Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn mà cách làm vô cùng đơn giản. Cùng tham khảo cách làm bún riêu cua biển thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm bún cua biển:
- 1 con cua biển
- 3-4 quả cà chua
- 2 nắp đậu phụ
- 1 miếng bột cua
- Hành lá, hoa thơm, tía tô, xà lách saponin, bắp chuối
- 1 củ hành tím
- Mì
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm bún riêu cua biển
Rửa cua biển mua về rửa thật sạch để đảm bảo hết chất bẩn loại bỏ, sau đó rửa sạch bằng nước sạch và lau khô.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Tương tự, hành lá, rau mùi, tía tô nhặt bỏ hết lá úa, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.
Rau xà lách, rau chuối nhặt, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, bày rau ra đĩa
Đậu phụ
Đậu phụ mua về bạn cắt khúc thành từng miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng đều hai mặt trước khi bày ra đĩa.
Quay lại với ghẹ biển, tiếp tục cho ghẹ vào nồi, đổ nước đun sôi (chú ý ghẹ chín kỹ), nước sôi lại mình cho nước dùng vào. ) Sau khi cua chín, bạn gỡ lấy thịt và gạch cua để riêng ra bát.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Hương. Sau đó, sau khi hành thơm thì cho thịt cua và gạch cua vào xào trên lửa lớn. Nhớ nêm chút bột canh/muối + hạt nêm cho đậm đà, sau đó xào khoảng 2 phút thì trút các nguyên liệu ra tô.
Vẫn nồi đó, cho 2 cafe dầu ăn vào, tiếp tục cho cà chua vào đảo cho mềm rồi cho chả cua vào, xào khoảng 2-3 phút thì cho nước dùng cua vào đun sôi lại . Nêm gia vị xong tắt bếp là xong.
Cuối cùng, múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Video thao tác làm bún riêu cua biển ngon nhất
Cách làm bún riêu cua biển tại nhà cực đơn giản
- Thời gian chuẩn bị: 25 triệu
- Thời gian nấu: 40 triệu
- Tổng thời gian: 65 triệu
- Số người: 3-4 người
- Các bữa ăn: sáng, trưa, tối
- Xuất xứ món ăn: Việt Nam
- Tổng lượng calo trong món ăn: 620 calo
Mong những thông tin trên có thể giúp các bạn dễ dàng thực hiện miến cua biển đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Người đăng: Thành Hội
Từ khóa: Cách làm bún riêu cua biển ngon
.