Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương

04/12/2021

0 207 1 minute read

Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương Tại Trang chia sẻ bài viết hay từ các chuyên gia hàng đầu

Thứ Sáu, ngày 08/06/2018 03:00 AM (GMT+7)

Sườn xào chua ngọt mềm thơm, đậm đà, hương vị chua ngọt hòa quyện ăn mãi chẳng chán, ai cũng gật gù khen ngon.

Sự kiện: Món ngon từ thịt lợn, Nấu ăn ngon

Bạn đang xem: suon gam chua ngot

Nguyện liệu:

600-700gr sườn heo

2 thìa nước mắm

3 thìa đường

3 thìa giấm

2 thìa tương cà

1 chút tiêu

1 chút bột nêm

Tham khảo: Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

1/2 bát con nước

2 củ hành khô

1 chút muối

1 ít hành lá

Dầu ăn

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 2

Cách làm:

– Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn sau đó đun 1 nồi nước sôi và cho sườn vào chần sơ qua, vớt ra để cho ráo nước.

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 3

– Các gia vị gồm: tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, bột nêm, tiêu cho vào bát và khuấy đều cho hòa tan. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 4

Tham khảo: Những vitamin e có trong thực phẩm nào

– Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì xếp từng miếng sườn vào chảo chiên sơ qua cho sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 5

– Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho hành khô vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn khi nãy vào, nấu cho sôi lên.

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 6

– Trút toàn bộ sườn vừa chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị sau đó thêm 1/2 bát con nước, đậy vung và xào cho sườn mềm, nước sốt rút cạn bớt và sệt lại thì nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cách làm sườn xào chua ngọt bất bại, ngon từ thịt ngọt từ xương - 7