Cách nấu cháo nghêu ngon cho bé

Nấu cháo nghêu cho bé với gì để không bị tanh mà lại bổ dưỡng?

110 Views
  • Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi thái miếng nhỏ
  • Nghêu rửa sạch, ngâm và rửa lại nhiều lần cho sạch hết cát, sau đó hấp chín. Khi nghêu há miệng thì vớt ra, để nguội, tách lấy thịt. Nước hấp nghêu lọc bỏ cặn.
  • Phi hành tím cho thơm rồi cho thịt nghêu vào xào.
  • Sau khi chưng yến với nghêu hấp chín, cho bầu và nghêu vào khuấy đều. đồ gia vị.
  • Đổ ra bát và dùng khi cháo còn ấm.

4.Cháo nghêu đậu xanh thơm ngon, béo ngậy

Nguyên liệu nấu cháo nghêu đậu xanh:

  • 200g nghêu
  • ¼ chén đậu xanh đã tách vỏ
  • 1 muỗng canh thịt bằm
  • 1 chén cháo trắng đặc
  • Dầu ăn, gia vị

Cháo nghêu đậu xanh:

  • Nghêu rửa sạch, ngâm cho hết cát, sau đó luộc chín. Khi ngao mở miệng vớt ra, để nguội tách lấy thịt, đảo qua cùng hành tím cho nước ngao lắng xuống, lọc lấy phần bã. Ngâm nước khoảng 1 tiếng cho đậu nở và mềm. Bạn cũng có thể hấp đậu qua đêm để đậu mềm và tiết kiệm thời gian nấu cháo.
  • Nghêu băm nhỏ ướp nước mắm ngon.
  • Cho cháo vào nước và nấu. Luộc ngao chín, khi cháo sôi thì cho đậu xanh, thịt ngao và thịt băm vào, khuấy đều.
  • Nêm một chút gia vị và dầu ăn để cháo thơm ngon hơn.
  • Múc. Múc cháo ra bát, rắc mùi tây lên trên và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

5.Cháo nghêu mồng tơi – cực ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300 gam nghêu
  • 1 chén cháo trắng

    li >

  • 50g nghêu

Cách dùng rau muống nấu cháo nghêu thơm ngon cho bé:

  • Nghêu rửa sạch, ngâm cho sạch cát rồi luộc chín. Mở miệng, tách thịt ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Lọc lấy 1 chén nước luộc nghêu trong.
  • Rau muống rửa sạch, thái nhỏ. Cho rau muống và nước luộc nghêu vào nồi nấu khoảng 3 phút thì cho thịt nghêu và cháo vào khuấy đều. Nêm gia vị
  • Múc cháo ra bát, dùng nóng.

Lưu ý: Nếu bé nhai nuốt chậm, sau khi cháo sôi nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra cốc cho bé uống trong khi ăn. nó nóng. Với những bé chưa nhai được, bạn có thể bằm nghêu thật nhuyễn, hoặc cho cháo vào máy xay nhuyễn rồi cho vào nồi, đun thêm một lúc thì tắt bếp.

Bé mấy tháng thì ăn được nghêu?

Cháo ngao cho bé

Sau khi bé được một tuổi thì có thể nấu cháo ngao. Nếu cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm, bạn chỉ nên cho trẻ ăn với lượng nhỏ. Nếu bé không có phản ứng dị ứng, bạn vẫn có thể tiếp tục cho bé ăn.

Điều này là do hàm lượng natri trong nghêu và các loại động vật có vỏ khác khá cao, ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, thịt nghêu thường dai và trơn nên trẻ dễ bị hóc nghẹn. Ngoài ra, khi chế biến, cần nấu chín nghêu vì nguy cơ ngộ độc nghêu sống rất cao.

Cho trẻ ăn nghêu có sao không?

Khi được cho ăn đúng cách, ngao mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe:

  • Ngao là nguồn cung cấp protein, vitamin B12 và các khoáng chất tuyệt vời như sắt và selen

    li>

  • Ngao rất giàu i-ốt, một khoáng chất thiết yếu không chỉ quan trọng đối với tuyến giáp mà còn đóng vai trò tăng trưởng, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và sự phát triển của não bộ. Em bé
  • 100 gram nghêu còn chứa khoảng 140 mg axit béo omega-3, một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe tim mạch
  • Ngoài ra, nghêu còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, chữa bệnh để tăng cảm giác thèm ăn.

Tuy nhiên, bạn không nên nấu cháo nghêu cho bé quá thường xuyên, vì nếu ăn nhiều có thể gây tăng natri máu, ảnh hưởng đến sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Ngoài ra, ăn quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp và béo phì.

Ngoài ra, trong nghêu còn chứa nhiều ký sinh trùng, nếu mẹ ăn không đúng cách.

Những lưu ý khi nấu cháo nghêu cho bé

Nghêu và động vật có vỏ nói chung là thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất mà khoảng 60% người tiếp xúc. Nếu bất kỳ ai trong gia đình bạn bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào trong số này, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu cho con bạn ăn. Ngoài ra, khi cho bé ăn lần đầu, chỉ cho ăn một lượng nhỏ và theo dõi các triệu chứng.

Ngoài nghêu tươi, bạn cũng có thể dùng nghêu đóng hộp để chế biến cho bé. Nhưng bạn cần đọc kỹ thành phần khi mua và tránh mua sản phẩm có thêm muối. Vì bản thân thịt nghêu có hàm lượng natri cao nên có thể gây nguy hiểm cho bé nếu bạn thêm muối trong quá trình bảo quản.

Ngao cũng là thực phẩm dễ gây nghẹn.Vì vậy, khi chế biến cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần băm nhỏ hoặc xay nhuyễn trước khi cho bé ăn. Vì nghêu có tính hàn nên chỉ cho ăn vào mùa hè, chỉ cho bé ăn vào mùa đông dễ bị cảm lạnh, tiêu chảy. Ngoài ra, nếu bé bị cảm lạnh thì tuyệt đối không được nấu cháo ngao cho bé.

Khi sơ chế nghêu tươi, cần chà kỹ vỏ nghêu để loại bỏ hết chất bẩn, cát, nghêu ngâm kỹ cho sạch chất bẩn. Trong quá trình nấu ngao sẽ mở miệng, nếu vỏ ngao không mở thì nên loại bỏ vì ngao có thể bị nhiễm vi khuẩn.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *