Cách nấu cháo lươn cho bé 10 tháng

Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

152 Views

Giá trị dinh dưỡng của cháo lươn cho bé

Cháo lươn là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều mẹ tin tưởng cho con ăn. Cháo lươn giàu chất dinh dưỡng giúp bé nhanh tăng cân, đặc biệt khi bé ốm sẽ giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lươn là loại thực phẩm có tính mát, hương vị thơm ngon và chứa nhiều vitamin A, B1, B6, kali, natri, canxi và sắt.

Đối với trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi xương thì cháo lươn là lựa chọn tốt nhất cho bé. Nguồn dinh dưỡng trong 100g thịt lươn bao gồm:

  • Protein: 12,7g
  • Chất béo: 25,6g
  • Năng lượng: 285 calo
  • Vitamin: Vitamin A và Beta-Carotene: 2.000 IU, Vitamin B1: 0,15mg, Niacin: 2,2mg, Riboflavin: 0,31mg, Biotin: 5mcg, Vitamin B6: 0,28mg
  • Khoáng chất: Sắt: 0,7mg; Natri: 78mg; Kali: 247mg, Canxi: 18mg; Magie: 18mg; Phốt pho: 160mg.

Để bé ăn ngon, tiêu hóa tốt, mẹ nên luộc, hấp, ninh lươn khi ăn để đảm bảo lươn chín kỹ.

Hầm cháo rau củ giúp mẹ chế biến thành công món ăn thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp cho trẻ suy dinh dưỡng.

Chọn thịt lươn và sơ chế

  • Mẹ chọn lươn vàng tươi đuôi dài. Tốt nhất nên chọn những con lươn từ 1-1,3kg, có màu vàng, đuôi dài.
  • Cho lươn vào một cái thau lớn, cho vào một nắm muối, hoặc nửa bát dấm rồi đậy nắp lại, lươn sẽ phun ra.
  • Nếu không muốn cho bé ăn da lươn, có thể dội nước sôi lên rồi dùng tay vò nhẹ, hấp chín, thêm một miếng gừng hoặc nghệ để khử mùi tanh.
  • Đồng thời, tránh chọn những con lươn đã chết, sẽ sinh ra độc tố histamin, gây hại cho sức khỏe của bé.
  • Khi nấu cháo lươn cho bé, mẹ cần nấu chín
  • Sau khi lươn chín, mẹ vớt ra, mổ bỏ ruột, giữ lại huyết để nấu cháo , vì máu lươn rất bổ dưỡng.

>> Mẹ có thể xem thêm: 6 cách nấu cháo vịt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng, độc đáo>Vitamin và khoáng chất có trong thịt vịt rất dồi dào trong thịt lươn giúp tăng cường sức khỏe và có lợi cho xương khớp.

Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo lươn được nhiều bà mẹ lựa chọn đưa vào bữa ăn của trẻ. bữa ăn trẻ em. Tuy nhiên, để cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết trong khẩu phần ăn, cha mẹ vẫn cần kết hợp các loại rau củ phù hợp, chẳng hạn như: khoai lang, khoai môn, bí đỏ, cà rốt…

Mẹ cùng tìm hiểu 4 món đơn giản dễ làm- món lươn nên ăn Hãy chăm chút hơn cho công thức nấu cháo cho bé nhé.

cháo lươn cho bé Bổ dưỡng

1. Cháo lươn khoai môn cho bé

Thành phần:

  • Lươn 200g.
  • 100g gạo trắng.
  • 100g khoai môn cắt nhỏ, cắt miếng vuông.

Công thức nấu cháo lươn khoai môn cho bé:

  • Thịt rửa sạch, rây mịn.
  • Hấp lươn với một ít gừng để khử mùi tanh.
  • Vớt lươn ra, lọc lấy thịt, bỏ ruột, giữ lại phần thịt. Đã đến lúc nấu cháo.
  • Mẹ cho 1 lít nước vào nồi, sau đó cho gạo và khoai môn vào nồi luộc chín mềm.
  • Khi cháo chín, mẹ cho thịt lươn và huyết lươn vào hấp chín. Nấu trên đảo.

>> Mẹ có thể tham khảo thêm: Cách nấu cháo để bé ăn dặm đủ chất dinh dưỡng

2 .Công thức nấu cháo lươn cho bé 8 tháng:Cháo lươn cà rốt

Công thức nấu cháo lươn cho bé 8 tháng-1 tháng tuổi trẻ sơ sinh cũng rất đơn giản. Tương tự với trẻ ăn dặm:

Nguyên liệu:

  • 1 nắm gạo.
  • 10 gam thịt lươn.
  • 20 g cà rốt xắt nhỏ.
  • 1,5 muỗng canh dầu ăn.

Cháo lươn cà rốt cho bé 8 tháng tuổi:

  • Gạo đã vo sạch cho vào nồi trộn với cà rốt rồi nấu ăn cháo với nhau.
  • Lươn lươn
  • Sau khi cháo chín, cho thịt lươn vào khuấy đều.
  • Tắt bếp, thêm 1,5 muỗng canh dầu ăn và khuấy đều khi cháo nguội.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *