Cháo dinh dưỡng là lựa chọn tốt cho bé 2 tuổi. Mềm và dễ ăn, cung cấp cho bé tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Góc của mẹsẽ bật mí bí quyết7Cách nấu ăn dinh dưỡng cho a Cháo cho bé dưới 2 tuổicó thể thay đổi món thường xuyên để bé không bị chán nhé!
1. Cách chọn nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Trước khi tìm cách nấu Cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi mẹ cần chú ý nhất là khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu tươi ngon không chỉ quyết định hương vị của món cháo mà còn đảm bảo dinh dưỡng cung cấp cho bé.
Nguyên liệu nấu cháo cho bé 2 tuổi cũng cần chứa nhiều năng lượng và dưỡng chất nên mẹ cần chú ý bổ sung đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Thịt : Mẹ có thể dùng thịt lợn, thịt bò Nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi bằng thịt động vật như gà, gà… Bé có thể ăn 15 gam các loại thịt mỗi bữa.
- Hải sản: Bé 2 tuổi cũng có thể ăn hải sản như tôm, cua, cá… Chú ý xem bé có bị dị ứng không nhé! Một số loại động vật có vỏ như sò, ốc, hàu, hến có thể gây dị ứng cho bé.
- Rau và trái cây: Mẹ nên chọn các loại rau có lá màu xanh đậm như rau muống, mồng tơi, rau đay, cải xoăn, cải xoăn, các loại rau họ cải, xà lách… Nấu cháo cho bé em bé. Một số loại rau củ quả khác như cà rốt, cà chua, khoai tây, khoai lang, bí ngô, đậu, táo, lê,… cũng rất bổ dưỡng.
Lưu ý: Khi nấu cháo nên cho bé ăn một số loại rau củ dễ gây dị ứng như đậu phộng (lạc), lúa mì, lúa mạch, đậu tương, ngô . Lấy một lượng nhỏ và theo dõi em bé của bạn để phát ban!
Thông tin thêm:
Thức ăn dặm cho bé: Bảng thức ăn chuẩn nhất
5 quy tắc ăn dặm-bí quyết vàng nuôi con bản
2.7 loại cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Nấu cháo dinh dưỡng không khó chút nào, mẹ chỉ cần nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi theo 7 phương pháp – bé già dưới đây. Bữa ăn ngon chuẩn đầu bếp cho bé yêu.
2.1. Cách Nấu Cháo
Nguyên liệu cần có:
- Cơm trắng + gạo nếp: Nửa bát ăn cơm
- Cá lóc: 1 con li>
- Hành tím, hành lá
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Bí đỏ (cắt miếng miếng nhỏ):Khoảng 2 thìa ăn cơm
- Dầu ăn trẻ em
- Nước mắm ngon
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cá đen rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy hoặc hấp với gừng thái nhỏ. Gừng có tác dụng khử mùi tanh giúp trẻ dễ ăn hơn.
- Bước 2: Hành củ gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 3: 2 loại gạo vo sạch (ngâm 30 phút), cho vào nồi đổ lượng nước gấp 3 lần gạo nấu cho mềm. Nếu không dùng nồi cơm điện, bạn lưu ý liên tục khuấy cháo trong nồi để tránh bị dính nồi nhé!
- Bước 4: Cá sau khi hấp chín, để nguội, lọc bỏ xương và da, xé nhỏ cá. Phi thơm hành tím rồi đổ cá vào xào đến khi cá săn lại thì tắt bếp.
- Bước 5: Khi cháo gần chín cho bí đỏ vào nấu đến khi bí mềm, cháo đặc lại. Tiếp tục cho phần cá đã chiên vào nồi cháo đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Nêm thêm gia vị, nước mắm và hành lá vừa cho vào là hoàn thành.
2.2. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi với cua + bí đỏ
Nguyên liệu:
- Gạo: Nửa bát cơm
- Thịt ghẹ hấp: 1 muỗng cơm
- Bí đỏ cắt miếng nhỏ:2 muỗng canh cơm
- Dầu ăn:2 thìa cà phê
- Hành lá:Tùy chọn
- Gia vị: Nước mắm hoặc nước Hạt nêm
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Gạo vo sạch (ngâm 30 phút ) rồi cho vào nồi Chia làm 3 lần với lượng nước bằng gạo và nấu cho chín mềm. Nếu không dùng nồi cơm điện, bạn chú ý khuấy cháo trong nồi để tránh dính nồi.
