Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 9 tháng

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ngửi là muốn ăn ngay!

90 Views

√ Nên mua bồ câu ở địa chỉ uy tín. Khi mua nên chọn con có ngoại hình khỏe mạnh, lông khô ráo, mắt tinh. Không nên mua những con nhìn lờ đờ, mắt lờ đờ, miệng chảy nước dãi vì chúng hay bị ốm, ăn vào có hại cho sức khỏe.

√ Khi mổ chim bồ câu không được cắt tiết như gà, vì máu bồ câu rất bổ nên cần nuôi. Do đó, nên làm chết ngạt chim bồ câu bằng cách nhúng chúng vào chậu nước trước, sau đó dội nước sôi vào và nhổ lông cũ.

√ Tiếp theo, thu nhỏ con chim bồ câu và loại bỏ lông tơ. Có thể đốt bằng rơm rạ, bếp than, bếp gas hoặc đèn khò…

√ Sau khi đốt chim, rửa sạch và cắt bỏ chân. Tiếp theo, mổ bụng lấy hết nội tạng ngoại trừ mề, tim, gan, trứng. Mề gà cắt đôi, tách lớp màng bên trong rồi xát muối rồi rửa sạch như mề gà. Chà xát bên trong chim bồ câu với nước chanh muối, rửa sạch với nước vài lần và để khô.

√ Khi nấu chim bồ câu cho bé nên tách thịt ra băm nhuyễn.

√ Ướp thịt chim bồ câu với chút tiêu, hạt nêm, chút nước mắm và hành lá băm nhuyễn trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

√ Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho nở mềm, đãi sạch vỏ rồi rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn rang cơm trên lửa nhỏ để cơm không bị đổi màu.

√ Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Nấm đông cô tươi rửa sạch ngâm nước muối, thái miếng.

√ Hành tây và mùi tây rửa sạch

carrot

3. Nấu cháo chim bồ câu

♥ Ninh xương bồ câu và ninh nhừ một lượng nước thích hợp cho vào nồi, đun lửa vừa đến khi sôi thì vớt xương bồ câu ra. Lưu ý: Nhớ hớt bọt để nước canh được trong.

♥ Cho phần rang, đậu xanh và một ít gừng thái sợi vào nồi nước dùng. Nấu cho đến khi gạo mềm.

♥ Cho cà rốt, nấm đông cô, thịt bồ câu vào một cái nồi khác xào, nêm chút bột nêm cho vừa ăn. Làm giàu và làm giàu. . Khi cháo mềm, cho hỗn hợp thịt, nấm hương, cà rốt vào nấu cùng cháo. Đun thêm 15 phút nữa, nêm gia vị rồi tắt bếp. Như vậy là món cháo chim bồ câu cho bé đã hoàn thành.

♥ Cháo chim bồ câu cho người lớn, thêm hành, ngò, tiêu.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *