Cách nấu cháo hàu ngon tuyệt cú mèo mà lại bổ dưỡng cho cả gia đình

97 Views

Cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng vì thịt hàu rất giàu kẽm, sắt và các loại vitamin khác. Học cách nấu cháo hàu thơm ngon!

cháo hàu

Thiết bị tiêu chuẩn 20 phút Chuẩn bị 40 PhútThích hợp 3-4 người

Ăn hàu tốt cho tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch, 100g thịt hàu nữa có thể cung cấp 13,5% lượng canxi cần thiết cho cơ thể con người. Một trong những cách tốt nhất để chế biến hàu là nấu cháo, vì nó rất dễ thưởng thức, kể cả với trẻ nhỏ.

1 Nguyên liệu nấu cháo hàu sữa

  • 300 gam dầu hào
  • 200 gam gạo trắng
  • 1 nhỏ một nắm gạo nếp
  • li>
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
  • Rau: hành, gừng, hà thủ ô
  • Phi thơm hành tím, ớt bằm

Nguyên liệu nấu cháo hàu

> b>Mẹo: Hàu nhiều thịt sẽ bị nổi đầu, vỏ bao giờ cũng đóng. Thịt hàu tách ra bám chắc vào vỏ, lấp đầy vỏ, chứa nhiều nước biển nên là món hàu ngon. Không nên mua những con hàu không nghe thấy tiếng gõ cửa, đó là những con hàu đã chết và có trứng hàu, vì thịt hàu khi nấu sẽ bị đắng. Chọn hàu nhỏ, ngắn, tròn, vỏ nổi rõ, hình bầu, hạn chế hàu lép. Hàu béo béo ngậy, lắc nhẹ có cảm giác đậm đà, chắc mà không bị rỗng.

2 Cách nấu cháo hàu sữa

Bước 1 Sơ chế hàu ngay từ đầu

Khi mua hàu nên hỏi người bán để vớt thịt ra, Khi vớt về bạn chỉ cầnrửa qua nước chanh hoặc nước muối pha loãng dấm rồi để ráo

strong>.

Bước thứ hai là sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá Rửa sạch, thái nhỏ. Rau Rửa sạch, giữ nguyên cọng. Gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.

Bước thứ ba là nấu cháo

Nếp trắngRửa sạchSau đó cho vào nồiCho vừa phải lượng nước đunTùy theo bạn thích cháo đặc hay cháo loãng.

Nấu cháo

Bước thứ tư là chiên hàu

Cho một ít dầu vào chảo và cho hàu vào xàosăn, nêm chút muối, nêm nếm vừa ăn. Cẩn thận đừng nấu quá chín nếu không hàu sẽ bị dai!

Bước 5 Cho hàu vào cháo

Sau khi cháo chín cho hàu vào, nêm nếm lại rồi tắt bếp gia nhiệt sau khi nêm gia vị.

Cho hàu vào cháo

Thành phẩm bước thứ sáu

Sau khi cho hàu vào cháo, vớt hàu ra và cho chúng vào bát Ăn liền, nóng và ngon.

3 Món ăn kèm

Khi ăn có thể cho thêm cháo hành phi, tiêu, hành lá, tiêu, ngò rí một thìa là đủ khiến bạn mê mẩn món ăn này.

Uống cháo hàu

4 Lưu ý khi nấu cháo hàu

Lưu ý khi nấu cháo hàu Cháo hàu sữa

Dầu hào Để dành, lọc lấy nước hầm với cháo, ngọt hơn.

Khi mới chế biến, hạt sen không được đắng bỏ tâm sen>, tránh để cháo sôi trào ra ngoài.

Cho gạo vào nấu trước cháo sẽ thơm hơn.

Trên đây là cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Hãy trổ tài và chia sẻ với cả nhà nhé!

Xem thêm các công thức món ngon trong món ăn hàng ngày

Mua hàu chất lượng cao, giá tốt tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *