<3 Mẹ có thể dạy bé ăn đậu đen. Tuy nhiên, lúc này hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, đậu đen khó phân hủy nên thường khiến bé dễ tiêu, đầy hơi.
Mẹ không nên cho bé ăn cháo đậu đen quá sớm vì dễ khó tiêu và đầy hơi. (Ảnh minh họa)
Trước khi tập ăn đậu đen, mẹ nên cho bé ăn thử đậu lăng hoặc các loại thức ăn cứng khác. Từ 8 tháng đến 1 tuổi hệ tiêu hóa của bé tương đối khỏe, bé đã có thể ăn đậu đen.
Cháo đậu đen nấu với gì?
Giống như một số loại đậu khác, cháo đậu đen có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tăng cường và cải thiện sức khỏe cho trẻ. Đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm, cháo đậu đen thường được kết hợp với một số thực phẩm như khoai lang, gạo lứt, hạt sen, sườn, thịt heo,… Dưới đây là một số công thức nấu cháo đậu đen phù hợp cho bé bình thường.
2 cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo đậu đen đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu:
– Đậu đen: 100g
– Gạo trắng: 100g
– Gạo nếp: 50g
Cách làm:
– Ngâm đậu đen khoảng 5-6 tiếng để cháo chín nhanh hơn.
– Gạo nếp và gạo trắng ngâm 2-3 tiếng, sau đó vo và vo cho hết nước axit.
– Bắc nồi lên bếp, cho 700ml nước lọc vào, thêm đậu đen vào, đun sôi 5-10 phút, rắc chút tiêu vài giọt muối vào nồi (Mẹ nên chọn nồi có đáy dày để nấu cháo, không nên dùng nồi đậu đen).
– Tiếp theo, cho gạo vào nồi nấu cùng đậu đen, trộn đều rồi đậy nắp.
– Cần chăm sóc. Đổ đầy nước vào nồi, đảm bảo nước không bị tràn và khuấy đều. Nếu nước hơi cạn có thể thêm nước lọc (tùy theo độ đặc hay loãng của bé ăn) và hớt bọt.
– Sau khi cháo và đậu chín, đậy nắp lại và tắt bếp. Đợi khoảng 10 phút thì thêm đường cho vừa ăn.
– Tùy theo độ ăn thô của bé, mẹ có thể tán nhuyễn đậu và cháo rồi đổ ra bát cho bé ăn..
Cháo đậu đen bí đỏ cho bé
Thành phần:
– Đậu đen: 50g
– Bí đỏ: 50g
– Gạo trắng: 50g
Thực hiện:
– Gạo và đậu đen vo sạch rồi ngâm với nhau khoảng 2 -3 tiếng (nếu có thời gian có thể ngâm lâu hơn), thời gian ngâm càng lâu thì thời gian nấu cháo càng ngắn.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
– Ngâm gạo với đậu rồi cho gạo và đậu đen vào nấu cháo, cho
– Hầm nhừ cả những vật liệu này cho đến khi chúng trở nên mềm.
– Đối với thức ăn thô của bé, mẹ có thể nấu thành nhuyễn trước khi cho bé ăn. ăn.
p>
Lưu ý khi nấu cháo đậu đen cho bé
-Mặc dù đậu đen không có tác dụng phụ nhưng mỗi lần ăn đậu đen mẹ chỉ nên ăn vừa đủ. . Cho bé ăn từng lượng nhỏ, nhiều chất xơ và đạm, dễ gây khó tiêu, đầy bụng.
– Không nên nấu cháo thịt bò và đậu đen cho bé vì hàm lượng sắt trong thịt bò tăng cao rất nguy hiểm. Mất đi, khiến trẻ không dung nạp sắt. Đậu đen và thịt bò nên ăn cách nhau khoảng 2 tiếng.
– Đậu đen tính mát, nếu bé không thích ăn cháo đậu đen, bạn cũng có thể nấu nước đậu đen cho bé uống. Tốt.
.