Mekhonghoanhao chia sẻ cách dùng đậu bắp làm món cơm tôm cho bé thơm ngon, giúp bé thay đổi khẩu vị và làm mẹ nhiều hơn. Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài, cùng thực hiện món cháo tôm thịt này cho bé yêu nhé!
Tôm đậu bắp không chỉ là món ăn giàu canxi, vitamin, chất xơ, axit folic… mà còn là “chất bôi trơn” hữu hiệu giúp bát bột (cháo) của bé nhanh “sạch” trở lại . Giờ thì vào bếp tham khảoCách nấu bột tômcho bé ăn dặm nhé!
1. Nguyên liệu (1 chén bột khoảng 250ml) cần:
- Bột nếp (40g)
- Tôm sú (20g)
- Đậu bắp non (20g)
- 1 thìa cà phê dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu than hoạt tính, dầu nguyên chất extra virgin dầu oliu…
- Vừa đủ cho 1 ly nước (250ml)
Nếu bạn nấu bột với số lượng lớn, hãy nhân tỷ lệ này với lượng nguyên liệu bạn đang chuẩn bị !
2. Chuẩn bị:
- Tôm sú: chọn tôm còn sống hoặc đã chết, vỏ bóng, nhẵn, bên trong có vân nổi. đặc biệt là khi đầu và thân dính vào nhau. Thịt dai. Sau đó gọt vỏ và rửa sạch, thái nhỏ.
- Đậu bắp: Chọn đậu bắp mềm, bỏ cùi, rửa sạch rồi cắt dọc, bỏ hạt.
- Để nấu bột hoặc cháo cho bé theo cách này, mẹ cần chuẩn bị 40g bột gạo hoặc gạo, khoảng 4 thìa bột hoặc 2 thìa gạo. Bột/cháo thành phẩm thích hợp cho bé từ 8-11 tháng tuổi.
3.Cách nấu bột tôm ngon cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Trộn tôm với 1/3 chén bột ngọt nước, dùng đũa khuấy đều để tránh vón cục khi nấu. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi tôm chín thì tắt bếp và xay nhuyễn. Lưu ý rằng tôm sẽ mịn hơn nếu chúng được xay một chút.
- Bước thứ hai: Hấp đậu bắp và xay nhuyễn.
- Bước thứ ba: nấu bột hoặc cháo cho bé, mẹ tham khảo cách nấu tại đây để đảm bảo bát bột (cháo) này thơm ngon.
- Bước 4: Cho tôm vào nồi bột (cháo) đã nấu chín, đun lửa nhỏ và khuấy đều. đều tay để hỗn hợp không bị cháy hay vón cục. Sau khi bột (cháo) sôi, mẹ cho đậu bắp vào trộn đều (khoảng 3 phút) rồi tắt bếp.
- Bước 5: Cho một ít cháo đặc vào cháo, trộn đều với dầu ăn chất lượng cao. Lưu ý, mẹ phải thử nhiệt độ sữa bột hoặc cháo trên cổ tay trước khi cho bé ăn, vì cháo quá nóng sẽ làm bé bị bỏng đấy!
Nếu nấu cháo tôm cho bé khi nấu có thể dùng máy xay hoặc rây mắt nhỏ để rây lại sau khi nấu để bé dễ tiêu hóa hơn . Đặc biệt, nếu xay nhiều cháo sẽ nhanh nhuyễn hơn.
4.Cách nấu mì tôm số lượng lớn ngon:
Nếu bận đi làm, bạn có thể dùng số lượng lớn gạo để nấu cháo cho bé. sẽ đỡ vất vả hơn rất nhiều. . Mẹ thêm gạo và nước vừa đủ, ninh nhừ thành nhuyễn, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nhừ và nát. Để cháo nguội, bày ra đĩa và cho vào túi zip lock trước khi cấp đông để đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo bé nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Trước mỗi bữa ăn, mẹ chỉ cần rã đông hỗn hợp rồi đun ở lửa vừa và khuấy đều. Khi cháo sôi, bạn lấy đậu bắp đã hấp chín rồi xay nhuyễn, khi cháo vừa sôi thì cho đậu bắp vào đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lưu ý, khi nấu cháo nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy và vón cục, sau khi tắt lửa nhớ cho thêm một chút dầu ăn để cháo dậy mùi và thơm hơn nhé!
Với Cách làm cơm tôm cho bé này, các mẹ có thể chuẩn bị cho bé món bột (cháo) tôm và đậu bắp thơm ngon chỉ trong vài phút, thành phần dinh dưỡng, vị ngọt hoàn hảo, màu sắc không đổi. sự phát triển khỏe mạnh của bé. Các mẹ có thể tham khảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo bữa ăn của bé được hoàn hảo nhất.
.