Cách nấu cháo cá ngon cho bé ăn dặm

Mách mẹ 5 cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi cực dễ

149 Views

Thành phần dinh dưỡng của cá rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đây là một món ăn nhỏ không khó nấu. Tuy nhiên,Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổingon, đơn giản và không bị tanh cần một vài mẹo nhỏ. Hãy cùng Chilux tìm hiểu về nó nhé!

1.Tại sao trẻ dưới 1 tuổi thích ăn cá?

Cá là nguồn thực phẩm tuyệt vời, nhất là đối với trẻ em dưới 1 tuổi. Trong hướng dẫnCách nấu cháo cá cho bé 7 tháng, cha mẹ cần chú ý đến các loại cá dinh dưỡng cho bé ăn dặm.

Ngoài giàu đạm, cá còn chứa nhiều dưỡng chất và chất béo khác có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ như Omega-3 DHA và EPA. Theo nhiều chuyên gia, trẻ được bổ sung đủ các dưỡng chất này từ sớm (qua sữa mẹ hoặc thực phẩm bổ sung) sẽ phát triển trí não, chỉ số IQ và thị lực tốt hơn so với những trẻ cùng trang lứa.

Tại sao trẻ dưới 1 tuổi nên ăn cháo cá

Tại sao trẻ dưới 1 tuổi nên ăn cháo cá

2. Chú ý cháo cá cho bé dưới 1 tuổi.

2.1.Dấu hiệu trẻ bị dị ứng cá

Trẻ bị dị ứng với các loại thực phẩm thông thường hoặc đặc biệt Các dấu hiệu dị ứng cá thường bắt đầu vài giờ hoặc vài phút sau khi ăn. Nếu con bạn xuất hiện các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, sưng mặt, phát ban, ngứa, thở khò khè, hãy ngừng ngay việc cho bé ăn cá và đưa bé đến ngay bác sĩ nhi khoa gần nhất.

Bé có nguy cơ dị ứng với cá, bạn nên cho bé ăn một lượng nhỏ (khoảng một thìa cà phê thịt cá và xương cá đã chín) để xem bé có bị dị ứng không. Mặt khác, mẹ cũng nên để ý tiền sử dị ứng thực phẩm của bố mẹ và các thành viên trong gia đình, vì chúng cũng có tính di truyền.

2.2.Lưu ý khi nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi

Mẹ lưu ý không cho gia vị vào thức ăn của bé dưới 1 tuổi cũ. Mà hãy làm cho món ăn dặm trở nên ngon miệng và kích thích vị giác của bé. Mẹ có thể cân nhắc sử dụng thêm các loại bột nêm của các hãng nổi tiếng, có cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cho bé dưới 1 tuổi.

Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi ngon mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Khi xay nhuyễn hoặc nạo cá, bạn nên rút xương và hấp chín cá. Nếu mẹ đun sôi cá sẽ làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng trong cá, không tái sử dụng nước sẽ rất lãng phí.

>> Tài liệu tham khảo: Cách nấu cháo. Thịt bò bông cải xanh

3. Hướng dẫn chi tiết 5 cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon, độc đáo, nguyên liệu phù hợp cho bé tập nhai . Trong giai đoạn đầu, điều này có thể gây khó khăn cho bé nên nếu cần, bạn có thể xay nhuyễn rau củ trong quá trình chuẩn bị.

Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi
Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi

3.1 Cháo cá đen cho bé

  1. Thành phần

-Gạo trắng 100gr

-50gr gạo tẻ

– 30gr khoai lang bí hoặc đậu xanh cà rốt

– 15gr phi lê cá đen

– gừng, hành tím

– dùng được cho bé dưới 1 tuổi Dầu ăn, gia vị (nếu cần)

  1. Cách làm

– Rửa sạch Cá đen mẹ cho vào nồi nước đun sôi, gừng băm và hành tím băm nhỏ đun trong 10 phút.

– Cá nấu kỹ tách xương

– Cá băm nhỏ hoặc xé nhỏ để ướp gia vị. Xào với hành tím cho thơm.

– Xương cá giã bằng chày. Sau đó đổ nước sôi vào cối, dùng đũa khuấy đều, lọc bỏ phần nước canh trong xương cá.

– Khoai lang hoặc bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hoặc xay nhuyễn.

– Nạo gạo đã vo sạch trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho trực tiếp vào nồi cùng với nước hầm xương cá đã lọc và 2 lít nước sôi. Thêm khoai tây hoặc bí và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi mềm.

– Cho cá đã chiên và hạt nêm vào, nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp

– Mẹ điều chỉnh độ lỏng, đặc, mịn cho phù hợp với khả năng ăn thô hiện tại của bé. Nên cho một ít dầu vào cháo khi còn nóng.

Công thức nấu cháo cá đen cho bé dưới 1 tuổi
Công thức nấu cháo cá đen cho bé dưới 1 tuổi

Cha mẹ cũng có thể tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạchTại đây.

3.2.Cháo cá chép

  1. Thành phần

– 200gr gạo tẻ

– 100gr gạo trắng

– 300-400gr cá chép

– 100gr đậu xanh tách vỏ

– 100gr cà rốt

– gừng, hành tím, thì là, hành lá

-Dầu ăn, hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi (nếu muốn)

  1. Cách làm

– Làm sạch vảy cá với chanh, muối hoặc rượu trắng, thêm vài lát gừng rồi nấu chín để khử mùi tanh.

– Khi cá hơi chín, nhẹ nhàng vớt ra, đợi nguội, tách lấy thịt và xương. Vớt gừng ra và để nước hầm cá.

– Xương ninh nhừ, lọc lấy nước

– Gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh vo sạch, đun sôi. Nấu trong nước luộc cá và nước hầm xương.

– Đun cháo trong khoảng 30 phút thì cho cà rốt đã cắt nhỏ vào đun thêm 10 phút nữa

– Xào hành tây rồi cho thịt vào. Cá trong nước xả săn lại có thể làm tăng mùi thơm và giảm bớt mùi tanh của cá. Tránh để cá khô quá lâu.

– Sau khi cháo chín, cho thịt cám, hẹ, thì là và các loại gia vị vào khuấy đều.

– Múc, cho cháo vào bát, nhỏ vài giọt dầu ăn cho bé, để nguội mới cho bé dùng.

Công thức nấu cháo cá chép cho bé dưới 1 tuổi
Công thức nấu cháo cá chép cho bé dưới 1 tuổi

3.3. Thực phẩm bổ sung màu đỏ cho bé Cháo cá trê

  1. Chuẩn bị

– 200gr gạo nếp

– 100gr gạo trắng

– Cá diêu ​​hồng hấp 20g

– Măng tây 20g

– Dầu ăn, hành lá, hạt nêm Món ăn dặm Thích hợp cho bé dưới 1 tuổi

  1. Thực hiện

—— Hành lá nhặt bỏ rễ, già, héo rồi rửa sạch. Xắt nhỏ đầu hành và lá hành.

– Xào hành tím cho thơm, vớt ra để riêng.

– Hành củ rửa sạch, măng tây xắt nhỏ..

– Gạo vo sạch nấu với 2 lít nước. Cho măng tây vào trước, sau khi đã mềm thì cho cá hồng vào.

– Sau khi cháo sôi, nêm thêm bột nêm và hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

– Khi múc cháo và cho ra bát, mẹ nên cho một ít dầu ăn vào thức ăn của bé để kích thích vị giác.

Công thức nấu cháo cá diêu ​​hồng cho bé dưới 1 tuổi
Công thức nấu cháo cá diêu ​​hồng cho bé dưới 1 tuổi

>> Xem ngay:

3.4. Cháo cá ba sa

  1. Chuẩn bị

– 200gr gạo tẻ

– 100gr gạo tẻ

– 20gr thịt ba sa hấp

– 1 quả cà chua

– 3 cái nấm hương tươi

– Hành tím, hành lá, dầu ăn, hạt nêm bé ăn (nếu muốn)

  1. Làm

– Gạo vo sạch, nấu trong 2 lít nước sôi cho mềm.

– Cà chua, nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tím bằm cho thơm, cho cá thu vào đảo chín. Vớt ra bát để riêng.

– Tiếp tục cho cà chua vào khuấy đều rồi cho cháo, cá tra và nấm đông cô vào.

– Cho hành lá vào cháo chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn, để nguội mới cho bé ăn.

Công thức nấu cháo cá Basa cho bé dưới 1 tuổi
Công thức nấu cháo cá Basa cho bé dưới 1 tuổi

3.5. Cháo cá hồi cho bé

  1. Chuẩn bị

– 200gr gạo nếp

– 100gr cơm trắng

– 20g phi lê cá hồi

– 20g bông cải/mướp/rau muống/rau chân vịt/rau chân vịt,…

– 50ml sữa tươi

– Hành tím, hành lá, dầu ăn, hạt nêm cho bé (nếu muốn)

  1. Làm

– Vo gạo với 2 lít nước sôi.

– Nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng mẹ sẽ ngâm cá hồi trong sữa. Làm mới trong 10 đến 15 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước, hấp chín, xé nhỏ vừa ăn.

– Phi thơm hành tím, cho cá hồi vào xào nhanh, tắt bếp.

– Bông cải xanh ngâm nước muối nhạt, rửa sạch với nước, thái nhỏ.

– Khi cháo gần sôi, trước tiên cho bông cải xanh vào nấu mềm, sau đó cho cá hồi vào.

– Nấu cháo với hành lá rồi tắt bếp.

>> Xem thêm: Các loại bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

Công thức nấu cháo cá hồi cho bé dưới 1 tuổi tuổi
Cách nấu cháo cá hồi cho bé dưới 1 tuổi

4. Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon, không tanh

  • Chế biến ban đầu: Chà xát toàn thân cá với chanh, muối hoặc dấm khoảng 2 phút , sau đó rửa sạch lại với nước, mùi tanh sẽ phần nào biến mất.
  • Bạn có thể ngâm cá trong nước vo gạo hoặc sữa tươi không đường khoảng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch sẽ có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả.
  • Ngoài ra , cách nấu cho bé 1 tuổi Cháo cá bé ăn là cá hấp hoặc luộc, nên chiên sơ qua một chút để cá bắt mồi, thơm ngon và không tanh
  • Nên cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm thêm hạt nêm, dầu mỡ Trẻ sơ sinh cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn.

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi rất đa dạng. <3 Tôi đang ăn tốt hơn và tốt hơn!

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *