Ẩm Thực

cách làm hạnh nhân rang muối

Hạt hạnh nhân rang bơ muối không chỉ là một món ăn vặt dễ dùng mà còn có thể gây nghiện với hương vị thơm bùi, béo nhưng không ngấy độc đáo và giàu chất dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi và xin lưu ý rằng không nên lạm dụng, ăn quá nhiều hạt hạnh nhân, tránh gây ra phản tác dụng đến sức khỏe. Chỉ được phép tối da dùng 30g mỗi ngày.

Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ muối, mật ong, đường

Chuẩn bị:

Bạn đang xem: cách làm hạnh nhân rang muối

  • 300g hạt hạnh nhân
  • 2 thìa cà phê muối
  • 4 thìa cà phê bơ nhạt
  • 4 thìa cà phê mật ong
  • Đường bột hoặc đường xay

Cách thực hiện:

Bắc chảo và làm nóng đều lòng chảo. Sau khi chảo đã nóng đủ, cho hạt hạnh nhân vào và đảo đều. Chỉnh lửa nhỏ và rang hạt cho đến khi chín thì tắt bếp cho hạt ra. Ngoài ra, cũng có thể nướng hạt hạnh nhân bằng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 8-10 phút. Khi hạt nhân chín thì cho ra.

Trộn bơ, đường bột/xay, muối và mật ong hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp. Sau đó, cho hỗn hợp này vào chảo và đun lên cho đến khi nào tan hết, tiếp tục cho hạnh nhân vào, vặn lửa nhỏ và đảo đều cho hạt hạnh nhân thấm sâu và đều gia vị.

Khi nào hạt hạnh nhân đổi màu, cảm thấy được rồi thì cho ra tô, đĩa có lót giấy thấm rồi rắc đường bột/xay lên. Lưu ý rằng nên để hạt hạnh nhân nguội rồi mới rắc đường bột/xay lên. Nếu không cho đường vào quá sớm, nó sẽ chảy nước.

Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ muối, trứng gà

Chuẩn bị:

Bạn đang xem: cách làm hạnh nhân rang muối

  • 500g hạt hạnh nhân
  • 5 quả trứng gà tươi
  • 25g muối trắng hạt to
  • 10g đường
  • 10g hạt tiêu
XEM THÊM:  Cách nấu canh chua cá hú ngon đậm đà [ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY ]

Cách thực hiện:

Tham khảo: List Cách làm trà sữa socola kem tươi ngon đúng

Nếu mua hạt hạnh nhân sống, cần tách vỏ và ngâm trong nước 15 phút trước khi chế biến để loại bỏ nhựa có trong hạt. Sau đó vớt hạt ra và để ráo nước.Trứng gà đập ra, tách lấy lòng trắng trứng. Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp muối trắng, đường và hạt tiêu. Sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.

Khi hạt hạnh nhân đã khô ráo thì cho hạt vào hỗn hợp lòng trắng trứng với gia vị vừa làm và trộn đều lên. Khi nào trộn xong thì cho hỗn hợp nghỉ 15 phút để hạt hạnh nhân có thời gian thấm đều các gia vị.

Có thể dùng lò nướng hoặc lò vi sóng để nướng hạt hạnh nhân. Làm nóng lò trước khi nấu để làm tăng tuổi thọ của lò. Trong lúc chờ lò nóng lên, có thể rải đều hạt hạnh nhân đã ướp gia vị lên khay nướng. Lưu ý không để các hạt chồng lên nhau.

Sau đó quết một lớp bơ chảy lên bề mặt của từng hạt. Khi lò đã nóng, cho khay chứa hạt vào lò và đem nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 10 phút trước. Tiếp đến lật hạt nướng tiếp mặt còn lại trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 130 độ C.

Lưu ý một điều là hạt hạnh nhân rất nhanh chín cộng với các gia vị dễ cháy nằm ở bề mặt hạt, chúng ta cần cẩn thận để ý vỏ hạt trong quá trình nướng để hạt không bị cháy. Có thể điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình nướng nếu cảm thấy nhiệt độ quá cao. Hoặc tắt lò, lấy khay ra và đảo đều hạt.

Khi hạt hạnh nhân đã chín thì có thể cho ra đĩa hoặc tô để nguội là có thể dùng. Có thể tích trữ trong lo, hũ thủy tinh để bảo quản và dùng được lâu hơn. Thế là ta đã có một món hạt hạnh nhân rang bơ muối thật là ngon rồi đó.

XEM THÊM:  Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon đúng vị
hạnh nhân rang bơ muối tách vỏ

Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ muối bóc vỏ

Chuẩn bị:

Bạn đang xem: cách làm hạnh nhân rang muối

  • 450g hạt hạnh nhân
  • ½ thanh bơ nhạt
  • Muối hạt to tùy chọn nhưng tốt nhất là muối Kosher

Cách thực hiện:

Tham khảo: List Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, đơn giản chuẩn vị Bắc

Ngâm hạt hạnh nhân trong nước ít nhất 8 tiếng hoặc để qua đêm rồi loại bỏ lớp vỏ ngoài của hạt.

Đun nóng chảo và đun tan bơ đã chuẩn bị. Sau đó rải đều hạt hạnh nhân vào chảo bơ và đảo đều cho hạt thấm vị. Đảo được 5 phút thì tắt bếp.

Cho hạt hạnh nhân đã tẩm đều bơ vào khay nướng và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Có thể gia giảm nhiệt độ tùy ý.

Sau khi hạt đã chín thì cho ra tô hoặc đĩa và nhân lúc hạt còn còn nóng thì cho muối vào và trộn đều lên cho muối dính vào từng hạt hạnh nhân. Đợi hạt nguội thì cho vào lọ, hũ thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản và dùng được lâu dài.

hạnh nhân rang bơ muối trứng

Lợi ích của món hạt hạnh nhân rang bơ muối

Riêng hạt hạnh nhân đã có rất nhiều công dụng rồi, nếu như ăn hạnh nhân rang bơ muối thì lợi ích sẽ tuyệt vời như thế nào!

Với giá trị dinh dưỡng cao, mỗi ngày ăn hạt hạnh nhân rang bơ muối sẽ giúp chơ cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều bệnh và làn da cũng được cải thiện trông thấy. Một số lợi ích nổi trội của việc ăn hạt hạnh nhân có thể kể đến như sau:

  • Giúp giảm cân một cách lành mạnh, giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng
  • Cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch và thúc đẩy các chức năng hệ thần kinh, đồng thời cũng giúp phòng ngừa một số bệnh về tim mạch như xơ vữa thành động mạch, suy tim, đột quỵ,… và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.
  • Tăng cường các hoạt động của hệ tiêu hóa, phòng chống các bệnh táo bón, đau dạ dày, khó tiêu,…
  • Kiểm soát insulin, làm giảm lượng đường trong máu và giúp ngăn ngừa, điều trị bệnh đái tháo đường.
  • Giúp da luôn tươi trẻ, căng mịn, hồng hào và rạng rỡ.
hạnh nhân rang bơ muối

Mong rằng với các công thức hạt hạnh nhân rang bơ muối này, thực đơn dinh dưỡng hằng ngày cũng như sức khỏe của mọi người sẽ được cải thiện một cách đáng kể. Không biết mua hạt hạnh nhân ở đâu chất lượng uy tín? không biết mua ở đâu giá rẻ? Vậy thì hãy ghé ngay Bazanland.

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài. Các sản phẩm hạt hạnh nhân của Bazanland được nhập nguyên liệu trực tiếp từ Mỹ, nơi cung cấp hạt hạnh nhân chất lượng lớn nhất thế giới với sản lượng chiếm 80% tổng sản lượng hạt hạnh nhân trên toàn cầu. Chúng tôi luôn cung cấp sản phẩm đạt chất lượng cao với giá cả hợp lý nhất và có dịch vụ giao hàng trên toàn quốc. Có thể tham khảo các sản phẩm của Bazanland trên trang taobontreem.com hoặc liên hệ chúng tôi qua số hotline: 093 782 4899 or qua mail: onlineaz@gmail.com.

Có thể bạn quan tâm: Các thực đơn ăn sáng nhanh gọn

XEM THÊM:  Cách làm gà ác hầm ngải cứu bổ dưỡng cho sức khỏe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button