Cập nhật ngày 20/09
Theo các chuyên gia, chế độ ăn chay mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Học cách nấu cháo chay cho bé ăn dặm tại đây.
- Ăn chay có tốt cho trẻ?
- Nguyên tắc cơ bản khi ăn chay cho bé
- Nấu cháo cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo chay cho bé ăn dặm
Trẻ em ăn chay được không?
Trước đây, người ta thường nghĩ chỉ có những người xuất gia tu hành mới ăn chay. Tuy nhiên, ngày nay ngay cả các nhà sư cũng ăn chay. Lý do nhiều người chọn ăn chay là vì nó rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều mẹ muốn con ăn chay nhưng không biết ăn chay có tốt cho con mình không?
Cho trẻ ăn chay không đơn giản như bạn nghĩ. Nếu mẹ cho trẻ ăn dặm không đúng cách sẽ dẫn đến tình trạng trẻ bị thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Trước khi bắt đầu ăn chay, các mẹ phải chọn chế độ ăn chay phù hợp với bé để bé vẫn được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Có 3 cách ăn chay phổ biến là thịt vịt và các loại hải sản khác.
Nhiều người nói ăn chay không tốt cho trẻ. Ý kiến này là không chính xác. Bởi theo các chuyên gia, trẻ ăn chay có rất nhiều lợi ích. Người ăn chay sẽ có nhiều chất xơ hơn vì họ sử dụng trái cây và rau củ, giúp giảm cholesterol, chất béo bão hòa và chất béo. Tuy nhiên, các mẹ cần tìm hiểu kĩ trước khi cho con ăn chay. Tốt nhất để tham khảo ý kiến một chuyên gia.
Các nguyên tắc cơ bản khi ăn chay
Có một số nguyên tắc cơ bản để đảm bảo con bạn ăn uống đầy đủ. Người ăn chay nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để có sức khỏe và sự phát triển tối ưu:
- Protein cực kỳ quan trọng đối với trẻ em. Do đó, hãy kết hợp hai hoặc nhiều nguồn protein trong mỗi bữa ăn.
- Cho con bạn ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất đạm trong ngày. Đừng chỉ tập trung vào một vài loại thực phẩm giàu protein—thường là phô mai.
- Sắt là một khoáng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ em. Vì vậy, mẹ không thể bỏ qua các loại thực phẩm giàu sắt như đậu, trái cây sấy khô, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh đậm và các loại hạt. Đối với trẻ nhỏ, các loại hạt cần được xay nhuyễn để trẻ dễ ăn và tránh bị hóc.
- Cho một lượng nhỏ dầu hạt để bù đắp sự thiếu hụt axit béo thiết yếu. Không ăn cá và các thức ăn từ động vật khác.
- Đảm bảo lượng protein hàng ngày của bạn bằng cách cung cấp protein thực vật (ví dụ: đậu lăng, ngũ cốc) và protein động vật (ví dụ: trứng và phô mai), sữa, sữa chua, v.v.
Nguyên liệu nấu cháo chay cho bé ăn dặm
- Gạo, đậu hũ, hành, cà chua, rau xanh các loại.
- Gia vị: muối i-ốt, nước tương Nhật. >Cách nấu cháo ăn dặm cho bé
- Đầu tiên, mẹ vo gạo cho sạch cát, sau đó ngâm nước khoảng 1 tiếng để gạo mềm, cháo nhừ. chín mềm.
- Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho gạo vào nồi, đổ nước và ninh cháo với lửa nhỏ. Ngoài ra, mẹ có thể nấu cháo bằng nước luộc rau củ.
- Tiếp theo, các mẹ dùng dao thái hạt lựu hành tây, cà chua, đậu phụ.
- Cách nấucháo chay cho bécác mẹ bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun đến khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. . Sau đó cho cà chua vào xào cùng, đổ một ít nước và một ít muối trắng i-ốt vào.
- Đổ nước tương vào. Lúc này, giảm lửa nhỏ và tiếp tục đun đậu phụ thêm một lúc để đậu ngấm.
- Sau đó tắt bếp và cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Khi cháo chín thì đổ hỗn hợp này vào. Thêm một chút nước tương và muối trắng cho vừa miệng.
- Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào nồi cháo rồi bắc ra.
Lưu ý: Gia vị dành cho trẻ em sẽ là dầu ăn, nước tương, muối i-ốt. Tránh mỡ động vật và nước mắm. Thích hợp cho bé trên 6 tháng tuổi.
Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cháo chay cho bé rồi. Để không quên, mẹ hãy ghi lại cách nấu cháo chay ăn dặm trên đây vào công thức của mình nhé. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cá đen cho bé
- Cách nấu cháo gà cho bé
Tổng hợp bởi suckhoetretho
.