Cách nấu cháo cá ngon cho bé

7 cách nấu cháo cá cho bé thơm ngon, bắt mắt lại giàu dưỡng chất

116 Views

1. Khi nào bé có thể ăn cá?

Trước khi học cách nấu cháo cá cho bé, mẹ cần biết khi nào bé có thể ăn cá. Đó là khi bé từ 9 tháng đến 12 tháng tuổi có thể ăn các loại động vật có vỏ. Mẹ có thể cho bé ăn cháo cá, nên chọn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá da trơn, cá hồi, cá bơn…

Tùy loại cá mà có thể nấu với các loại rau, củ khác nhau. Ví dụ, cá hồi rất hợp với bí, rau bina, rau muống và đậu xanh. Cá đen có thể nấu với cà rốt, khoai lang, nấm rơm, món nóng…; cá chép kho đậu đỏ, món ăn nóng, cà chua, hạt sen,…

Một điều cần lưu ý nữa là khi nấu nấu cháo cá cho bé Khi ăn không nên cho thêm ngũ cốc dễ gây khó tiêu. Chỉ cho bé ăn cháo loãng trong ngày và chỉ nêm gia vị phù hợp với độ tuổi của bé.

bé ăn cháo
Bé 9 tháng mới ăn được cháo cá. Nguồn hình ảnh: Internet

2.Cách nấu cháo cá cho bé không còn mùi tanh Do đó, các mẹ chú ý rửa sạch huyết trong bụng cá trước rồi mới ninh gạo. nước giặt và nước muối hoặc dấm chanh. Sau đó thêm một số loại rau phù hợp để tăng hương vị. Bạn có thể tham khảo các công thức sau:

2.1. Cách nấu cháo cá bọ cạp cho bé

Cá chứa nhiều đạm và omega-3, thích hợp bổ sung vào thực đơn ăn dặm giúp bé phát triển trí não. Cách nấu cháo cá cũng rất đơn giản, mẹ có thể tự chế biến tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho bé.

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá trân châu: 1 con 500g
  • Gạo tẻ: 25g
  • Rau cần tây: một ít
  • Hành tím, hành lá
  • Dầu ăn và gia vị phù hợp cho bé
nguyên liệu nấu cháo cá
Nguyên liệu nấu cháo cá. Nguồn ảnh: Internet

2.1.2.Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rửa sạch, ngâm nước muối, tráng lại nước sạch, hấp chín. Sau đó lọc lấy thịt cá xay nhuyễn và ướp gia vị trong 15 phút.
  • Gạo ngâm nước khoảng 30 phút, vo sạch, để ráo.
  • Cần tây chọn những nhánh non, rửa sạch, thái nhỏ, hành củ bóc vỏ, thái nhỏ. Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Scorpion sơ chế
Làm sạch bằng nước muối. Nguồn ảnh: Internet

2.1.3. Nấu cháo cá

  • Gạo cho vào nồi, thêm ít nước, bắc lên bếp đun sôi nó trên lửa nhỏ thành cháo.
  • Cùng lúc đó, phi thơm hành tím, cho cá vào xào chín. Có thể cho ít nước vào trộn đều để cá không bị vón.
  • Khi cháo đã sánh mịn thì cho cá và cần tây vào khuấy đều. Nếu nấu cháo cho bé lớn có thể nêm thêm bột nêm phù hợp với độ tuổi của bé và một chút nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm một chút dầu ô liu, hành lá xắt nhỏ.
  • Cuối cùng, múc cháo cá ra bát, để nguội cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo cá bọ cạp cho bé ăn

Cách nấu cháo cá bọ cạp cho bé rất đơn giản. Nguồn hình ảnh: Internet

2.2.Công thức nấu cháo cá đen cà rốt cho bé

Ở số trước chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách nấu cháo cá đen cà rốt cho bé. bí ngô được chào đón rất phổ biến. Trong số này, chúng ta cùng xem tiếp cách nấu cháo cá đen với cà rốt cũng rất dễ chinh phục. Xem phương pháp nấu ăn dưới đây.

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá đen: 30 gam
  • Cơm: 1 chén gạo
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Gừng: 3 miếng
  • Muối: 1 nhúm
  • Dầu ăn cho trẻ: 1 thìa cà phê
  • Gia vị phù hợp cho trẻ
nguyên liệu cháo cá đen cà rốt
Nguyên liệu cháo cà rốt cá đen. Nguồn ảnh: Internet

2.2.2.Sơ chế nguyên liệu

  • Cá đen rửa sạch với muối, rửa lại với nước, để ráo.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. .Gọt vỏ gừng và thái lát.
  • Gạo vo sạch khoảng 2-3 lần nước rồi để ráo.
Sẵn sàng Cà rốt
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi. Nguồn ảnh: Internet

2.2.3. Nấu cá đen

  • Cho cá đen vào nồi nước gừng đun trên bếp khoảng 10 phút .
  • Sau khi cá chín vớt ra để nguội, lọc lấy thịt, dùng thìa tán nhuyễn.
  • Mẹ có thể nêm thêm chút hạt nêm và nước mắm cho bé tùy theo khẩu vị của bé, hương vị sẽ rất ngon.
Sơ chế cá đen
Cá đen hấp chín, cắt khúc. Nguồn ảnh: Internet

2.2.4.Nấu cháo cá đen cà rốt

  • Gạo cho vào nồi cùng 100ml nước lọc, nấu trên lửa vừa để thành cháo. Tiếp theo, thêm cà rốt nấu chín.
  • Sau đó cho cá đen vào, đảo đều và đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Thêm dầu ăn để món cháo thêm dinh dưỡng.
  • Cháo cá đen cà rốt có màu cam bắt mắt kích thích vị giác của bé. Cháo mềm dẻo, thịt cá đen ngọt và bổ dưỡng.
Cách dùng cá lóc nấu cháo cá lóc cho bé
Cháo cá lóc cà rốt thơm ngon, tốt cho bé​​​. Nguồn ảnh: Internet

2.3.Cách nấu cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé

Trong các món cháo cho bé không thể không kể đến cháo cá hồi. Đây là món cháo dinh dưỡng cho bé rất dễ làm. Ngoài kết hợp với bí đỏ, bạn cũng có thể nấu cháo cá hồi ăn nóng với các loại rau củ để thay đổi khẩu vị cho trẻ.

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá hồi phi lê: 20g
  • Gạo nếp hoặc gạo trắng: 300g
  • Tôm: 30g
  • Hành tím: 2 miếng
  • Dầu cá: 2 muỗng canh
  • Sữa tươi hoặc rượu trắng: 1 ít
  • Nước tương: 1 muỗng cà phê
  • li>

Thành phần rau mồng tơi cháo cá hồi
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi cải bó xôi. Nguồn ảnh: Internet

2.3.2.Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hồi rửa sạch ngâm với rượu hoặc sữa tươi để khử mùi tanh. Rửa sạch với nước một lần nữa và để khô.
  • Cá hồi luộc hoặc hấp chín, vớt ra, cắt nhỏ.
  • Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn với 100ml nước, lọc lấy nước. Loại bỏ cặn.
  • Băm hẹ.
tươi Ngâm cá hồi trong sữa
Ngâm cá hồi trong sữa tươi để khử mùi tanh. Nguồn ảnh: Internet

2.3.3.Tiếp tục nấu cháo

  • Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm 7 chén nước, sắc cho lên bếp đun liu riu khoảng 30 phút đến khi thành cháo mềm.
  • Trong khi cháo không thơm. Cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tím, cho cá hồi vào nấu khoảng 5 phút thì đổ vào nồi cháo, khuấy đều.
  • Sau đó cho 100ml nước nóng vào, khuấy đều và nấu trên lửa lớn trong khoảng 10 phút. Thích hợp. Cho nước tương vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
  • Cuối cùng, múc cháo ra bát và cho bé ăn khi cháo còn nóng. Màu xanh hấp dẫn cùng vị ngọt béo chắc chắn là món ăn dặm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của bé.
Cá hồi Cháo cá hồi
Cháo cá hồi Món cháo cá hồi với màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến các bé yêu thích. Ảnh: Internet

