Nói chung, nếu đủ sữa thì người mẹ nên cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu. Nhưng trong một số trường hợp, mẹ không đủ sữa và phải cho bé ăn dặm sớm hơn. Dưới đây là cách nấu bột cho bé 4-5-6 tháng cực chuẩn, các mẹ tham khảo nhé.
- Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi ở Việt Nam
- 6 hiểu lầm của mẹ ăn dặm khi nấu cháo dinh dưỡng cho con
Nguyên liệu nấu cháo cho bé
Để thực hiện cách nấu cháo cho bé, những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị rất đơn giản.
– 200ml nước (tương đương khoảng 1 bát gạo, để chính xác bạn nên đong bằng ca đong chia độ.
– 10g bột mì ( khoảng 2 thìa cà phê ).
– 10 g thịt bằm/bột cá (khoảng 1 muỗng cà phê).
– 10 g bột mì (khoảng 2 muỗng cà phê). p>
– 10 gram rau củ
– Có thể dùng 1 thìa dầu ăn, dầu oliu nhưng cứ cách vài bữa mẹ nên dùng một thìa mỡ động vật thay thế.
Lưu ý
– Đối với các loại rau chỉ lấy lá, không dùng thân, vì cứng, trẻ con sẽ bị hóc.
– Bột tám không lẫn loại hạt nào, kể cả Nếp. muốn đổi khẩu vị cho bé thì xay riêng bột yến mạch và cho vào sau khi đổi món, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì không nên, vì bé độ tuổi này mỗi lần chỉ ăn được khoảng 10g bột, mà ăn thêm một cữ. ngũ cốc, tỷ lệ gạo rất ít. Ngoài ra, các mẹ không nên dùng bột pha sẵn, tuy tiện lợi nhưng chưa chắc đã an toàn.
– Cố gắng không dùng bột trẻ em làm thức ăn dặm Phương pháp Nước mắm, chỉ cần vài giọt, vì trẻ cần rất ít muối mỗi ngày nên các món ăn sẽ nhạt hơn người lớn, nếu mẹ cho quá nhiều nước mắm sẽ khiến trẻ bị mặn, không tốt cho cơ thể.
Cách làm
1. Sau đó đổ thịt băm vào rây và dùng thìa khuấy đều cho đến khi mịn.
2. Các loại lá rau răm rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào cối giã nát.
3. Cho 200ml nước vào bột gạo mẹ khuấy đều cho đến khi bột tan đều trong nước, không bị vón cục.
4. Hòa tan bột năng Đổ bột năng vào nồi, thêm thịt bằm đã sơ chế vào, vặn lửa lớn và khuấy đều tay để bột không bị vón cục, khi bột se lại thì vặn nhỏ lửa.
5. Nấu bột trong khoảng 7-10 phút cho đến khi chín. Bạn không nên nấu lâu quá sẽ làm mất chất trong bột.
6. Khi bột chín, trút rau củ vào, xào khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Sau khi tắt lửa và bắc nồi, xuống xe, mẹ tôi bưng ngay một bát bột. Nó rất ngon cho bé. Bột mong muốn phải có độ đặc mịn và mùi thơm nhẹ. Cả thịt và rau củ đều được xay nhuyễn và cho vào bột mì mà không bị nhão. Bạn nên để bột nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Bột ăn dặm Thành phần dinh dưỡng trong
Một bát bột ăn dặm đúng tiêu chuẩn của bé phải đảm bảo tinh bột, đạm, béo, >vitaminvà khoáng chất.
– Có thể dùng thịt, cá, tôm, lòng đỏ trứng gà, đậu nành, đậu tây… xay nhuyễn với bột để bổ sung chất đạm. Những thực phẩm này cũng giúp mẹ thay đổi hương vị bột thường xuyên để kích thích trẻ ăn nhiều hơn. Nếu dùng bột trẻ em đóng lọ, trẻ dễ chán ăn vì chỉ ăn một vị mỗi ngày.
– Mẹ cần bổ sung vitamin và khoáng chất, có thể bổ sung thêm rau củ vào sữa bột. Rau càng sẫm màu thì càng bổ dưỡng. Bạn nên chọn rau dền, mồng tơi, cải xoăn, tôm, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt…). Làm mới rau thường xuyên cũng giúp thay đổi kết cấu của vỏ bánh.
– Trong phương pháp làm bột nhào cho trẻ em, có thể dùng dầu ô liu, mỡ lợn, dầu ăn, dầu đậu nành làm chất béo. Dầu mè, dầu hướng dương.
Những nguyên tắc cần chú ý khi cho bé ăn sữa bột
Trước khi nấu sữa bột, mẹ phải rửa tay thật sạch bằng xà phòng để đảm bảo vệ sinh. Bé chỉ ăn một bữa bột mỗi ngày, hoặc chủ yếu là sữa mẹ hoặc sữa công thức.Khi bé lớn hơn và trên 7 tháng, mẹ tăng lên 2 bữa/ngày nhưng khoảng cách giữa 2 bữa phải xa hơn để bé dễ tiêu hóa. Bé sơ sinh chỉ ăn được bột loãng, nếu mẹ nấu bột quá đặc bé sẽ khó nuốt và dễ bị sặc. Độ đặc của bột có thể tăng dần. Khi cho bé ăn bột, mẹ phải kiên nhẫn, cho trẻ ăn nhiều từ ít, không nên ép trẻ cố ăn sẽ dẫn đến tâm lý sợ ăn.
Thực đơn gợi ý cho 5 người Giới thiệu chi tiết về bé hàng tháng Zhou Zhou
Đây là thực đơn gợi ý mà một bà mẹ ở Nhật áp dụng cho con trai của mình. Thứ tự cho ăn đúng là gì, mời bạn tham khảo.
(Đây chỉ là gợi ý, các mẹ hoàn toàn có thể thay đổi món ăn tùy theo hoàn cảnh và trường hợp, không cần phải thực hiện chính xác thứ tự!)
Tuần 1: Ngày 1: Cháo đặc (1 muỗng) Ngày 2: Cháo đặc (1 muỗng) Ngày 3: Cháo đặc (1 muỗng) Ngày 4: Cháo đặc (1 muỗng) Ngày 5: Cháo đặc (2 muỗng) Ngày 6: Cháo trắng cháo (2 muỗng) Ngày 7: Cháo trắng (2 muỗng)
Tuần 2: Ngày 8: Cháo trắng (3 muỗng) – Bí đỏ nghiền nhuyễn (1/2 muỗng) Ngày Ngày 9: Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (1/2 thìa) Ngày 10: Cháo trắng (4 thìa) – Cà rốt bào sợi (1 củ) Ngày 11: Cháo trắng (4 thìa) – Cà rốt nghiền (1 thìa) Ngày Ngày 12: Cháo trắng (4 muỗng) – Bí ngô nghiền (1 muỗng) Ngày 13: Cháo trắng (4 muỗng) – Bí đỏ nghiền (½ muỗng) – Khoai tây nghiền (1 muỗng) Ngày 14: Cháo trắng (5 muỗng) – bí ngô nghiền (2 muỗng) – bắp cải nghiền (1 muỗng)
Tuần 3: Ngày 15: cháo chè (5 muỗng) – Khoai tây nghiền (1 muỗng) – Cà chua nghiền (1 muỗng) Ngày 16: Súp bí đỏ (8 muỗng) – Nước ép cà chua táo (2 muỗng) Ngày 17: Cháo nguyên chất (6 muỗng) – Khoai tây nghiền và bắp cải trộn (4 muỗng) Ngày 18: Súp khoai tây (7 muỗng) – Bí ngô nghiền (3 muỗng) Ngày 19: Súp cà rốt (7 muỗng) – Khoai tây nghiền (3 muỗng) Ngày 20: Bí đỏ nghiền (8 muỗng) – Súp bắp cải (3 muỗng) Ngày 21: Bông cải xanh ( 7 thìa) – Khoai tây sốt cà chua (4 thìa)
Tuần 4: Ngày 22: Cháo trắng (6 thìa) – Cà rốt nghiền (2 thìa) – Bông cải xanh nghiền (2 muỗng) Ngày 23: Cháo trắng (6 muỗng) – Bí đỏ nghiền (4 muỗng) Ngày 24: Cháo trắng (6 muỗng) – Khoai tây nghiền táo (3 muỗng) Ngày 25: Cháo trắng (6 muỗng) – Bí đỏ nghiền (4 muỗng) ) – Táo và Khoai lang nghiền nghiền (2 muỗng) Ngày 26: Cháo trắng (7 muỗng) – Khoai tây và bắp cải nghiền (4 muỗng ) – Cá bơn nghiền nhuyễn (1 muỗng) Ngày 27: Bông cải xanh nghiền (8 muỗng) – Cá hồi sốt cà chua (2 muỗng) Ngày 28: Bắp cải nghiền (8 muỗng) – Bí đỏ nghiền (2 muỗng canh) a) – Đậu hũ luộc (1 muỗng )
Tuần 5 : Ngày 29: Đậu phụ nghiền (8 muỗng) – Khoai tây và cà rốt nghiền ( 3 muỗng) – Nước ép đào (1 muỗng) ) Ngày 30: Bông cải xanh (8 muỗng) – Bí ngô nghiền nhuyễn (2 muỗng) – Đậu phụ luộc (1 muỗng) Ngày 31: Cháo bánh mì (7 muỗng) – Khoai tây sốt cà chua ( 4 muỗng) ) Ngày 32: Cháo bánh mì7) – Cà rốt nạo (2 muỗng canh) – Cải xoăn nhuyễn (1 muỗng canh) Ngày 33: Cháo cá bơn và su hào (8 muỗng canh) – Bí đỏ nghiền nhuyễn (2 muỗng canh) – ) Ngày 34: Cà rốt (8 muỗng canh – Khoai môn , Hành tây, Khoai tây, Cá bơn, Bông cải xanh (4 Tbsp) Ngày 35: Cháo Bánh mì (8 Tbsp) – Cà rốt bào (2 Tbsp) – Bông cải xanh bào (2 Tbsp)
.