Cách nấu cháo gạo lứt– Gạo lứt là loại thực phẩm có rất nhiều công dụng và lợi ích, ngày nay người Việt Nam rất ưa chuộng và lựa chọn gạo lứt để ăn. Chuẩn bị những bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Món ngon từ gạo lứt phải kể đến món cháo gạo lứt vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng Diachiamthuc.vn khám phá cách nấu cháo gạo lứt ngon nhé.
Công thức nấu cháo gạo lứt đậu đỏ
Cháo gạo lứt làm từ đậu đỏ hay đậu xanh là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Người già hoặc trẻ em đã xạ trị và đang hồi phục, bệnh nhân tiểu đường, ung thư dạ dày, bệnh nhân ung thư. Công thức vô cùng đơn giản, hãy cùng Diachiamthuc.vn học cách nấu cháo đậu đỏ gạo lứt nhé!
>>>HOT: Công thức nấu cua rang me siêu ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu nấu cháo gạo lứt đậu đỏ
- 200gr gạo lứt đỏ
- 100gr đậu đỏ (hoặc đậu gà)
- 1 đĩa tai, khoảng 10×10cm
- Nước trong 5-3 Can
- 10 bông sen
- 1 quả mơ muối
- 1/2 thìa muối ướp
>
Các bước thực hiện món cháo gạo lứt đậu đỏ
Bước 1: Gạo lứt vo sạch lớp vỏ ngoài cùng với 3 phần đậu đỏ hoặc đậu xanh cũng vo sạch. . Bước 2: Cho gạo lứt, đậu đỏ, hạt sen, mơ muối, nước vào nồi.
Cách nấu bằng nồi thông thường: đun cháo trên lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun cháo trong khoảng 3-4 tiếng để cháo chín kỹ. Sau đó khuấy đều cháo đậu đỏ và gạo lứt trong khoảng 5 phút thì tắt bếp và thưởng thức món cháo.
Nấu cháo bằng nồi áp suất: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và ninh cháo trong khoảng 1 giờ, lưu ý không mở nắp. Sau khi nấu cháo được 1 tiếng, bạn mở vung, khuấy đều cháo và nấu thêm 20 phút nữa là có thể cho bé ăn. Nấu cháo bằng nồi áp suất tiết kiệm thời gian hơn so với nấu bằng nồi thường, bạn có thể tham khảo
Cách nấu cháo gạo lứt huyết rồng
Cháo gạo lứt huyết rồng với nấm mối và hạt sen, không chỉ bổ dưỡng mà còn là món ăn vô cùng thơm ngon.
Có thể bạn chưa biết gạo lứt là nguyên liệu phổ biến được nhiều chị em sử dụng để giúp giảm cân, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng khi ăn các món ăn từ gạo lứt nói chung, đặc biệt là gạo lứt huyết rồng cơm cháo, không lo cân nặng.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gạo lứt huyết rồng
- 100gr gạo lứt
- 50gr hạt sen khô
- 400gr nấm mối (có thể dùng nấm bào ngư thay thế)
- Tỏi
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, dầu mè
Ngon, bổ dưỡng Các bước nấu cháo gạo lứt huyết rồng
Bước đầu tiên: Gạo lứt vo sạch, ngâm qua đêm để gạo lứt mềm và nở ra, hạt gạo dẻo và thơm ngon sau khi nấu ăn. Nấm mối rửa sạch rồi ngâm nấm vào nước muối để rửa sạch bụi bẩn và độc tố bám trên nấm. Sau đó rửa lại với nước lần nữa và vắt thật sạch nấm đông cô.
Tiếp theo cho nấm đông cô vào xào cùng với một ít hạt nêm, để riêng. Hạt sen khô cũng ngâm qua đêm như gạo lứt, sau đó vo sạch và luộc chín mềm. Nhớ giữ lại nước hạt sen để nấu cháo.
Các bước thực hiện món cháo gạo lứt huyết rồng
Bước 2: Sau khi đun nóng nồi, cho 2 thìa dầu mè vào, phi hành tỏi cho thơm rồi cho nấm và hạt sen vào. , và tiếp tục đến mùa.
Cho nước luộc hạt sen vào nồi nấu nóng, cho hỗn hợp vừa xào vào nấu cùng gạo lứt khoảng 45 phút cho mềm. Sau 45 phút, kiểm tra xem cháo gạo lứt huyết rồng đã chín chưa, nêm nếm lại lần nữa và thưởng thức.
Thành phẩm
Cháo. Gạo lứt huyết rồng có vị ngọt tự nhiên từ nấm và hạt sen, màu sắc rất bắt mắt. Có thể ăn kèm với chà bông, vừng, tiêu để bát cháo thơm ngon hơn. Đưa món cháo này vào thực đơn ăn kiêng cũng rất hợp lý.
Công thức nấu cháo gạo lứt cho bé rất đơn giản và dễ dàng
Các bé có thể bắt đầu. Từ tháng thứ 6 ăn dặm, cháo gạo lứt cũng là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Cháo gạo lứt có thể nấu cùng các loại thực phẩm dễ tiêu hóa khác như bắp cải, rau mồng tơi… hoặc để ngon miệng hơn có thể nấu với trứng, thịt bằm, nghêu,…
Nguyên liệu nấu cháo gạo lứt cho bé
- Gạo lứt 30g
- Thịt gà 100g
- Bí đỏ 50g
- Củ cải 50g
- Một ít muối
Các bước nấu cháo gạo lứt cho bé dễ ăn
h3>
Bước 1: Vo sạch gạo với nước, sau đó dùng 30g gạo lứt ngâm với 100ml nước trong khoảng 30 phút.Đối với thịt gà, bạn xát một chút muối lên bề mặt gà, sau đó rửa sạch với nước rồi chặt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bí gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch với nước. Bí đao cũng cắt khối vuông tương tự như thịt gà. Rau cải ngọt nhặt bỏ rễ và rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó để ráo nước rồi thái nhỏ.
