Chăm sóc bé 15 tháng tuổi, cha mẹ thường gặp phải vấn đề biếng ăn do thay đổi tâm sinh lý, đòi hỏi cả thực đơn phong phú và chế độ chăm sóc hợp lý. , cha mẹ nên tạo thực đơn chobé 15 thángkiểu NhậtLàm sao để khắc phục tình trạng này?
Bài viết này được tư vấn bởi các chuyên gia trong Bộ phận Dinh dưỡng của Hệ thống Lâm sàng Dinh dưỡng Nutrihome.
Cách xây dựng thực đơn cho bé 15 tháng béGiúp bé ăn ngon?
Những lưu ý khi cho trẻ 15 tháng tuổi ăn dặm
Khi được 15 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ đã gần như hoàn thiện. đã phát triển đầy đủ, không còn yếu ớt và nhạy cảm như trước đây. Do đó, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng tăng cao, cần có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng về thể chất và trí não. Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi Ngoài việc duy trì bú mẹ đến 24 tháng, việc bổ sung dinh dưỡng từ thức ăn ngoài cũng rất cần thiết để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh và cân đối. hầu hết.
Về số bữa ăn trong ngày
Về số bữa mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa bữa ăn một ngày. (3 bữa chính và 2-3 bữa phụ) khi đang cho con bú. Nếu bé bỏ bú mẹ thì bổ sung thêm sữa công thức hoặc sữa tươi. Bữa chính trong thực đơn cho bé 15 tháng tuổi cần đảm bảo chất đạm, kẽm, sắt và các dưỡng chất cần thiết khác… Trong bữa phụ nên cho trẻ ăn rau củ, trái cây, chế phẩm từ sữa,…
Giai đoạn này, thói quen ăn uống của bé 15 tháng tuổi đã khá ổn định, gần giống với người lớn. Cha mẹ có thể xây dựng lịch ăn hợp lý cho bé tùy theo thói quen ăn uống của trẻ và sinh hoạt gia đình. Dưới đây là lịch trình gợi ý để phụ huynh tham khảo:
- Bữa sáng chính: 8h
- Bữa trưa: 10-11h
- Bữa trưa chính: 13:00 chiều
- Bữa tối: 15-16 giờ chiều
- Bữa tối chính: 18:00
- Bữa tối: 21:00
Thức ăn dặm bổ sung cho bé 15 tháng tuổi Sữa mẹ vẫn cần duy trì
Nhu cầu năng lượng hàng ngày của bé 15 tháng tuổi
Lúc này, khi cơ thể Bé lớn dần, thể chất và trí não vẫn đang phát triển nhanh nên mỗi bữa ăn cần bổ sung đủ năng lượng để tăng cân và dưỡng chất duy trì cân nặng. con khỏe mạnh. Nguyên tắc chính là đảm bảo đủ chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.
Cần tăng lượng ăn trong ngày trong thực đơn ăn dặm cho bé. 15 tháng tuổi như sau:
– Sữa: 600ml (sữa mẹ/sữa công thức/sữa…)
– Dầu (mỡ): 15-20g (4 -6 thìa cà phê 5ml)
– Rau xanh: 50 – 80 g
– Quả chín: 60 – 100 g
– Cơm (cháo): 75 – 90g
– Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 75-90g, chú ý ăn lòng trắng và lòng đỏ trứng cùng nhau)
Cần bổ sung hàng ngàyvào thực đơn cho bé 15 tháng tuổi i>i>i>Thịt từ 75-90g
Gợi ýThực đơn cho bé 15 tháng
1. Phở rau củ
Thành phần: Mì, cà rốt, cà chua, hành trắng, sốt cà chua
Cách chế biến: strong>
- Mì luộc, lấy 1 muỗng canh
- 2 củ cà rốt, cắt làm 4 miếng
- 1/8 quả cà chua, gọt vỏ, bỏ hạt hạt, cắt thành miếng nhỏ và đun sôi trong nước cho đến khi mềm
- Cho mì ống và nước sốt cà chua vào, bạn có thể thêm một chút gia vị tự nhiên
2. Súp bí đỏ
Thành phần: dầu ô liu, bí đỏ, sữa tươi
Công thức:> /p >
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
- Lưới giấy bạc lên khay nướng
- Trộn dầu ô liu với bí rồi cho vào nướng. Cho vào chảo và đợi khoảng 20 phút
- Vớt bí ra và khuấy đều cho đến khi mịn
- Thêm một ít sữa
Bí đỏ trộn sữa làmón ăn không thể thiếu trong thực đơn cho bé 15 tuổi biếng ăn
3.Bột yến mạch
Thành phần: Yến mạch, sữa tươi, cà rốt, ngò rí, gừng
Phương pháp sản xuất:
p>
- Lấy ½ củ cà rốt và thái nhỏ
- Gừng tươi thái nhỏ
- Đun sôi nước rồi cho yến mạch, lúa mạch và sữa vào nấu
- Cho cà rốt, dầu ăn, gừng vào nấu vài phút
- Thêm lá ngò và chút muối
4. Cơm cháy mè
Đây là món mẹ nên có trong thực đơn của 15 tháng tuổi.
Thành phần: Thịt nạc bông cải xanh, bông cải xanh, cà rốt, gạo, mè trắng
Cách chế biến:
- Cá hấp chín rồi cắt miếng nhỏ
- Lướt bông cải và cà rốt cho chín mềm rồi cắt miếng vừa ăn
- Cơm non với cá, cắt nhỏ rau củ trộn vừng
5.Cơm chiên tôm
Thành phần: Tôm, hành tây, cà rốt, ớt xanh, gạo
Cách làm:
- Tôm, lấy hai thìa cà phê
- Hành tây, cà rốt, ớt xanh cắt miếng một miếng Kích thước: 2 thìa cà phê mỗi loại
- Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào
- Thêm nước, cho tôm và nước luộc tôm vào, nấu đến khi nguyên liệu chín mềm , cho bé ăn
- Khi nước gần cạn cho cơm vào xào
li>
Cơm chiên tôm – Món ngon trong thực đơn cho bé 15 tháng
6. Cơm bò
Thành phần: Thịt bò, cà tím, canh, cơm
Công thức:
- Thịt bò bằm
- Cà tím cắt khoanh 5mm
- Cà tím cắt miếng cho mềm, cho thịt bò vào, nấu nhanh, đổ hết ra rổ dưới nhắc nhở
- Cho canh vào nấu với cơm
- Cơm mềm thịt bò và cà tím, nấu 1 hoặc 2 phút, nước ngập bún
7. Cơm gà sữa
Thành phần: Thịt gà, Khoai tây, Cà rốt, Sữa tươi, Gạo, Bột năng. Những nguyên liệu này khiến món ăn này vô cùng bổ dưỡng, xứng đáng có trong thực đơn của bé 15 tháng mà mẹ không được bỏ qua.
Cách làm:
- Chặt gà, khoai tây, cà rốt, luộc chín mềm
- Chắt nước sôi, để ráo 50ml
- Cho sữa tươi vào đun sôi nhỏ lửa
- Cho bột sắn vào sữa tươi
- Múc ra ăn với cơm
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khoai tây và quay trong lò vi sóng trong 2 phút. Lật mặt và nấu trong khoảng 1 phút
- Cho khoai tây vào tô, gọt vỏ khi còn nóng và nghiền nát
- Xào thịt băm với hành tây
- Cho khoai tây nghiền và thịt hành phi vào trộn đều rồi vo thành viên, nhúng qua trứng, lăn sốt cà chua, chiên ngập dầu
- Rửa sạch lá bắp cải, bỏ phần cuống cứng, hấp chín nhưng cẩn thận không làm rách
- Xào thịt bò và hành tây
- Cuộn với lá bắp cải Nhồi là thái thịt bò vừa chiên thành sợi dài, dùng tăm tre ghim lại cho khỏi tuột
- Đổ nước dùng vào nồi sâu lòng, cho giò bò vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn còn ½ (khoảng 5- 6 phút)
- Vớt giò bò ra, cắt miếng nhỏ
- Hấp bí đỏ, cắt miếng 1,5 cm
- Ức gà
- Nấu trong hỗn hợp nước dùng và nước tương trên lửa nhỏ cho đến khi các cạnh mềm
- Cho bí đỏ vào nấu
- Cuối cùng cho một ít bột sắn dây vào để tạo độ sánh
ul >
8. Khoai tây viên
Thành phần: hành tây, thịt bằm, khoai tây, trứng, bột chiên xù
Cách thực hiện:</strong
9. Bắp cải cuộn thịt bò
Thành phần:Thịt bò xay, lá bắp cải, hành tây, bột sắn
Công thức: Strong>
10. Thịt gà
Thành phần:Ức gà, bí đỏ, nước tương, bột năng
Công thức:
Ngoài 10 món ăn kể trên, bố mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món ăn khác món ăn bổ dưỡng làm phong phú thực đơn cho bé 15 tháng tuổi đảm bảo cung cấp cho bé các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 15 tháng tuổi, cha mẹ cần chú ý đến số bữa ăn trong ngày, thời gian biểu và lượng chất dinh dưỡng mà trẻ cần trong một ngày. Không nên cho trẻ ăn quá no
Hãy đưa trẻ đến Hệ thống khám ngoại trú dinh dưỡng Nutrihome để cha mẹ và trẻ cùng kiểm tra, tư vấn thêm về dinh dưỡng. không chỉ về Thực đơn cho trẻ 15 tháng tuổi mà nhiều thứ còn liên quan đến sự phát triển lâu dài sau này của trẻ.
.