Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ngon

Cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ em

142 Views

Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, thịt bò

Theo đông y, thịt chim bồ câu vị mặn, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ nội tạng và bồi bổ cơ thể. Bổ khí huyết, bổ dương, bổ cam, thúc đẩy tiêu hóa, rất thích hợp cho trẻ em và người cần bồi bổ.

Cháo chim bồ câu nấu với rau gì Thịt chim bồ câu giàu dinh dưỡng (nguồn: Internet)

Thịt chim bồ câu giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, ít béo và cholesterol, chứa nhiều loại vitamin A, B1, B2, E và các nguyên tố vi lượng và các thành phần tạo máu khác. Do đó, không tự nhiên khi mọi người nghĩ rằng giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà hoặc thịt bò.

Cháo bồ câu nấu với rau gì?

Thích hợp cho trẻ trên 1 tuổi

Vì thịt chim bồ câu rất bổ và thơm ngon nên cháo chim bồ câu có thể nấu được với hầu hết các loại rau củ mà không cần

Tuy nhiên, Một số loại rau củ và hạt dưa dưới đây thường được các mẹ yêu thích vì hương vị thơm ngon. Thêm thịt bồ câu: bí đỏ, cà rốt, khoai lang, chùm ngây, đậu xanh, hành lá và rau răm, nấm hương tươi, hạt sen, đậu Hà Lan, đậu xanh, rau dền, khoai lang, ngô ngọt…

cháo bồ câu với rau gì Cháo chim bồ câu ăn với rau ngót và hạt dưa càng ngon. (Ảnh Internet)

Hai cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Cách 1: hầm cháo chim: chim bồ câu ninh vàng hoặc dầu Sau khi chiên cho ráo mỡ, cho cả gạo nếp, gạo trắng, hạt sen, đậu xanh vào nồi hầm, xào mềm. Khi cháo chín nêm muối, mắm vừa ăn. Cho hành lá, rau răm thái nhỏ vào cháo, dùng nóng.

Căn cứ vào khả năng nhai nuốt của trẻ mà cha mẹ chú ý đến độ thô của thức ăn, có thể xé nhỏ thịt chim hoặc băm nhỏ nếu cần.

Cháo bồ câu đậu xanh hạt sen Thực hành cách hầm cháo bồ câu. (Ảnh Internet)

Cách 2: Nấu cháo riêng và lọc riêng thịt chim: Sau khi làm sạch lông, lọc thịt và xương chim để riêng. Sau đó băm nhỏ thịt chim. Phi thơm hành khô rồi cho chim vào xào với chút nước mắm.

cháo chim bồ câu rau muống} cháo chim bồ câu rau muống. (Ảnh Internet)

Đầu tiên xương được ninh bằng lửa nhỏ, sau đó lọc qua rây để loại bỏ xương, lấy nước dùng để nấu cháo. Sau khi cháo chín, vớt ra cho vào nồi nhỏ, thêm rau răm băm nhỏ vào nấu cùng, nêm gia vị nếu cần. Cho thịt bồ câu vào ở bước cuối cùng, sau khi lửa sôi thì tắt bếp. Cho cháo ra bát khi còn nóng và cho trẻ ăn.

Ngọc Khánh

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *