Hải sản – Món quà của đại dương cho trẻ thơ
Axit béo Omega-3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu có trong hải sản. Theo các chuyên gia, đây là dưỡng chất quan trọng giúp trí não bé phát triển. Axit béo omega-3 không chỉ tốt cho trí não mà còn có nhiều lợi ích cho trẻ:
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Các axit béo tuyệt vời trong hải sản rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn. đứa trẻ.
- Ngăn ngừa bệnh chàm: Omega-3 giúp giảm viêm ở tất cả các vùng trên cơ thể, bao gồm cả da. Cho bé ăn cá hồi hoặc cá ngừ trắng trước 9 tháng tuổi có thể bảo vệ bé khỏi dị ứng da.
- Tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn: Trong nhiều nghiên cứu đã chứng minh cá là thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Đảm bảo sức khỏe của hệ xương. ． Cháo tôm ít tác dụng nhưng lại rất thơm ngon, là món ăn an toàn cho bé và cả gia đình
Tôm khôkhông chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt, tôm được bổ sung canxi và DHA giúp phát triển trí tuệ và thị lực cho bé ngay từ năm đầu đời.
Từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé bú sữa mẹ. Cháo tôm Chế biến các món cháo tôm bổ dưỡng cho bé ăn dặm như món cháo tôm nóng hổi, cháo tôm bí đỏ, cháo tôm nấm… Vị cháo tôm ngọt ngọt hòa cùng vị béo ngậy của phô mai đảm bảo sẽ khiến bé thích thú. Về nhà, bạn thích ăn.
Cách 1: Cháo tôm chùm ngây
a.Sơ chế nguyên liệu
- Vo sạch gạo và ngâm cho mềm.
- Tôm rửa sạch, hấp với gừng sả rồi xay hoặc băm nhỏ.
- Rửa sạch chùm ngây. Rửa sạch và thái nhỏ.
b, nấu cháo
- Cho gạo vào nồi đun sôi.
- Sau khi cháo chín, cho tôm và chùm ngây vào xào đến khi rau chín thì nêm thêm chút nước mắm theo khẩu vị của bé rồi tắt bếp (trẻ dưới 1 tuổi không nên cần thêm gia vị)
Cách 2: Cháo tôm bí đỏ
a.Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch và ngâm nước cho mềm.
- Tôm rửa sạch, hấp chín, thêm gừng, sả. , sau đó xay hoặc băm nhỏ. (Có thể giữ vỏ tôm hòa với nước, rây lấy nước để nấu cháo.
- Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ , hẹ rửa sạch,
- Hành hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
b.Nấu cháo
- Cho gạo và đậu xanh vào nồi, ninh nhừ.
- Nấu bí và tôm thành cháo, khuấy đều
- Khi ăn, múc cháo ra bát, thêm một chút hành lá và dầu ăn trộn đều, cho bé ăn khi còn nóng.
<img src="http://haisanquangninh.org/data/dulieu/images/ Ch %C3%A1o%20t%C3%B4m%20s%C3%BA%20b %C3%AD%20ng%C3%B4%20-%20h%E1%BA%A3i%20s%E1%BA%A3n%20qu %E1%BA %A3ng%20ninh(1).jpg" alt="" /
2. Cháo mực bí đỏ
Mựccó giá trị dinh dưỡng cao, chứa hàm lượng lớn chất đạm, chất béo, đường, chất khoáng và các loại axit amin.Theo đông y, thịt mực có vị mặn, tính ôn, không độc . .
Bí đỏ chứa nhiều sắt, muối khoáng, vitamin và axit hữu cơ với hàm lượng cao rất tốt cho cơ thể. là giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư mà còn tốt cho hệ tiêu hóa, hệ xương khớp, trẻ nhỏ ăn rất ngon.
Cách nấu:
a.Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo vo sạch, ngâm nước cho mềm.
- Mực rửa sạch, nấu với chút muối rồi xay hoặc xay nhuyễn. băm nhỏ.
- Đậu xanh ngâm nước, bóc vỏ, hấp chín xay nhuyễn.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, hấp chín rồi tán nhuyễn hành lá.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
li>
<3 Nấu chín Cuối cùng nêm chút nước mắm theo khẩu vị của bé rồi
.jpg)
Thành phẩm
Khi ăn, múc cháo ra bát thêm một ít hành lá cắt nhỏ, dầu ăn cho bé, khuấy đều, cho bé ăn. em bé khi còn nóng.
.jpg)
3.Cháo ghẹ
CuaBiểnlà món ăn thơm ngon, bổ dưỡng vì giàu canxi và rất mát giúp bé giải nhiệt vào những ngày lạnh giá. Tuyệt vời cho thời tiết nóng. Kết hợp cua và bí đỏ giàu vitamin A, mẹ có thể tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho hệ miễn dịch và trí não của bé đang trong giai đoạn phát triển.
Cách làm:
a.Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo vo sạch, ngâm nước đậu cho mềm
- Rửa cua và chuẩn bị gừng thái sợi
- Bí gọt vỏ rửa sạch
b, nấu cháo
- Cho gạo vào nồi ninh đến khi mềm.
- Hấp và nghiền thịt cua. Phi hành trong dầu ăn cho thơm, sau đó cho thịt cua vào xào nhanh tay cho ngấm gia vị.
- Bí ngô nghiền nhuyễn.
- Hòa một chén cháo với ½ chén nước rồi cho lên trên
- Khi bí chín mềm, cho ghẹ đã chiên vào cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.
- /ul>
Một số món cháo cua khác (tương tự cháo bí đỏ)
Cháo cua cà rốt
Cháo cua mù u
4. Cháo bí đỏ
Cháo cua là đặc sản. Đơn giản chỉ cần hấp, nướng hoặc chần trong nước sôi. Đặc biệt nếu nấu cháo cho bé chắc chắn bé sẽ ăn ngon, tăng cân, cao lớn.
a.Sơ chế nguyên liệu
- Gạo và đậu xanh vo sạch rồi ngâm mềm
- Rửa sạch. bé
- Bí gọt vỏ rửa sạch
b, nấu cháo
- Cho gạo và đậu vào cho vào nồi đun nhỏ lửa.
- Luộc chín, khi nào chán chỉ cần múc ra chén. Gọt vỏ và băm nhỏ thịt. Phi hành trong dầu ăn cho thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay cho ngấm gia vị.
- Bí ngô nghiền nhuyễn.
- Hòa một chén cháo với ½ chén nước rồi cho vào
- Khi bí chín mềm, đổ vào nồi cháo, đảo đều rồi tắt bếp.
- >
5. Cháo cá hồi
a.Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch gạo, cật đậu Ngâm mềm
- Cá hồi mua về, rửa sạch với sữa tươi, bóc vỏ, chia nhỏ vừa ăn
- Rửa sạch đậu lăng, hành, mùi tàu
- Cho gạo và đậu vào nồi, đun lửa nhỏ.
- Cá hồi hấp chín, xé nhỏ, phi thơm hành trong dầu hoặc bơ, cho cá vào đảo nhanh tay, bắc ra cho cá chín.
- Khi cháo đã nhừ, cho đậu phộng giã nhỏ vào nấu chín, thêm cá hồi, hành hoa, hành lá xắt nhỏ kiểu Hoa
- li>
- Khi cháo còn nóng cho bé ăn
</ul
b, nấu cháo
Cháo cá hồi
.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)