Cá hồi là một trong những thực phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất quan trọng mà cơ thể người không tự tổng hợp được như omega, vitamin D, kẽm…
Từ 7 tháng tuổi, mẹ có thể cho Cá hồi trong thực đơn ăn dặm của bé, món cháo cá hồi thơm ngon, dễ làm được mẹ áp dụng cách cai sữa cho bé.
Vậy nấu cháo cá hồi như thế nào để bé ăn dặm vừa ngon miệng lại giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của loại cá này? Mẹ ơi, đọc cái này ngay đi!
Cá hồi có thể ăn kèm món gì để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng?
Cá ăn cả
Vì vậy, với nguyên liệu chính là cá, bạn có thể ăn đa dạng các món cháo cá hồi để có thể “biến tấu” thành vô số món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. em bé của bạn:
- Nhóm tinh bột: Để nấu cháo, bạn có thể sử dụng nhiều loại gạo nếp, gạo trắng, yến mạch, khoai tây, khoai lang, đậu xanh và các loại khác ngũ cốc…
- Nhóm Vitamin và khoáng chất:Rau ăn kèm với cá hồi rất đa dạng, bạn có thể thoải mái lựa chọn như rau muống, mồng tơi, cải xanh, mồng tơi, cà chua , bí ngô…
- Béo: Bản thân cá hồi có hàm lượng chất béo cao, nhưng khi nấu cháo cá hồi, mẹ nên cho thêm một chút dầu ô liu vào món ăn. béo, kích thích vị giác của bé và hỗ trợ giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thu các vitamin trong rau củ dễ dàng hơn.
Cá hồi có thể kết hợp nhiều nhóm thực phẩm
Cháo cá hồi cho bé thì sao Nấu không tanh
Để món cháo cá hồi luôn thơm ngon mà không tanh, giữ nguyên hương vị và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, khâu quan trọng nhất chính là khâu sơ chế và bảo quản cá hồi.
Công thức chung nấu cháo cá hồi cho bé
Bước đầu tiên: chuẩn bị cháo
Mẹ nấu một nồi cháo
p>
Ngoài cháo gạo, bột yến mạch là món khai vị rất thân thiện với hệ tiêu hóa của bé, tùy thuộc vào hệ tiêu hóa của bé. Khi lớn dần theo độ tuổi, mẹ có thể lựa chọn những loại yến mạch phù hợp để cai sữa cho bé.
Bột yến mạch có thể được nấu chín nhanh chóng và dễ dàng chỉ bằng cách ngâm trong nước. Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp chín khoai lang và khoai tây rồi nghiền nhuyễn thêm nước để tạo thành món súp lạ miệng cho bé. Tùy theo khả năng ăn ngũ cốc của bé mà mẹ điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
Việc sơ chế và bảo quản cá hồi là một khâu vô cùng quan trọng. QUAN TRỌNG
Bước hai: Chuẩn bị cá hồi và rau củ
Nếu bạn đã đông lạnh cá hồi trước đó, bạn nên đặt nó trong ngăn đá và để cá rã đông một cách tự nhiên. Mẹ có thể xay nhuyễn các loại rau củ trước, sau đó lọc qua rây để cháo được mềm và mịn.
Các mẹ nên chú ý tăng độ đặc theo từng giai đoạn của bé để hương vị cháo cá hồi sẽ tinh tế hơn. Luôn nấu chín. mới và hấp dẫn cho trẻ em. Độ sần sật không chỉ thể hiện ở món cháo hay cháo luộc mà còn thể hiện ở kích cỡ của miếng cá hồi.
Đầu tiên cắt nhỏ cá, sau đó dần dần nghiền mịn. Cơ hội để tập nhai và cảm nhận độ mềm, thơm ngon của miếng cá.
Bước thứ ba: chiên cá hồi
Có thể dùng thêm ít hành khô để chiên cá sẽ rất ngon. Ở bước này, với những bé trên 1 tuổi, mẹ có thể cân nhắc nêm thêm một chút gia vị khi ướp cá hồi để tăng khẩu vị cho bé.
