Đa phần người Việt không thích ăn đồ nguội, cho rằng đồ đông lạnh “mất hết chất dinh dưỡng”. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học lại khẳng định điều ngược lại. Thức ăn, cháo dinh dưỡng chỉ cần cấp đông đúng cách là an toàn và bổ dưỡng.
Khi được cấp đông, thành phần dinh dưỡng của cháo dinh dưỡng và đồ ăn dặm được giữ nguyên hoàn toàn. Cha mẹ Nhật áp dụng phương pháp đông lạnh trong quá trình nuôi dạy con cái. Các mẹ có thể yên tâm cai sữa cho bé bằng cháo dinh dưỡng đông lạnh!
Phương pháp này còn mang đến một giải pháp tối ưu về chế độ ăn đa dạng cho các bà mẹ bận rộn và những đứa trẻ gặp khó khăn. Trong bài viết này, chúng tôi chia sẻ với bạn: Cách đông lạnh và Cách rã đông thực phẩm đúng cáchh.
Các phương pháp cấp đông thực phẩm phổ biến
– Định lượng khẩu phần cháo dinh dưỡng, thức ăn dặm cho bé- Chia khẩu phần vào khay đá hoặc túi ziplock mỗi khẩu phần- Giữ Đậy Kín đậy nắp, kéo khóa túi – và cuối cùng, viết ngày bạn bắt đầu cấp đông lên khay/túi. Thực phẩm đông lạnh nên được ăn trong vòng một tuần sau khi đông lạnh.
Cách rã đông thực phẩm đúng
Cách 1: Lấy thực phẩm đông lạnh ra cho vào tô, rắc một chút nước. Lò vi sóng ở nhiệt độ thấp (nhiệt độ rã đông) trong khoảng 2 phút. <3 Rã đông từ từ trong ngăn đá. Cách 4: Đối với một số thức ăn mềm, lỏng hoặc đặc như cháo dinh dưỡng, cho trực tiếp vào nồi và nấu.
Một vài mẹo nhỏ cho mẹ khi cấp đông thức ăn cho bé
Đầu tiên, không nên pha loãng thức ăn cho bé trước khi cấp đông. Thông thường, thực phẩm rã đông sẽ hấp thụ hơi nước và do đó thường lỏng hơn trước khi rã đông. Thường là trái cây và rau quả.
Mặt khác, do đặc tính vật lý nên một số loại trái cây như chuối, bơ, táo,… có thể chuyển sang màu nâu khi đông lạnh. Nó hoàn toàn vô hại và không ảnh hưởng đến độ an toàn cũng như hàm lượng dinh dưỡng của trái cây.
Đối với nước dùng, nó cũng có thể được đông lạnh trong khay đá. Khi cần nấu loãng cháo dinh dưỡng cho bé chỉ cần lấy 1 viên rồi rã đông.
Cách nấu cháo mà mẹ chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp bạn biết thêm về phương pháp cấp đông. Các bà mẹ yên tâm và tin tưởng hơn khi sử dụng suất ăn đông lạnh.
.