2.4. Cách nấu cháo cá chép cho bé

Nghe nói cháo cá chép cũng rất phù hợp cho bé bắt đầu từ 6-6 tháng tuổi mới biết đi. cai sữa 7. Lúc này là thời gian não bộ, và xương của bé bắt đầu phát triển. Ngoài ra, cá chép còn chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho não và hệ thần kinh, giúp mắt sáng khỏe, xương chắc khỏe. Khi trẻ được 1-2 tuổi, mẹ thường bổ sung món cháo này vào thực đơn của trẻ.

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 nắm gạo nếp
  • 1 nắm gạo trắng
  • 1 nắm nhỏ đậu xanh
  • Cá trắm : 1 miếng khoảng 20g
  • Hành lá, hành khô, thì là

2.4.2. Sơ chế nguyên liệu

  • Nướng cá trắm muối để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cho 1 nhánh gừng vào nồi đun đến khi chín.
  • Vớt cá ra để nguội, lọc lấy thịt cá, băm nhỏ ướp với chút nước mắm.
  • Hành khô bóc vỏ. Gọt vỏ và thái nhỏ. Hành lá, thì là nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Nếp, gạo trắng và đậu xanh vo sạch rồi trộn đều.
chuẩn bị cá chép
Cá trắm rửa sạch, nấu chín, lọc lấy thịt băm nhỏ. Nguồn ảnh: Internet

2.4.3.Nấu cháo đậu xanh cá chép

  • Cho một ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành vào để xào cho thơm. Tiếp theo cho cá vào xào chín tới.
  • Đổ hỗn hợp gạo và đậu xanh vào nước dashi và đun nhỏ lửa trong 30-40 phút cho đến khi chín.
  • Múc cháo đậu xanh ra bát, rắc cá và hành vào, trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn cạn. nóng. Nó ngon hơn nóng. Món cháo này có thể nấu cho bé ăn dặm, khi bé lớn lên sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Công thức nấu cháo cá chép cho bé
Cháo cá chép đậu xanh cho bé khi lớn cực kỳ bổ dưỡng nên cho các bé ăn. Ảnh: Internet

2.5.Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm

2.5.1.Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cháo nấu sẵn: 1 chén
  • Cá thu: 100g
  • Rau muống Nhật: 50g
  • Thái lát gừng: 3 miếng
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê
  • Các gia vị thông thường khác phù hợp với bé cùng độ tuổi
Nguyên liệu cháo cá thu
Nguyên liệu nấu cháo cá thu. Nguồn ảnh: Internet

2.5.2.Nguyên liệu sơ chế

  • Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi cho gừng cùng 100ml nước vào nồi. Đặt lên bếp và nấu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.
  • Vớt cá thu ra để nguội rồi lọc lấy thịt xé nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn hoặc dùng dĩa giã nhỏ
  • Rau mồng tơi nhặt bỏ lá non, rửa sạch và khô, Cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn.

2.5.3. Làm ruốc tôm cá thu

  • Cho 1 muỗng cà phê nước mắm vào cá thu, đảo đều.
  • Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho cá vào xào trên lửa vừa cho đến khi dậy mùi thơm.
Làm chả cá thu
Làm chả cá thu. Nguồn ảnh: Internet

2.5.4.Nấu cháo

  • Đổ chén cháo ăn liền vào nồi cùng 100ml nước lọc và nấu đến khi cháo nhừ. đun sôi trở lại thì cho rau muống vào xào cùng. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm dành cho bé trên 1 tuổi.
  • Cuối cùng, múc cháo rau củ ra bát, rắc cá thu vào trộn đều và cho bé ăn, ăn nóng sẽ rất ngon.
Cháo cá thu cho bé ăn dặm
Cháo cá thu cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet

2.6.Cách nấu cháo cá giò non

2.6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá bớp: 1/2 con (khoảng 25g)
  • Cơm trắng: 40g
  • Lá lăng: 20g
  • li>

  • Hành tím: 1 củ
  • Dầu ăn: 4 thìa cà phê

2.6.2. Sơ chế nguyên liệu

  • Bóc vỏ hẹ xắt nhỏ. Vo gạo và để khô.
  • Rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho mềm rồi thái nhỏ.
  • Cá bớp làm sạch, để ráo, ướp với 1/2 phần hành tím. màu tím và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong khoảng 10 phút. Sau đó hấp cá trong 20 phút rồi xay nhuyễn.
ngâm rong biển
Rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho mềm rồi cắt nhỏ. Nguồn ảnh: Internet

2.6.3.Nấu cháo rong biển

  • Đổ gạo vào nồi cơm điện cùng 400ml nước, bật lửa và nấu cơm. nút cho đến khi cháo mềm.
  • Đồng thời cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần hành tím còn lại vào xào thơm.
  • Sau đó đổ rong biển đã xào vào nồi cháo, thêm gia vị phù hợp, bé trên 1 tuổi là có thể ăn được. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc cá và cho bé ăn sau khi cháo nguội.
  • Cháo loãng, mịn, có mùi thơm đặc trưng của rong biển, kết hợp với thịt cá bớp mềm, ngọt ăn mãi không thấy khô. Sẽ khiến bé thích mê.
Công thức nấu cháo cá bớp cho bé
Cháo cá bớp rong biển thơm ngon rất dễ ăn. Ảnh: Internet

2.7.Cháo cá basa ăn dặm bổ sung cho bé

2.7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: 50g
  • Thịt nạc cá basa: 200g
  • Rau muống: 100g
  • Mỡ khoai tây: 200g
  • Sả: 4 nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Dầu ăn: 1 củ
Nguyên liệu nấu cháo cá basa
Nguyên liệu nấu cháo cá basa. Nguồn ảnh: Internet

2.7.2. Sơ chế nguyên liệu

  • Cá tra rửa sạch với nước muối nhạt, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Hấp cá với sả trong 5 phút cho chín rồi vớt ra để nguội.
  • Rau mồng tơi nhặt bỏ những lá non, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ và rửa khoai tây và cắt thành miếng nhỏ.
  • Cả sả bóc bỏ vỏ già, rửa sạch, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
cá tra hấp
Cá tra hấp sả. Nguồn ảnh: Internet

2.7.3.Nấu cháo cá basa

  • Gạo cho vào nồi, thêm ít nước và củ năng, cho lên mặt lửa Nấu trên lửa vừa trong khoảng 30 phút.
  • Khi cháo mềm, nhừ Khi khoai đã mở miệng và mềm thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cá tra và rau mồng tơi. Xào hành tím, sau đó cho cá ba sa vào xào với lửa vừa khoảng 2 phút.
  • Tiếp theo, đổ lại cháo vào nồi, thêm rau mồng tơi vào, đảo đều và nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Múc cháo cá tra ra bát, để nguội trước khi cho bé ăn.Món cháo này không chỉ thơm ngon, bắt mắt mà còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Cách nấu cháo cá Barcelona cho bé
Cháo cá Barsa thơm ngon, bắt mắt. Hình: Internet

Mời các mẹ biết thêm cách nấu cháo cá cho bé vừa ngon vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý với bé dưới 12 tháng tuổi, mẹ không cần nêm thêm gia vị, vì hệ tiêu hóa của bé còn tương đối non yếu. Hương vị tự nhiên trong thực phẩm cũng đủ cho trẻ em. Với danh sách các món cháo trên, mẹ có thể tùy ý thay đổi thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé, làm mới lạ và đa dạng hơn. Điều quan trọng là cháo vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy lưu lại những công thức trên và thường xuyên đổi món cho con bạn nhé!

Lê Vy

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *