 trái
⋅ Thịt gà: 100 gam
⋅ Gạo: 100 gam
⋅ Hành, gia vị
++ Cách chế biến
⋅ Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để gạo dẻo hơn khi nấu cháo. Sau khi ngâm, vớt gạo ra khỏi nồi và nấu cho đến khi gạo dẻo.
⋅ Gà sơ chế rửa sạch, chỉ lấy phần thịt, bỏ da, dùng dao băm nhỏ.
⋅ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào chín.
⋅ Ngô bao tử được tách hạt, sau đó hấp chín và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
⋅ Sau khi cháo chín, cho ngô và thịt gà vào khuấy đều. Cháo sôi lại khoảng 2 phút thì mẹ nêm lại cho vừa miệng rồi múc ra chén cho bé thưởng thức. Nên cho bé ăn khi cháo vừa ấm để đảm bảo hương vị và độ thơm ngon của cháo.
– Món cháo trứng cho bé
Cách nấu cháo tôm cho bé 8 tháng Dễ làm, dễ làm Được nhiều bà mẹ ưa chuộng để sử dụng nó kết hợp với trứng. Bắp non và trứng khiến món cháo không chỉ có màu sắc bắt mắt mà hương vị cũng không chê vào đâu được.
++Thành phần
⋅ Ngô hạt: 1 cái
⋅ Gà: 100g
⋅ Gạo trắng: 100g
⋅ Cơm trắng: 100gp>
⋅ Trứng gà: 1 quả
⋅ Hành, gia vị
++ Cách làm
⋅ Vo gạo và ngâm với nước khoảng 1 tiếng để gạo dẻo hơn. Sau khi ngâm, vớt gạo ra khỏi nồi và nấu cho đến khi gạo dẻo.
⋅ Ngô được tách hạt, hấp chín và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
⋅ Đập trứng vào bát rồi đánh đều lòng đỏ và lòng trắng.
⋅ Sau khi cháo chín, cho trứng và ngô vào khuấy đều, cháo sẽ có màu cầu vồng đẹp mắt.
⋅ Nêm nếm gia vị, đợi cháo sôi lại khoảng 3 phút thì tắt bếp, khi múc cháo ra bát cho thêm một chút dầu ăn để cháo thơm ngon hơn .
– Cháo ngô hạt sen cho bé
Thực phẩm bổ sung cho bé Hạt sen Polenta Ngoài thịt gà và trứng cũng là sự lựa chọn của các mẹ, giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn. Hạt sen là nguyên liệu đặc trưng, được sử dụng rộng rãi để làm sánh và chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng từ xa xưa.
++ Nguyên liệu
⋅ Bắp ngô: 1 cái
⋅ Hạt sen: 100g
⋅ Gạo trắng: 100g
⋅ Gia vị
++ Sơ chế
⋅ Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng để gạo mềm hơn. Khi nấu cháo.
⋅ Hạt sen rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm qua đêm trước khi nấu, nếu dùng hạt sen tươi thì bỏ tâm sen vì rất đắng và chát. khó ăn.
⋅ Sau khi vớt gạo ra, nấu khoảng 20 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng gạo để hạt sen chín mềm, thơm ngon.
⋅ Ngô cũng được tách hạt, hấp chín và xay nhuyễn.
⋅ Khi cháo nhuyễn và hạt sen chín mềm thì cho ngô nhuyễn vào khuấy đều. Sau đó yêu cầu bé nêm nếm gia vị, tắt bếp, múc cháo ra chén. Đợi cháo nguội bớt mới cho bé ăn, tốt nhất nên đợi cháo thật nóng mới cho bé ăn.
– Cháo thịt lợn ngô ngọt (bắp) cho bé ăn dặm
cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm cách nấu Hấp dẫn và kích thích sự thèm ăn của con bạn? Bí quyết nằm trong công thức vô cùng đơn giản dưới đây, nhanh tay tham khảo nhé:
++ Nguyên liệu
⋅ Bắp ngô: 1 quả
⋅ Thịt heo: 80 gam (chọn phần thịt nạc)
⋅ Gạo: 100 gam
⋅ Gia vị
++ Sơ chế
⋅ Gạo vo sạch Cuối cùng, ngâm Ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để khi nấu cháo gạo sẽ mịn hơn. Cho gạo vào nổi và đun nhỏ lửa cho đến khi hạt gạo chín mềm.
⋅ Thịt heo sơ chế sạch, dùng dao băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay.
⋅ Bắp bỏ hạt, luộc hoặc hấp chín thành bột nhuyễn.
⋅ Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt heo xay nhuyễn vào khuấy đều tay để thịt heo tan ra không bị vón cục.
⋅ Tiếp theo cho bột bắp vào khuấy đều, cháo sôi lại khoảng 6 phút thì nêm lại rồi tắt bếp.
⋅ Múc cháo ra bát, cùng bé thưởng thức món cháo ngô ngọt thịt heo vô cùng bổ dưỡng.
✅ Lưu ý khi cho bé ăn dặm và nấu cháo ngô:
-Chọn ngô tươi, non, không chọn loại to quá dễ bị già hạt cứng hơn. . Không mua ngô héo, dập nát để nấu cháo, chọn mua ngô vàng hoặc ngô sáp.
– Các nguyên liệu trộn như thịt gà, hạt sen, thịt heo, tôm… cần được làm sạch ban đầu và phải mua tươi để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.
– Nấu điều độ theo độ tuổi và khả năng ăn của trẻ. Không nên cho bé ăn cháo qua đêm sẽ khiến bé bị đau bụng, tiêu chảy.
– Nêm Nêm Gia vị chỉ dành cho bé, không quá mặn sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Với 4 cách nấu cháo cho bé trên đây, các mẹ không còn phải lo mỗi lần nấu cho con ăn nữa. Ngoài cháo bắp, mẹ còn tham khảo thêm cháo bắp cải tím cho bé, cháo tôm bắp cải cho bé ăn dặm…ăn xen kẽ giúp bé không chán ăn, ngon miệng hơn. . . .
.