Công dụng của đậu xanh
Đậu xanh là loại đậu thông dụng nhưng rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người lớn. trẻ mới biết đi.
Từ lâu chúng ta đã biết đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn đậu xanh trong thời tiết nắng nóng có thể giúp bé giảm lở loét, mẩn ngứa,… Đậu xanh chứa một lượng lớn vitamin C và E, có thể tăng cường tối ưu hệ thống miễn dịch của trẻ và giúp trẻ đối phó với cảm lạnh và mầm bệnh. Ngoài ra, đậu xanh còn rất giàu vitamin A giúp bé có đôi mắt sáng khỏe.
Đặc biệt hơn, đậu xanh là nguồn cung cấp canxi và sắt hiệu quả, góp phần giúp hệ xương của trẻ phát triển chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu ở trẻ. Ngoài ra, các khoáng chất khác như sắt cũng rất tốt cho hệ tuần hoàn, giúp cơ thể bé sản xuất hồng cầu và vận chuyển chất dinh dưỡng nuôi cơ thể.
Hàm lượng đạm trong đậu xanh cũng rất phong phú,
Đây cũng là thực phẩm vàng có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ do hàm lượng chất xơ cao, hệ tiêu hóa của bé được cải thiện, ngăn ngừa táo bón
Vì vậy chọn đậu xanh làm thực phẩm bồi bổ cho bé là một lựa chọn, đồng thời cũng rất tốt để mẹ bổ sung và đổi món cho con. Dưới đây là một số công thức nấu cháo đậu xanh kết hợp với các nguyên liệu khác thơm ngon, bổ dưỡng để đổi món cho trẻ ăn dặm.
Cách nấu cháo đậu xanh. Cho bé ăn dặm bổ sung
1. Công thức cháo đậu xanh phô mai
Nguyên liệu
50g cháo đậu xanh Nấu 2 viên phô mai Con Bò Cười theo tỉ lệ 1m:10 nước 1/.
Công thức nấu cháo đậu xanh phô mai
Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước qua đêm. Hôm sau, bạn tiếp tục rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi hấp chín. Sau đó, cho đậu xanh vào bát và dùng thìa nghiền nhuyễn. Lọc đậu xanh qua rây để đậu mềm và mịn.
Cho nước vào nồi bắc lên bếp, cho gạo vào. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ ninh đến khi thành cháo. Tiếp theo cho đậu xanh vào khuấy đều. Nếu cháo hơi đặc có thể thêm chút nước đun sôi, độ đặc phù hợp cho bé ở mọi lứa tuổi.
Sau khi cháo chín, vớt ra bát để ăn. Khi cháo còn nóng, cho 1/2 lượng phô mai vào bát cháo, khuấy đều cho đến khi phô mai tan ra là mẹ có thể thưởng thức. <img src="https://cdn.marrybaby.vn/wp-content/uploads/2020/08/19/cach-nau-chao-dau-xanh7.jpg" alt="Cách nấu cháo đậu xanh" /
2.Cách nấu cháo đậu xanh khoai tây
Cách nấu cháo đậu xanh cho bé này cũng khá đơn giản. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu
- 50g đậu xanh
- Nấu cháo trắng theo tỷ lệ sau: 1 gạo: 10 nước
- Dầu thực vật: 5g
- Khoai tây: 20g
Cách nấu cháo đậu xanh khoai lang
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín.
Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước qua đêm. Ngày hôm sau, rửa sạch đậu xanh và hấp trong nồi hấp cho đến khi mềm.
.