Xem lại các bước nấu
Bước 2: Đun 30g gạo lứt với 500ml nước trên lửa vừa trong khoảng 20-25 phút. Sau khi gạo lứt nở nhừ, cho thịt gà và bí đỏ vào đun tiếp 10-15 phút đến khi nguyên liệu và bé mềm thì cho rau mùi vào và dùng vá ấn nhẹ rau củ vào cháo, nấu thêm 3- 5 phút, sau đó tắt lửa.
Bước thứ ba: Để cháo nguội khoảng 5 phút, dùng máy xay thịt rồi cho cháo đã nấu vào. Nghiền trên môi trường trong 1-2 phút. Khi cháo và topping sánh mịn hơn thì tắt máy, lúc này có thể múc ra cốc cho bé dùng, cháo rất thơm ngon.
Thành phẩm
Màu sắc của cháo gạo lứt sánh với màu của củ dền, bí đỏ và thịt gà rất bắt mắt. Thịt gà săn chắc, bí đỏ mọng nước, rau củ tươi ngọt, cháo sánh mịn mà không quá đặc chắc chắn sẽ là món ăn mà các bé rất thích.
Cách nấu cháo gạo lứt nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy
Cháo gạo lứt bổ dưỡng kết hợp với nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức. Đầu tiên
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gạo lứt nước cốt dừa
- 1/2 bát con gạo lứt
- 150gr đậu đỏ
- Nước cốt dừa 150gr
- Dứa 5 lá
Các bước nấu cháo gạo lứt nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy
h3 >
Bước đầu tiên: Đầu tiên bạn vo gạo lứt rồi ngâm nước vo gạo cho mềm khoảng 1-2 tiếng. Đậu đỏ cũng rửa sạch, ngâm nước khoảng 20-30 phút cho đậu mềm và dễ nấu hơn. Cho 150g dừa nạo vào túi vải cùng với một ít nước ấm và vắt lấy nước cốt. Lá dứa cũng rửa thật sạch.
Bước 2: Luộc đậu đỏ cho chín mềm. Sau đó cho khoảng 1 lít nước vào nồi cùng với gạo lứt và một ít lá dứa, nấu đến khi gạo nở mềm thì vớt lá dứa ra. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào, dùng tay khuấy đều hỗn hợp gạo và nước cốt dừa. Nêm nếm gia vị.
Thành phẩm
Một bát cháo gạo lứt nước cốt dừa thơm ngon, béo béo rất hấp dẫn. Bạn cũng có thể thắng nước cốt dừa ăn với cháo gạo lứt cũng rất ngon!
Cách nấu cháo gạo lứt thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà
Cháo thịt bò khô là món ăn dễ làm. Đây cũng là một trong những thực phẩm hàng đầu được chị em sử dụng để giảm cân cực kỳ hiệu quả. Sau đây là thực hành cháo gạo lứt thịt bò.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò gạo lứt
- 4,5 chén gạo lứt
- 500 gam thịt bò
- 100 gam thịt băm
- 2 nhánh tỏi
- 2 nhánh ớt đỏ
- 2 nhánh hành tây
- Một ít rau mùi
- 2 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa nước mắm
- 1/2 thìa bột canh
- Chút gia vị thông thường
Cách nấu cháo gạo lứt với thịt bò
Bước 1: Thịt bò rửa lại với nước sạch, thái miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, băm nhuyễn sả rồi thái khúc nhỏ khoảng 1 đốt ngón tay. Gạo vo sạch, ngâm nước, khi nấu sẽ mềm.
Bước 2: Làm nóng chảo trên lửa vừa rồi cho một thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm thịt băm và chiên trong khoảng 3 phút cho đến khi thịt mềm. Tiếp tục cho 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt vào xào thêm 5 phút thì tắt bếp.
Xem lại cách làm
Bước 3: Ướp thịt bò với 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, 1 thìa đường trong khoảng 10 phút để thịt bò thấm gia vị. Đun nóng một thìa dầu ăn trên lửa vừa, cho tỏi và thịt bò vào xào thơm. Vặn lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng. Bạn cho húng lìu và sả vào, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại.
Bước 4: Sau khi thấy thịt bò săn lại thì tăng lửa. Tiếp tục cho 2 lít nước vào, đậy vung đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau khi thịt bò được ninh nhừ, cho gạo lứt và thịt bằm vào nồi đun thêm 10 phút. Cuối cùng hớt bọt trên mặt và tắt lửa.
Tóm tắt
Với mô tả công thức Cháo gạo lứt thực hành thơm ngon, bổ dưỡng, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện bữa cơm với gạo lứt như ý thành phần chính Các bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.
- Bạn đã biết cách làm tôm chiên giòn chưa?
- Bí quyết nấu cháo khoai lang thơm ngon dễ làm
- Dạy bạn cách làm món Yinqifu ngon nhất thế giới
Cách nấu cháo gạo lứt
dalatcogihot.com 24/09/2022.