Chỉ mẹ 6 cách nấu cháo cá chép cho bé phát triển toàn diện

Cháo cá chép luôn là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được các bé yêu thích không chỉ bởi vị béo ngậy, dễ ăn mà còn chứa nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bé. Mời mẹ đọc bài viết sau để hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của cá chép và 6 cách nấuCháo cá chépCho con yêu phát triển toàn diện!

1. Cháo cá chép – món ăn dinh dưỡng cho bé

Cá chép giàu chất đạm, chất béo, vitamin, canxi,… Nhóm chất này có lợi cho hệ thần kinh và sự phát triển trí não của trẻ 6- Trẻ sơ sinh đủ tháng Hỗ trợ đắc lực giúp bé phát triển cấu trúc xương và có đôi mắt sáng khỏe.

Để hiểu rõ hơn, mời bạn tham khảo bảng/thông tin dưới đây để hiểu rõ công dụng của từng thành phần trong cá trắm và em be của bạn!

1 – Chất béo: Vận chuyển và dự trữ năng lượng, giữ ấm cho bé

2 – Chất đạm: Giúp bé phát triển các nhóm cơ, Tăng cường miễn dịch

3 – Omega 3: Phòng ngừa các vấn đề về tim mạch, tăng lợi khuẩn đường ruột, bảo vệ sức khỏe thị lực, cải thiện trí nhớ

6 – Canxi: Giúp xương chắc khỏe, chống hóc xương

7-Kali: Cân bằng nước và điện giải giúp bé nhanh hồi phục khi ốm

7-Kali: p>

8 – Phốt pho:Kích thích phát triển xương và răng, tái tạo mô và duy trì nhịp tim ổn định

9 – Vitamin A:Hỗ trợ tăng trưởng tế bào, tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị giác

10 – Vitamin B12: Tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu, cải thiện trí lực

Cháo cá chép là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng mẹ nhỉ? Nếu bé nhà bạn có dấu hiệu biếng ăn, còi xương, chậm phát triển hay cần bổ sung dinh dưỡng cho mắt, hãy bổ sung món cháo cá chép vào thực đơn của bé ngay hôm nay nhé!

2. 6 công thức nấu cháo cá chép giúp bé ăn ngon dẻo dai

Biết được công dụng tuyệt vời của cháo cá chép đối với sức khỏe, hẳn bạn rất muốn “xoa tay’, hãy chế biến món ngon này cho bé yêu nhà mình nhé. 6 công thức nấu cháo cá chép thơm ngon cho bé sau đây sẽ khiến bé không thể cưỡng lại được!

2.1. Cháo cá chép hạt sen cho bé ốm

Hạt sen và cá chép là sự kết hợp hoàn hảo và cân bằng dinh dưỡng cho bé khi ốm. Hạt sen chứa nhiều loại protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh như kaempferol giúp phục hồi các tổn thương cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho bé. Cháo cá chép hạt sen còn giúp bé dễ ngủ và tăng cảm giác thèm ăn.

Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe trên, mẹ hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo cá chép cho bé yêu nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá chép:500g
• Hạt sen : 200g
• Gạo: 1/2 chén gạo
• Nghệ: 1 củ li >
• Hành lá: 5 nhánh
• Rau mùi: 2 nhánh
• Dầu: 1 muỗng cà phê

2 – Cẩm nang cho mẹ

• Bước 1:Mẹ sơ chế cá chép trước tiên, xát cá với rượu gừng và muối khoảng 5-10 phút để khử mùi tanh.

<li Bước 2:

b> Hạt sen rửa sạch Lọc bỏ tim sen để không bị đắng Vo gạo 2 lần với nước Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi thái nhỏ Nghệ mẹ gọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ.

• Bước 3: Nấu cá với 800ml nước trên lửa vừa khoảng 10 phút, sau khi cá chín vớt ra để nguội, lọc lấy xương cá, lọc lấy thịt cá. để lọc bỏ phần nước canh cá còn sót lại bên trong Sau đó cho thịt cá vào xào khoảng 2 phút đến khi thịt cá có màu vàng nâu
• Bước 5:Cho nước luộc cá đã lọc vào , gạo và hạt sen cho vào nồi 400ml nước sạch, ninh nhỏ lửa khoảng 40 phút hạt sen chín mềm thì cho thịt cá trắm vào xào.
• Bước 6:
• Bước 6:

b>Tiếp tục cho thêm 100ml nước, đun lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút, sau khi cháo chín thì tắt bếp, khi cháo hơi nguội mẹ sẽ thực hiện được món cháo cá chép hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho bé!

2.2.Cháo cá chép cà rốt bảo vệ mắt

Cà rốt là loại thực phẩm giàu vitamin A. Vitamin K và thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng cải thiện thị lực cho bé, đặc biệt là bé trên 6 tuổi tuổi. Bé giai đoạn này cần rất nhiều dinh dưỡng để phát triển toàn diện, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, những lát củ cải thơm phức, cá trắm béo ngậy sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn!

Bây giờ mẹ hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và nấu món cháo cá chép cà rốt thật ngon cho bé nhé!

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá chép:500g
• Gạo trắng:50g
• Gạo nếp:25g
• Cà rốt:1/2 củ
• Hành tím:6 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Hành lá và ngò rí:1 thìa nhỏ
• Dầu ăn:2 thìa cà phê

Nguyên liệu thật đơn giản và dễ kiếm phải không nào, cùng nấu cháo cá chép củ cải là bé sẽ “măm măm” ngay thôi!

2 – Dạy Mẹ Cách Làm

• b>Bước 1: Làm sạch cá trắm, xát gừng, rượu và muối lên mình cá để 5-10 phút cho ra nhớt mùi tanh của cá.
• Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cá chép đem hấp chín. Gạo vo sạch, để ráo.li >
• Bước 3:Đặt nồi lên bếp, khi nồi nóng mẹ cho gạo vào rang cho thơm rồi cho một bát nước vào nồi đun khoảng 30 phút trên lửa vừa, cho đến khi gạo nở ra.
• Bước 4: Cá chép hấp lọc bỏ xương, cho cá chép hấp và cà rốt vào nồi, nấu trong 2- 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 5:Cho cháo đã nấu vào máy xay sinh tố, mẹ xay cháo thành sinh tố mịn, múc ra bát và đợi để nó nguội một lúc, và em bé có thể ” Cái ly đầy rồi!”

2.3. Cháo cá chép bí đỏ cho bé thông minh hơn

Cá chép bí đỏ Cháo là món ăn tuyệt vời nên có trong thực đơn hàng tuần của bé. Bởi bí ngô là thực phẩm giàu axit glutamic có thể hỗ trợ phát triển trí não, giúp trẻ củng cố và cải thiện trí nhớ. Cho bé ăn cháo cá chép thơm phức, không béo ngậy, bé sẽ tràn đầy năng lượng làm việc cả ngày, bé sẽ thông minh lanh lợi hơn.

Có thể dùng làm cá chép bí đỏ cho người sành ăn Cháo ngon và không tanh, vào bếp và chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau nhé!

1-Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá chép:500g
• Cơm trắng:50g
• Gạo nếp:25g
• Bí đỏ: 80g
• Gừng: 1 miếng nhỏ
• Hành khô, tỏi: 6 củ
• Dầu ăn:2 thìa cà phê

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong mẹ bắt tay vào làm món cá chép bí đỏ cho bé nhé!

2 – Hướng dẫn mẹ cách làm

• Bước 1: Làm sạch cá trắm, bỏ vảy, vây và nội tạng cá, xát gừng, rượu và muối lên mình cá trong 5 – 10 phút để cá ngấm gia vị. khử mùi tanh.
• Bước 2: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch đập dập. Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Vo gạo qua nước hai lần cho sạch tạp chất.
• Bước 3:Cho cá vào, đun sôi với 800ml nước, để lửa vừa khoảng 10 phút. cá chín, vớt ra để nguội, mẹ dùng rây lọc bỏ bã trong nồi canh cá.
• Bước 4:Cho nước lọc cá vào, vo gạo và bí đỏ cho vào nồi ninh trong khoảng 40 phút, hạt sen chín mềm thì cho thịt cá chép đã xào vào.
• Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, xào thơm hành và tiếp tục xào cho đến khi cá trắm mềm…
• Bước 6: Sau khi cháo chín, cho thịt cá trắm đã chiên vào nồi, xào thơm trong 2-3 phút rồi tắt bếp Cá trắm béo Hương vị của cháo và bí ngọt chắc chắn sẽ khiến bé thích thú Mẹ múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức ngay nhé!

Video mẹ tham khảo, cho bé nấu ăn làm đẹp Cháo cá chép bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. .

Nguồn: HPBsg

2.4. Táo bón ở trẻ nhỏ Cháo cá chép đậu đỏ

Một món ăn không thể thiếu trong thực đơn cháo cá chép cho bé đó là cháo cá chép đậu đỏ. Do hàm lượng dinh dưỡng cao trong cá chép và chất xơ trong đậu đỏ nên cháo cá chép đậu đỏ có thể giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bé, nhất là khi bé có đường ruột không tốt và thường xuyên bị táo bón.

</figure

Đậu đỏ thơm ngon và hấp dẫn Cháo cá chép sẽ khiến bé thích mê cho mà xem. Mẹ nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cho bé nhé!

1 – Tôi muốn chuẩn bị nguyên liệu

• Cá chép:500 gram
• Gạo trắng: 50 gam
• Gạo nếp: 25 gam
• Đậu đỏ: 50 gam
• Hành lá:3 nhánh
• Rau mùi: 5 nhánh
• Gừng 1 củ nhỏ
• Tỏi nghiền: 3 tép
• Hành tím băm nhỏ: 2 củ
• Dầu dưỡng: 2 thìa cà phê

1 – Chuẩn bị

• Cá chép:500gli>
• Cơm trắng: 50g
• Gạo nếp: 25 gam
• Hành lá: 3 nhánh
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm món cá chép kho gừng đã sẵn sàng. Vào bếp ngay nào!

2 -Hướng dẫn bà con cách làm

• Bước 1: Cá chép mẹ rửa sạch, bỏ vảy, vây và nội tạng. Sau đó, cô chà cá với gừng, rượu và muối trong 5-10 phút để loại bỏ mùi tanh.
• Bước 2: Gừng gọt vỏ, rửa sạch, giã dập rồi ép lấy nước. Rửa hẹ và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
• Bước thứ ba Mẹ đun cá trắm đã chuẩn bị với 800ml nước trong 10 phút. Khi cá chín vớt cá ra đĩa, gỡ xương.
• Bước 4: Cho bột gừng và gạo tẻ vào nồi canh cá, nấu cháo trên lửa vừa.
• Bước 4: >
• Bước 5:Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cá đã lọc xương vào, đảo đều.Sau khi cá chín, mẹ cho cá vào nồi cháo, đảo đều khoảng 2-3 phút.
• Bước 6: Mẹ múc cháo ra bát, rắc hành lá lên trên. Cắt nhỏ và cho vào bát. Như vậy là món cá chép kho gừng đã hoàn thành. Bây giờ em bé của bạn có thể thưởng thức nó.

3.5 điều lưu ý khi bé ăn cháo cá chép

Bé uống cháo cá chép mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, để giữ được chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến và đảm bảo an toàn cho bé, mẹ cần lưu ý những lưu ý sau:

1 – Lau miệng cho bé trước khi ăn:

1 – Lau miệng cho bé trước khi ăn:

b> Bé Sau khi ăn xong, mẹ nên lau miệng cho bé bằng khăn ướt để loại bỏ vi khuẩn và mùi tanh bám trong miệng bé. Khăn lau chứa các thành phần tự nhiên, lành tính giúp giảm thiểu mẩn đỏ, tay chân miệng, những vấn đề phổ biến do thức ăn thừa không hợp vệ sinh gây ra.

2 – Chuẩn bị trước khi nấu:b> Trước khi nấu cháo cá chép cho bé, mẹ cần dùng dao cạo sạch vảy cá, bỏ nội tạng, cạo sạch lớp da đen bên trong bụng cá, đây là lần đầu tiên mẹ phải cho con ăn. thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh, vì vậy hãy lưu ý. Để khử mùi tanh của cá trắm, đầu tiên tôi rửa cá với một ít rượu, sau đó đập dập gừng, chà xát lên mình cá với một ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước sạch. Sau khi cá chín, mẹ nhớ gỡ xương và cẩn thận tách riêng phần xương bên trong cá để tránh bé bị hóc.

3 – Không nên ăn cá chép với thịt gà, cam thảo, tía tô: Y học cổ truyền cho rằng cá chép và cam thảo là những thực phẩm có tính hàn, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé. . Thịt gà và húng quế có tính hàn, mẹ tôi kết hợp hai món này với cá chép, không những không ngon mà còn khiến bé dễ nổi mụn.

4 – Cho ăn hàng tuần 1 Cháo cá chép:Vì cháo cá chép là món ăn ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao nên mẹ chỉ cho bé ăn 1 tuần 1 lần, xen kẽ với các thực phẩm giàu đạm khác như thịt gà, thịt lợn, trứng… để bé cân bằng dinh dưỡng. dinh dưỡng.

5 – Nếu bé dưới 1 tuổi, hạn chế nêm gia vị: Dưới 1 tuổi, chức năng thận của bé vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Đây là lý do mẹ không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn gia vị, kẻo thận phải làm việc quá sức, có nguy cơ suy thận.

Với 6 công thứcCháo cá chép cho bétrên đây, mẹ có thể dễ dàng bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé giúp bé ăn ngoan, chóng lớn . Khi cho bé ăn cháo, nhớ lọc kỹ xương cho bé, ăn xong nhớ lau miệng cho bé sạch sẽ bằng khăn ướt chuyên dụng để loại bỏ mùi tanh. Chia sẻ thêm kinh nghiệm nấu cháo cá chép ở phần bình luận bên dưới nhé! Chúc mẹ và bé ngon miệng với món cháo cá chép!

.