- Bước 2: Xào thơm lá thơm rồi cho ghẹ vào đảo nhanh tay trong 2 phút. Sau đó tắt bếp.
- Bước 3: Khi cháo gần chín, cho bí đỏ vào nấu đến khi bí mềm, cháo đặc lại. Tiếp tục cho ghẹ đã chiên vào cháo và đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
2.3. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi với sườn và đậu Hà Lan
Nguyên liệu cần có:
- Cháo:2/3 bát nhỏ (dùng cháo nấu sẵn hoặc cháo tươi)
- Sườn heo nạc: 100g (khoảng 3-4 con)
- Đậu Hà Lan tươi: 10g (1 muỗng canh)
- Dầu ăn:10g (2 muỗng cà phê)
- Gia vị:
strong> Nước mắm, hành lá thái nhỏ…
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Đậu Hà Lan gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo chiên với 1 thìa cà phê dầu ăn đến khi chín vàng.
- Bước 3: Sườn rửa sạch, cho vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp, hầm đến khi mềm. Ong 30 phut. Sau đó, vớt sườn ra để nguội rồi vớt phần thịt nạc ra, xé nhỏ.
- Bước 4: Cho cháo vào nồi, đun nóng, cho đậu Hà Lan vào ninh nhừ. cho đến khi chín. Mẹ tiếp tục cho sườn vào đun thêm 5-10 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp. Khi cho bé ăn, mẹ trộn cháo với 1 thìa cà phê và dầu ăn.
2.4. Cách dùng yến mạch và táo để nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Thành phần:
- Táo: 1/6 quả táo
- Yến mạch: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 1 cốc (khoảng 200ml)
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên yến mạch rửa sạch, ngâm nở 10-15 phút. Rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu táo.
- Bước 2: Đun sôi yến mạch và nước trong nồi cho đến khi yến mạch nở ra. Tiếp tục nấu táo trong nồi bột yến mạch cho đến khi táo chín mềm.
- Bước thứ ba: Nếu bé không ăn được thô, bạn có thể cho hỗn hợp bột yến mạch đậu và táo vào máy xay và xay mịn. Đây là cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.
2.5. Cách nấu cháo gà + nấm
Nguyên liệu cần có:
- Cháo: ½ – 2 /3 bát (tùy lượng ăn Tùy)
- Thịt gà:30g (2 muỗng canh)
- Nấm rơm:30g ( 4-5 cái nấm hương)
- Dầu ăn:10g (2 thìa cà phê)
- Hành khô và hành lá:tùy thích li>
- Nước: 300ml (gần 1 lon sữa)
- Gia vị:nước mắm, muối…
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng. Rửa nấm và cắt thành lát mỏng.
- Bước 2: Phi thơm hành khô rồi cho thịt và nấm hương vào xào, nêm mắm hoặc muối vừa ăn. Xào đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.
- Bước 3: Đun cháo sôi thì cho thịt gà đã xào và nấm hương vào cháo, nêm nếm lại gia vị, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Khi cho bé ăn có thể cho thêm hành lá và 1 thìa dầu ăn để tăng hương vị cho cháo.
2.6. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi với cá và cà rốt
Nguyên liệu cần có:
- Cháo: ½ – 2/3 bát con (tuỳ khẩu phần)
li>
- Nạc cá chép: 2 thìa canh cơm
- Cà rốt thái hạt lựu: khoảng 2 muỗng canh Gạo
- Tinh dầu2 muỗng cà phê
- Hành khô:Tùy chọn
- Gia vị: Nước mắm, muối…
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch và lọc lấy thịt. Phi thơm hành khô rồi cho cá vào xào thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 2: Đun cháo cà rốt cho đến khi cà rốt chín. Sau đó cho cá đã chiên vào đun sôi rồi tắt bếp. Trước khi cho bé ăn, bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào cháo để thêm chất béo cho bé.
2.7. Cách nấu cháo dinh dưỡng lươn + cà rốt cho bé 2 tuổi
Nguyên liệu cần có:
- Cháo: 1/ 2 – 2 / 3 bát con (Tùy lượng ăn)
- Thịt lươn: 2 thìa cơm
- Cà rốt cắt hạt lựu:strong> Strong> Gạo Khoảng 2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 thìa cà phê
- Gia vị:nước mắm hoặc hạt nêm li >
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch, hấp chín, gỡ thịt rồi xé nhỏ.
- Bước 2: Đun cháo cà rốt chín tới, cho lươn vào nấu thêm 1-2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Mẹ tham khảo để cho cháo cho 2 tuổi -bé 1 tuổi Xem thêm phương pháp như sau:
Các món cháo ăn dặm hàng đầu bé ăn dặm thì bé nào cũng tăng cân
Dạy mẹ cho con Nấu cháo thịt bò và bột ăn dặm, cho bé ăn ngon mỗi ngày>Cháo cá hồi ăn dặm-thơm ngon bổ dưỡng
3.An toàn vệ sinh cho bé 2 tuổi trước khi nấu cháo dinh dưỡng
Để đảm bảo vệ sinh phòng tránh ngộ độc, ngoài cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi bé một tuổi, mẹ cũng cần biết một số điều cần nhớ:
- <li Rửa tay trước khi nấu: Trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi chạm vào thức ăn sống, thùng rác , vật nuôi… Mẹ cần rửa tay bằng nước và xà phòng trước khi bắt đầu nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi để ngăn ngừa vi trùng từ tay mẹ truyền sang cháo.
- Giữ bếp sạch sẽ. Sẽ: Vệ sinh khu vực bếp để loại bỏ vi khuẩn và tránh bụi bẩn từ môi trường rơi vào nồi cháo. Nếu bạn dùng khăn lau bát đĩa , thay đổi chúng thường xuyên và không Tái sử dụng nhiều lần.
- Để riêng sống và chín: Để riêng sống và chín, chín lẫn lộn là những vi khuẩn dễ lây nhiễm chéo cho nhau, vui lòng bảo quản riêng. Đũa, thìa, dao, thớt… Nên sử dụng riêng thức ăn chín và thức ăn sống.
- Bảo quản và sơ chế thịt sống: Nếu thịt sống không dùng để nấu cháo, vui lòng bọc kín hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh để lưu trữ. Cẩn thận không để thịt chung với nhau vì có nguy cơ lây nhiễm chéo.
<li Làm sạch dụng cụ nhà bếp trước khi nấu:Tất cả các đồ dùng bao gồm dao, thớt, nồi, chảo, muỗng, đũa… Trước khi nấu, mẹ nên rửa sạch bằng nước ấm để loại bỏ nấm mốc, vi khuẩn và ngăn ngừa không cho chúng vào cháo.
4. Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
- Nên ăn cháo sau khi nấu khoảng 2 tiếng, tránh để thừa nó trong một thời gian dài.
- Nếu cháo nấu quá đặc, có thể thêm nước ấm và nấu thêm.
- Nếu mẹ nấu cháo có các thực phẩm dễ gây dị ứng như tôm, sò, hến, lạc, đậu nành. Mẹ hãy quan sát phản ứng của bé sau khi ăn vài thìa cháo, nếu phát hiện bé nổi mẩn đỏ dị ứng thì mẹ hãy dừng cho bé ăn ngay.
Đây là điều mẹ cần biết Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 2 tuổiGóc mẹ muốn chia sẻ . Các mẹ chú ý đổi món hàng ngày để bé ăn ngon miệng hơn nhé!
Nguồn tham khảo:
https://www.foodstandards.gov.au/consumer/safety/faqsafety/pages/foodsafetyfactsheets/charitiesandcommunityorganisationsfactsheets /preparingandcookingf1479.aspx
https://www.takingcharge.csh.umn.edu/Preparing Food Health and Safety
https://www.nidirect.gov.uk/articles/preparing-food-safely
https://www.nhs.uk/live-well/eat- ngon/cách-chuẩn-bị-và-nấu-thực-phẩm-an-toàn/
.