Đậu xanh được coi là một loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè rất tốt. Đây cũng là nguyên liệu củaCháo đậu xanh cho béđược nhiều mẹ lựa chọn.
Lợi ích của đậu xanh đối với trẻ
Đậu xanh giàu vitamin C và E có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ rất tốt. Thêm vào đó, lượng vitamin A dồi dào giúp bé có đôi mắt sáng khỏe hơn.
Đặc biệt đậu xanh còn là nguồn cung cấp canxi và sắt góp phần phát triển xương và phòng chống thiếu máu ở trẻ em.
Hàm lượng protein cao trong đậu xanh có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà không gây dị ứng. Do chứa nhiều chất xơ nên đây cũng là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
Cẩn thận khi cho trẻ ăn đậu xanh. Ăn dặm
Một số lưu ý mẹ cần biết khi cho con ăn dặm
- Mẹ không nên cho bé dưới 6 tháng tuổi ăn dặm. Do hệ tiêu hóa của bé lúc này chưa phát triển hoàn thiện và còn non yếu nên ăn đậu xanh sẽ khiến bé bị đầy bụng, khó chịu.
- Mẹ chỉ có thể thêm đậu xanh vào bữa ăn. Bé ăn dặm bổ sung 2-3 lần/tuần.
- Đối với trẻ dưới 5 tuổi, mẹ nên cho bé ăn đậu xanh còn vỏ. Đậu xanh không vỏ sẽ cứng và chứa nhiều đạm không tốt cho dạ dày của trẻ.
Gợi ý 5 cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm.
Thêm lợi ích của đậu xanh cho trẻ. Mẹ hãy bổ sung cháo đậu xanh cho bé ăn dặm vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ nhé.
1.Cháo đậu xanh khoai tây cho bé 6 tháng tuổi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu xanh
- Khoai tây
- Mì gạo: 20g
- Gạo tẻ: 50-60g
- Đậu xanh nguyên vỏ: 15-20g
li>
- Lươn: 1 con nhỏ
- Thịt ếch
- Đậu xanh không đường
- Cháo trắng
- Gừng
- Gạo đỏ: 50g
- Lòng lợn: 30g
- Đậu xanh: 30g
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị
- Cháo trắng
- Đậu xanh không hạt
- 1 viên phô mai
li>
ul>
strong>Cách nấu cháo khoai tây:
Bước đầu tiên: Mẹ chọn mua đậu xanh đã bóc vỏ, rửa sạch. và ngâm trong 30 phút. Sau đó, cho đậu vào nồi hấp chín.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và nấu chín.
Bước 3: Sau khi khoai và đậu xanh đã chín, cho vào máy xay nhuyễn cùng một ít nước.
Bước 4: Tiếp theo, mẹ cho nước canh rau vào nồi, thêm bún và khuấy đều. Sau khi bột chín, mẹ đổ hỗn hợp khoai và đậu vào đảo đều rồi tắt bếp.
2. Cháo lươn đậu xanh cho bé 7 tháng
Thịt lươn mát, ngon, bổ. Lươn rất giàu vitamin và khoáng chất như sắt, canxi… Giúp bé nhanh tăng cân và phục hồi sức khỏe. Đặc biệt với những trẻ suy dinh dưỡng và có thói quen ăn uống không tốt thìcháo lươn cho bélà một lựa chọn tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách sơ chế:
Bước đầu tiên: Rửa sạch gạo và đậu xanh rồi cho vào nồi nấu chậm.
Bước 2: Lươn mẹ làm sạch nhớt rồi luộc hoặc hấp chín. Sau khi lươn chín, mình gỡ thịt lươn, lọc bỏ xương.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ô liu vào xào nhanh tay cho lươn. Lưu ý: Với những bé chưa quen ăn sống, mẹ có thể xay thịt lươn ra cho bé ăn.
Bước 4: Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt lươn vào, đảo đều, khi cháo sôi thì tắt bếp. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và khuấy đều trước khi ăn.
3. Cháo ếch đậu xanh cho bé 7 tháng tuổi
Ếch là thực phẩm giàu đạm, chất béo, photpho, canxi, sắt… cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng cần bổ sung thêm cân nặng. Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm, mẹ cũng có thể kết hợp ếch với nhiều thực phẩm khác,rau củ tốt cho bé ăn dặmgiúp mẹ làm phong phú thực đơn cháo ếch cực ngon. p>
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chế biến:
Bước đầu tiên:Ếch làm sạch, mẹ dùng một ít Gừng đập dập để khử mùi tanh.
Bước 2: Ếch nấu chín, để nguội vớt ếch ra, chặt miếng.
Bước 3: Ăn kèm cháo ếch, mẹ có thể dùng nấu cháo, sau khi cháo sôi mẹ cho thịt gà ếch vào khuấy đều.
Bước 4:Cháo Sôi lại, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.
4.Cháo tim heo đậu xanh cho bé bé trên 7 tháng tuổi
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước đầu tiên: Mẹ vo gạo, cho gạo đã xát vỏ và đậu xanh vào nồi, ninh nhừ. Rửa và thái nhỏ hành lá và mùi tây.
Bước thứ hai: Tim heo rửa sạch, thái thành lát mỏng, cho vào máy xay nhuyễn.
Bước thứ ba: cháo chín, mẹ cho tim lợn xay nhuyễn vào khuấy đều, đun tiếp cho đến khi tim lợn chín. Sau khoảng 30 phút cháo đã được, mẹ có thể thêm hành lá, rau mùi tùy theo khẩu vị của từng bé.
Ngoài tim lợn, thịt lợn cũng có thể được sử dụng để nấu ăn. Cháo đậu xanh thịt heo cho bé ăn dặm.
5. Cháo đậu xanh phô mai cho bé
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước đầu tiên : Đậu xanh rửa sạch ngâm qua đêm. Mẹ rửa sạch lại đậu rồi hấp chín.
Bước thứ hai Đậu hấp được dùng thìa nghiền nát và lọc qua rây
Bước thứ ba: Luộc chín cháo ngon cho vào nồi, đun lửa lớn, cho đậu xanh nghiền nhuyễn vào, quấy đều. Mẹ thêm bớt nước khi cần thiết.
Bước 4: Cuối cùng, mẹ cho phô mai vào, khuấy đều cho đến khi phô mai tan hết thì tắt bếp.
Bước 5: Cho cháo ra bát và cho bé thưởng thức sau khi cháo nguội.
Trừ món cháo đậu xanh phô mai này. Bắt đầu với phô mai, mẹ có thể chế biến nhiều móncháo phô maian toàn, bổ dưỡng cho bé.
Dưới đây là 6 món cháo gợi ý. những đứa trẻ. Chỉ với vài bước đơn giản, các mẹ đã có thể chế biến món Cháo đậu xanhCho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công.
.