Bước 4: Luộc cháo, cá hồi và rau củ luộc
Mẹ đun trong vài phút để rau củ giữ được độ tươi cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết.
p>
Bước 5:Tắt lửa và thêm chút dầu ăn
Khi bé lớn dần, ở bước này bạn trình bày cần lưu ý, có lẽ chỉ cần thêm một vài nhánh thảo mộc. Thức ăn không chỉ ngon mà còn phải bắt mắt sẽ kích thích bản năng thích ăn tự nhiên của bé.
.png)
6 phần cháo cá hồi cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên
Món 1: Cháo cá hồi rau bina
– Nguyên liệu:Gạo tẻ, rau mồng tơi 100g, cá hồi 100g, dầu oliu
-Cách làm:
+ rau mồng tơi, mẹ nhặt lá non, rửa sạch , Cho vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay thật nhuyễn
+ Mẹ nấu cá. Nước luộc cá dùng để nấu cháo, cá được băm nhỏ và thêm dầu ô liu.
Cháo dinh dưỡng rau mồng tơi và cá hồi
Bữa 2: Cháo cá hồi và khoai lang
– Nguyên liệu: Cá hồi, Khoai lang, Phô mai, Cơm
– Cách làm:
+ Khoai lang mẹ hấp và nghiền< ! tắt lửa và thêm 1 muỗng cà phê Dầu ăn.
/ p>
Cá hồi baby thơm ngọt cháo khoai tây
Bữa thứ ba: cháo cá hồi đậu xanh ăn dặm cho bé
-Nguyên liệu: 10g đậu xanh 80g gạo tẻ, 200g cá hồi, hành khô p>
– Cách sản xuất:
+ Đậu xanh ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch, để ráo
p>
+ Mẹ nấu cá hồi trong khoảng 5-7 phút thì vớt ra và xé thành từng miếng nhỏ, áp chảo
+ Mẹ dùng nước luộc cá hồi để nấu cháo với gạo và đậu xanh
+ Cuối cùng mẹ cho cá vào trong. Cho hoa hồi vào nồi đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, cho dầu ăn vào.
Cháo cá hồi đậu xanh cho bé
Bữa 4: Cháo cá hồi khoai tây
– Nguyên liệu:Cá hồi 50g, khoai tây, hành tây, thì là, cháo gạo
– Cách làm:
+ Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu , hấp chín mềm, nhặt bỏ rễ thì là, rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Mẹ cho vào Hành tây thái hạt lựu và xào.
+ Cá hồi cắt miếng nhỏ phi thơm với hành khô
+ Mẹ múc cháo. Sau đó cho lần lượt khoai tây, cá hồi, hành tây và thì là vào, đảo đều
+ Cuối cùng tắt bếp và cho dầu ô liu vào
Cháo dinh dưỡng cá hồi khoai tây
Bữa 5: Cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi
– Nguyên liệu: 30g bột yến mạch, 20g cá hồi
– Cách làm:
+ Ngâm bột yến mạch trong nước ấm khoảng 5 phút
+ Mẹ chiên cá hồi đến khi thịt săn lại. thơm
+ Mẹ vớt yến mạch ra đun sôi gần hết thì cho cá hồi vào đảo đều
+ Cuối cùng mẹ tắt bếp và cho dầu oliu vào
*Đối với Bột yến mạch, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như bí đỏ, cải bó xôi, cà rốt…
Cháo cá hồi cà chua cho bé 7 tháng tuổi
Món 6: Công thức cháo cà chua cá hồi cho bé
– Nguyên liệu: Cơm: 40g, cá hồi 30g, 1 quả cà chua, 1/4 bắp ngọt
– Cách làm:
+ cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch Cắt nhỏ
+ Bắp ngọt bỏ hạt, rửa sạch. Sau đó mẹ tôi luộc chín và xay nhuyễn. Nếu bé biếng ăn, mẹ chú ý lọc bỏ bã bằng rây.
+ Mẹ xào hành khô và cà chua đến khi sôi thì cho cá hồi vào đảo cùng.
+ Mẹ múc cháo vào nồi, thêm hỗn hợp cá hồi, cà chua và ngô ngọt vào, đun khoảng 1 phút. Sau đó mẹ tắt bếp và thêm một thìa cà phê dầu ăn.
.png)
.