Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi đảm bảo ngon miệng, dễ làm

92 Views

Cháo lươn là món ăn dặm lý tưởng cho bé. Cháo lươn kết hợp với các loại rau củ không chỉ kích thích ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chắc mẹ nào cũng biết thịt lươn là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại vitamin khác như vitamin A, B1, B6 hay sắt, natri…

Chất này còn có nhiều trong các loại rau Chứa một lượng lớn canxi, vitamin K và các chất dinh dưỡng quan trọng khác để giữ cho xương chắc khỏe. Do đó, việc kết hợp 2 loại thực phẩm này để nấu cháo ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi là rất tốt. Cùng học cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi

  • Gạo,
  • Lươn,
  • Rau,
  • Gừng tươi, hành, gia vị.

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi

h2>

Chọn và sơ chế lươn:

Nên chọn lươn da vàng lươn (lươn Thiên) ngon hơn lươn da đen vì thịt chắc và thơm hơn. .Nên chọn loại vừa phải không nhất thiết phải to.

Sơ chế lươn: Bạn có thể chà sạch lươn xay nhuyễn bằng tro bếp, nước cốt chanh hoặc nước vo gạo. Bạn không nên dùng giấm vì nó sẽ làm lươn mất đi mùi vị đặc trưng. Lươn không có chất nhờn trên chúng vẫn ổn.

Không nên dùng dao mổ bụng lươn, lươn sẽ có mùi tanh. Theo kinh nghiệm của người xưa, thận tre có cạnh sắc nên được dùng để làm thịt lươn. Vớt hết ruột ra rửa sạch với nước muối. Không nên rửa qua nước lạnh vì lươn sẽ rất tanh.

Bước đầu tiên: Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi bước đầu tiên là vo gạo

Bước thứ hai: rửa sạch lươn rồi cho vào nồi, ninh nhừ. thêm chút gừng để khử mùi tanh. Sau đó, bạn vớt lươn ra, gỡ lấy thịt lươn, băm nhỏ rồi ướp với một chút hạt nêm.

Bước 3: Băm nhỏ hành tây, phi thơm trong dầu ăn rồi cho ra đĩa. Các loại rau nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước thứ tư: Xương lươn cho vào cối, chắt lấy nước luộc lươn cho vào xương lọc lấy nước cốt.

< Bước thứ năm: Sau khi cháo chín, cho lươn đã xào, rau củ và nước lươn vào đảo đều. Cho bé 9 tháng ăn cháo, nấu nhạt để bé dễ ăn! đồ gia vị.

Những lưu ý khi nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi

Với công thức chúng tôi hướng dẫn trên đây, chắc chắn bạn sẽ biết cách thực hiện. Món cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi cực đơn giản. Cháo có mùi thơm đặc trưng của lươn và vô cùng bổ dưỡng, ăn kèm với rau củ rất hợp, khi bé chán mẹ đổi khẩu vị nhé! Cho bé ăn 1-2 bữa cháo lươn mỗi tuần để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Chúc các bạn thực hiện món cháo lươn thành công. Bé 9 tháng!

Đăng bởi:Nguyễn Thắng

Từ khóa: Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon, dễ làm

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *