Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Chỉ mẹ 6 cách nấu cháo cá chép cho bé phát triển toàn diện

106 Views

Cháo cá chép luôn là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được các bé yêu thích không chỉ bởi vị béo ngậy, dễ ăn mà còn chứa nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bé. Mời mẹ đọc bài viết sau để hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của cá chép và 6 cách nấuCháo cá chépCho con yêu phát triển toàn diện!

6 cách nấu cháo cá chép cho bé phát triển toàn diện
6 cách nấu cháo cá chép cho bé phát triển toàn diện

1. Cháo cá chép – món ăn dinh dưỡng cho bé

Cá chép giàu chất đạm, chất béo, vitamin, canxi,… Nhóm chất này có lợi cho hệ thần kinh và sự phát triển trí não của trẻ 6- Trẻ sơ sinh đủ tháng Hỗ trợ đắc lực giúp bé phát triển cấu trúc xương và có đôi mắt sáng khỏe.

Cá chép chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp bé phát triển toàn diện
Cá chép chứa nhiều Protein, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp bé phát triển toàn diện

Để hiểu rõ hơn, mời bạn tham khảo bảng/thông tin dưới đây để hiểu rõ công dụng của từng thành phần trong cá trắm và em be của bạn!

1 – Chất béo: Vận chuyển và dự trữ năng lượng, giữ ấm cho bé

2 – Chất đạm: Giúp bé phát triển các nhóm cơ, Tăng cường miễn dịch

3 – Omega 3: Phòng ngừa các vấn đề về tim mạch, tăng lợi khuẩn đường ruột, bảo vệ sức khỏe thị lực, cải thiện trí nhớ

Cháo cá chép, bổ dưỡng cho bé
Cháo cá chép cho bé giàu dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ

6 – Canxi: Giúp xương chắc khỏe, chống hóc xương

7-Kali: Cân bằng nước và điện giải giúp bé nhanh hồi phục khi ốm

7-Kali: p>

8 – Phốt pho:Kích thích phát triển xương và răng, tái tạo mô và duy trì nhịp tim ổn định

9 – Vitamin A:Hỗ trợ tăng trưởng tế bào, tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị giác

10 – Vitamin B12: Tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu, cải thiện trí lực

Cháo cá chép là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng mẹ nhỉ? Nếu bé nhà bạn có dấu hiệu biếng ăn, còi xương, chậm phát triển hay cần bổ sung dinh dưỡng cho mắt, hãy bổ sung món cháo cá chép vào thực đơn của bé ngay hôm nay nhé!

2. 6 công thức nấu cháo cá chép giúp bé ăn ngon dẻo dai

Biết được công dụng tuyệt vời của cháo cá chép đối với sức khỏe, hẳn bạn rất muốn “xoa tay’, hãy chế biến món ngon này cho bé yêu nhà mình nhé. 6 công thức nấu cháo cá chép thơm ngon cho bé sau đây sẽ khiến bé không thể cưỡng lại được!

6 cách nấu cháo cá chép ngon giúp bé ăn dặm
6 cách nấu cháo cá chép ngon giúp bé ăn bột dẻo dai

2.1. Cháo cá chép hạt sen cho bé ốm

Hạt sen và cá chép là sự kết hợp hoàn hảo và cân bằng dinh dưỡng cho bé khi ốm. Hạt sen chứa nhiều loại protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh như kaempferol giúp phục hồi các tổn thương cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho bé. Cháo cá chép hạt sen còn giúp bé dễ ngủ và tăng cảm giác thèm ăn.

Hạt sen chứa kaempferol chống oxy hóa, giúp phục hồi tổn thương cơ thể
Hạt sen chứa kaempferol chống oxy hóa, giúp phục hồi tổn thương cơ thể

Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe trên, mẹ hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo cá chép cho bé yêu nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá chép:500g
  • Hạt sen : 200g
  • Gạo: 1/2 chén gạo
  • Nghệ: 1 củ li >
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Rau mùi: 2 nhánh
  • Dầu: 1 muỗng cà phê
Cháo cá chép hạt sen giàu dinh dưỡng cho bé ốm
Cháo cá chép hạt sen bổ dưỡng cho bé ốm

2 – Cẩm nang cho mẹ

  • Bước 1:Mẹ sơ chế cá chép trước tiên, xát cá với rượu gừng và muối khoảng 5-10 phút để khử mùi tanh.
  • <li Bước 2:

    b> Hạt sen rửa sạch Lọc bỏ tim sen để không bị đắng Vo gạo 2 lần với nước Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi thái nhỏ Nghệ mẹ gọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ.

  • Bước 3: Nấu cá với 800ml nước trên lửa vừa khoảng 10 phút, sau khi cá chín vớt ra để nguội, lọc lấy xương cá, lọc lấy thịt cá. để lọc bỏ phần nước canh cá còn sót lại bên trong Sau đó cho thịt cá vào xào khoảng 2 phút đến khi thịt cá có màu vàng nâu
  • Bước 5:Cho nước luộc cá đã lọc vào , gạo và hạt sen cho vào nồi 400ml nước sạch, ninh nhỏ lửa khoảng 40 phút hạt sen chín mềm thì cho thịt cá trắm vào xào.
  • Bước 6:
  • Bước 6:
  • b>Tiếp tục cho thêm 100ml nước, đun lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút, sau khi cháo chín thì tắt bếp, khi cháo hơi nguội mẹ sẽ thực hiện được món cháo cá chép hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho bé!

Cháo cá chép hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
Cháo cá chép hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

2.2.Cháo cá chép cà rốt bảo vệ mắt

Cà rốt là loại thực phẩm giàu vitamin A. Vitamin K và thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng cải thiện thị lực cho bé, đặc biệt là bé trên 6 tuổi tuổi. Bé giai đoạn này cần rất nhiều dinh dưỡng để phát triển toàn diện, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, những lát củ cải thơm phức, cá trắm béo ngậy sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn!

Cà rốt chứa nhiều vitamin A và vitamin K có tác dụng tăng cường thị lực cho bé

Cà rốt chứa nhiều vitamin A và vitamin K có tác dụng tăng cường thị lực cho bé

Bây giờ mẹ hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và nấu món cháo cá chép cà rốt thật ngon cho bé nhé!

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá chép:500g
  • Gạo trắng:50g
  • Gạo nếp:25g
  • Cà rốt:1/2 củ
  • Hành tím:6 củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành lá và ngò rí:1 thìa nhỏ
  • Dầu ăn:2 thìa cà phê

Cháo cà rốt cá chép thơm ngon cải thiện thị lực cho bé

Cháo cà rốt cá chép thơm ngon cải thiện thị lực cho bé

Nguyên liệu thật đơn giản và dễ kiếm phải không nào, cùng nấu cháo cá chép củ cải là bé sẽ “măm măm” ngay thôi!

2 – Dạy Mẹ Cách Làm

  • b>Bước 1: Làm sạch cá trắm, xát gừng, rượu và muối lên mình cá để 5-10 phút cho ra nhớt mùi tanh của cá.
  • Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cá chép đem hấp chín. Gạo vo sạch, để ráo.li >
  • Bước 3:Đặt nồi lên bếp, khi nồi nóng mẹ cho gạo vào rang cho thơm rồi cho một bát nước vào nồi đun khoảng 30 phút trên lửa vừa, cho đến khi gạo nở ra.
  • Bước 4: Cá chép hấp lọc bỏ xương, cho cá chép hấp và cà rốt vào nồi, nấu trong 2- 3 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 5:Cho cháo đã nấu vào máy xay sinh tố, mẹ xay cháo thành sinh tố mịn, múc ra bát và đợi để nó nguội một lúc, và em bé có thể ” Cái ly đầy rồi!”
Cháo cá chép cà rốt bổ dưỡng multi
Cháo cá chép và cà rốt, tối đa hóa dinh dưỡng

2.3. Cháo cá chép bí đỏ cho bé thông minh hơn

Cá chép bí đỏ Cháo là món ăn tuyệt vời nên có trong thực đơn hàng tuần của bé. Bởi bí ngô là thực phẩm giàu axit glutamic có thể hỗ trợ phát triển trí não, giúp trẻ củng cố và cải thiện trí nhớ. Cho bé ăn cháo cá chép thơm phức, không béo ngậy, bé sẽ tràn đầy năng lượng làm việc cả ngày, bé sẽ thông minh lanh lợi hơn.

Bí ngô giàu axit glutamic giúp trẻ thông minh hơn
Bí ngô giàu axit glutamic giúp trẻ thông minh hơn

Có thể dùng làm cá chép bí đỏ cho người sành ăn Cháo ngon và không tanh, vào bếp và chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau nhé!

1-Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá chép:500g
  • Cơm trắng:50g
  • Gạo nếp:25g
  • Bí đỏ: 80g
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Hành khô, tỏi: 6 củ
  • Dầu ăn:2 thìa cà phê

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong mẹ bắt tay vào làm món cá chép bí đỏ cho bé nhé!

Cháo cá chép bí đỏ giúp bé thông minh hơn
Cháo cá chép bí đỏ giúp bé thông minh hơn

2 – Hướng dẫn mẹ cách làm

  • Bước 1: Làm sạch cá trắm, bỏ vảy, vây và nội tạng cá, xát gừng, rượu và muối lên mình cá trong 5 – 10 phút để cá ngấm gia vị. khử mùi tanh.
  • Bước 2: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch đập dập. Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Vo gạo qua nước hai lần cho sạch tạp chất.
  • Bước 3:Cho cá vào, đun sôi với 800ml nước, để lửa vừa khoảng 10 phút. cá chín, vớt ra để nguội, mẹ dùng rây lọc bỏ bã trong nồi canh cá.
  • Bước 4:Cho nước lọc cá vào, vo gạo và bí đỏ cho vào nồi ninh trong khoảng 40 phút, hạt sen chín mềm thì cho thịt cá chép đã xào vào.
  • Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, xào thơm hành và tiếp tục xào cho đến khi cá trắm mềm…
  • Bước 6: Sau khi cháo chín, cho thịt cá trắm đã chiên vào nồi, xào thơm trong 2-3 phút rồi tắt bếp Cá trắm béo Hương vị của cháo và bí ngọt chắc chắn sẽ khiến bé thích thú Mẹ múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức ngay nhé!

Video mẹ tham khảo, cho bé nấu ăn làm đẹp Cháo cá chép bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. .

Nguồn: HPBsg

Cháo cá chép bí đỏ cho bé
Cháo cá chép bí đỏ cho bé

2.4. Táo bón ở trẻ nhỏ Cháo cá chép đậu đỏ

Một món ăn không thể thiếu trong thực đơn cháo cá chép cho bé đó là cháo cá chép đậu đỏ. Do hàm lượng dinh dưỡng cao trong cá chép và chất xơ trong đậu đỏ nên cháo cá chép đậu đỏ có thể giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bé, nhất là khi bé có đường ruột không tốt và thường xuyên bị táo bón.

Figcaption giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bé
Figcaption>Chất xơ trong đậu đỏ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa của bé
</figure

Đậu đỏ thơm ngon và hấp dẫn Cháo cá chép sẽ khiến bé thích mê cho mà xem. Mẹ nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cho bé nhé!

1 – Tôi muốn chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá chép:500 gram
  • Gạo trắng: 50 gam
  • Gạo nếp: 25 gam
  • Đậu đỏ: 50 gam
  • Hành lá:3 nhánh
  • Rau mùi: 5 nhánh
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • Tỏi nghiền: 3 tép
  • Hành tím băm nhỏ: 2 củ
  • Dầu dưỡng: 2 thìa cà phê
Cháo đậu đỏ cá chép tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Cháo đậu đỏ cá chép tốt cho hệ tiêu hóa của bé hệ tiêu hóa

  • Bước 1: Vo gạo hai lần và thoát ẩm khô. Đậu đỏ mẹ rửa sạch, loại bỏ tạp chất. Đậu đỏ ngâm nước lạnh ít nhất 4 tiếng cho nở mềm, rửa sạch, để ráo.
  • Bước 2: Làm sạch cá trắm, bỏ vảy, vây, ruột. Nội tạng của cá, sau đó thêm gừng, rượu và muối và chà xát cá trong 5-10 phút.
  • Bước 3: Cho gạo và đậu đỏ vào nồi, đun lửa vừa. 300ml nước cho mềm. Đun sôi cá trắm đã chuẩn bị trong 800ml nước trong 10 phút.
  • Bước 4: Khi cá chín, vớt cá ra đĩa, lọc bỏ xương. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi rồi cho cá vào xào đến khi phi lê chín mềm thì tắt bếp.
  • Bước 5:Cho cháo cá chép và đậu đỏ vào nồi, vặn lửa nhỏ đun đến khi cháo chín. Như vậy là món cháo cá chép bí đỏ cho bé đã hoàn thành. Thật đơn giản phải không nào!
Cháo cá chép đậu đỏ cho bé
Cháo cá chép đậu đỏ cho bé

2.5. Cháo cá chép cà chua cho bé bị hăm

Một món ngon bổ dưỡng nữa không thể bỏ qua trong thực đơn cho bé đó là cháo cá chép cà chua.Cà chua chứa nhiều thành phần chống oxy hóa như β-caroten, naringenin… có tác dụng giảm viêm, sưng tấy còn các dưỡng chất trong cá chép có thể giúp bé cải thiện tình trạng hăm tã và nhanh lành hơn.

Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như β-caroten và naringenin, giúp giảm viêm và sưng tấy
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa như β-caroten, naringenin, chất chống viêm và kháng viêm

Bây giờ chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là bạn có thể bắt tay vào nấu món cá chép sốt cà chua ngon tuyệt Cháo cho bé mê tít các mẹ nhé! hãy bắt đầu!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá chép:500g
  • Cà chua: 1
  • Gạo trắng: 50 gam
  • Gạo nếp: 25 gam
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tím: 2 củ li>
  • Dầu cá: 2 thìa cà phê
Nấu cháo cá chép với cà chua giúp bé mau hồi phục
Nấu cháo cá chép với cà chua giúp bé nhanh hồi phục

2-Hướng dẫn mẹ cách làm

Cháo cá chép cà chua dễ chế biến. Các mẹ chỉ cần làm theo các bước sau là có ngay bát cháo nóng hổi thơm ngon cho bé yêu rồi đấy!

  • Bước 1: Đầu tiên, mẹ làm. Cá trắm rửa sạch, cạo sạch vảy và vây, bỏ nội tạng bên trong. Chà xát gừng, rượu và muối lên cá trong 5-10 phút để loại bỏ mùi tanh.
  • Bước 2: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu. .Rửa sạch và băm nhỏ hành tây. Vo gạo 2 lần với nước để loại bỏ tạp chất.
  • Bước thứ ba: Hấp ​​cá chép trong nồi hấp. Sau khi cá chín, mẹ gỡ xương cá. Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tây. Thêm cà chua và cá vào khuấy đều.
  • Bước 4: Cho gạo đã chuẩn bị và một bát nước vào nồi, nấu cho chín mềm. Khi cháo chín, cho cá đã chiên và cà chua vào nồi đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.
  • Bước 5: Khuấy cháo trong 2-3 phút. Sau đó tắt bếp. Vậy là món cháo cá chép nấu cà chua đã có thể cho bé thưởng thức. Mẹ múc cháo ra bát và để một lúc cho nguội.
Cháo cá chép cà chua
Cháo cá chép cà chua

Xem thêm:

  • strong>10 cách nấu cháo trứng cho bé đơn giản, tiện lợi
  • Mẹo nấu cháo yến mạch ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
  • 4 10 phút nấu cháo bí đỏ đơn giản nhanh gọn cho bé ăn dặm

2.6.Cháo cá chép gừng cho bé bị tiêu chảy

2.6. strong>>

Nếu bạn bị đường ruột không tốt và thường xuyên bị tiêu chảy thì đừng bỏ qua món cá trắm luộc gừng sau đây nhé. Không chỉ nhờ omega 3 có trong cá chép, các enzym trong gừng còn giúp kích thích sản sinh dịch vị để tiêu hóa thức ăn, giúp bé dễ tiêu hóa, ngăn ngừa và giảm đau do tiêu chảy. .

Gừng làm ấm dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tiêu chảy
Gừng làm ấm dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tiêu chảy

1 – Chuẩn bị

  • Cá chép:500gli>
  • Cơm trắng: 50g
  • Gạo nếp: 25 gam
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm món cá chép kho gừng đã sẵn sàng. Vào bếp ngay nào!

Cháo cá chép gừng cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả cho trẻ
Cháo cá chép gừng cải thiện hệ tiêu hóa trẻ em hiệu quả

2 -Hướng dẫn bà con cách làm

  • Bước 1: Cá chép mẹ rửa sạch, bỏ vảy, vây và nội tạng. Sau đó, cô chà cá với gừng, rượu và muối trong 5-10 phút để loại bỏ mùi tanh.
  • Bước 2: Gừng gọt vỏ, rửa sạch, giã dập rồi ép lấy nước. Rửa hẹ và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
  • Bước thứ ba Mẹ đun cá trắm đã chuẩn bị với 800ml nước trong 10 phút. Khi cá chín vớt cá ra đĩa, gỡ xương.
  • Bước 4: Cho bột gừng và gạo tẻ vào nồi canh cá, nấu cháo trên lửa vừa.
  • Bước 4: >
  • Bước 5:Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cá đã lọc xương vào, đảo đều.Sau khi cá chín, mẹ cho cá vào nồi cháo, đảo đều khoảng 2-3 phút.
  • Bước 6: Mẹ múc cháo ra bát, rắc hành lá lên trên. Cắt nhỏ và cho vào bát. Như vậy là món cá chép kho gừng đã hoàn thành. Bây giờ em bé của bạn có thể thưởng thức nó.
“Cho
Cho bé ăn ngay

3.5 điều lưu ý khi bé ăn cháo cá chép

Bé uống cháo cá chép mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, để giữ được chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến và đảm bảo an toàn cho bé, mẹ cần lưu ý những lưu ý sau:

1 – Lau miệng cho bé trước khi ăn:

1 – Lau miệng cho bé trước khi ăn:

b> Bé Sau khi ăn xong, mẹ nên lau miệng cho bé bằng khăn ướt để loại bỏ vi khuẩn và mùi tanh bám trong miệng bé. Khăn lau chứa các thành phần tự nhiên, lành tính giúp giảm thiểu mẩn đỏ, tay chân miệng, những vấn đề phổ biến do thức ăn thừa không hợp vệ sinh gây ra.

Bé lau miệng bằng khăn ướt chuyên dụng
Bé lau miệng bằng khăn ướt chuyên dụng

2 – Chuẩn bị trước khi nấu:b> Trước khi nấu cháo cá chép cho bé, mẹ cần dùng dao cạo sạch vảy cá, bỏ nội tạng, cạo sạch lớp da đen bên trong bụng cá, đây là lần đầu tiên mẹ phải cho con ăn. thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh, vì vậy hãy lưu ý. Để khử mùi tanh của cá trắm, đầu tiên tôi rửa cá với một ít rượu, sau đó đập dập gừng, chà xát lên mình cá với một ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước sạch. Sau khi cá chín, mẹ nhớ gỡ xương và cẩn thận tách riêng phần xương bên trong cá để tránh bé bị hóc.

3 – Không nên ăn cá chép với thịt gà, cam thảo, tía tô: Y học cổ truyền cho rằng cá chép và cam thảo là những thực phẩm có tính hàn, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé. . Thịt gà và húng quế có tính hàn, mẹ tôi kết hợp hai món này với cá chép, không những không ngon mà còn khiến bé dễ nổi mụn.

Ghép cá chép đúng nguyên liệu mẹ
Ghép cá chép đúng nguyên liệu

4 Cho ăn hàng tuần 1 Cháo cá chép:Vì cháo cá chép là món ăn ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao nên mẹ chỉ cho bé ăn 1 tuần 1 lần, xen kẽ với các thực phẩm giàu đạm khác như thịt gà, thịt lợn, trứng… để bé cân bằng dinh dưỡng. dinh dưỡng.

5 – Nếu bé dưới 1 tuổi, hạn chế nêm gia vị: Dưới 1 tuổi, chức năng thận của bé vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Đây là lý do mẹ không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn gia vị, kẻo thận phải làm việc quá sức, có nguy cơ suy thận.

Với 6 công thứcCháo cá chép cho bétrên đây, mẹ có thể dễ dàng bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé giúp bé ăn ngoan, chóng lớn . Khi cho bé ăn cháo, nhớ lọc kỹ xương cho bé, ăn xong nhớ lau miệng cho bé sạch sẽ bằng khăn ướt chuyên dụng để loại bỏ mùi tanh. Chia sẻ thêm kinh nghiệm nấu cháo cá chép ở phần bình luận bên dưới nhé! Chúc mẹ và bé ngon miệng với món cháo cá chép!

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *