Ẩm Thực

Các cách chế biến đông trùng hạ thảo

Shop cách chế biến đông trùng hạ thảo Taobontreem

Đông trùng hạ thảo được xem như một loại thần dược rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách ăn đông trùng hạ thảo không phải chỉ là nhai trực tiếp. Thực tế còn có rất nhiều hình thức sử dụng khác nhau, chẳng hạn như ngâm rượu, pha với trà, nấu cháo… Sau đây sẽ là các gợi ý về cách dùng đông trùng hạ thảo giúp thu được hết dưỡng chất cho cơ thể.

Ăn đông trùng hạ thảo như thế nào?

Có thể thấy, dược liệu quý đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều tác dụng thần kỳ. Ấy thế nhưng câu hỏi đặt ra là, nên ăn dược liệu như thế nào để đảm bảo được các dưỡng chất?

Bạn đang xem: cách chế biến đông trùng hạ thảo

Cách ăn đông trùng hạ thảo tươi

Việc ăn đông trùng hạ thảo sống giúp tận dụng được hầu hết các dưỡng chất tốt trong thực phẩm. Nhưng khi chọn cách ăn như thế này, bạn cần chú ý đến độ an toàn, vệ sinh, thực phẩm đạt chất lượng cao, có đầy đủ hàm lượng dưỡng chất với hiệu quả tốt nhất.

Việc ăn đông trùng hạ thảo sống giúp tận dụng được hầu hết các dưỡng chất tốt trong thực phẩm

Hướng dẫn cách ăn đông trùng hạ thảo trực tiếp:

  • Cần chuẩn bị nước ấm và khoảng 5g – 10g đông trùng hạ thảo tươi.
  • Rửa sạch dược liệu với nước có nhiệt độ khoảng 30 độ C, sau đó ngâm trực tiếp đông trùng hạ thảo với nước nóng 60 độ C trong 10 phút hoặc đến khi mềm. Khi đã mềm, bạn nhai trực tiếp.

Tác dụng khi ăn dược liệu tươi là giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, cải thiện miễn dịch, tăng cường sức khỏe cho người suy nhược, mới ốm, mới phẫu thuật, sinh lý yếu…

Cách ăn đông trùng hạ thảo khô

Khác với đông trùng hạ thảo tươi, thảo dược khô sẽ được chế biến cùng rất nhiều dược liệu khác. Một số phương pháp sử dụng có thể kể đến như:

Trà Đông trùng hạ thảo

Tác dụng: Tráng dương ích khí, sinh tinh bổ thận, rất tốt cho người suy giảm chức năng tình dục hoặc mắc bệnh phụ khoa, yếu sinh lý…

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

  • Chuẩn bị nhân sâm và đông trùng hạ thảo, mỗi vị 20g.
  • Cho các thảo dược vào trong bình, tráng qua với nước sôi rồi đổ nước sôi vào hãm như pha trà. Đậy kín bình khoảng 10 phút là có thể sử dụng.
  • Nếu muốn, bạn có thể hãm thêm 2-3 lần với nước nóng, đến khi nước trà nhạt hẳn thì ngừng.

Xem thêm: Trà ĐTHT Bách Tuệ An: Giải pháp vàng cho người mất ngủ, suy nhược tinh thần

Hầm chung với thịt

Cách ăn đông trùng hạ thảo với các loại thịt lợn, dê, gà, bò, vịt… sẽ tạo ra các món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

  • Nguyên liệu cần có gồm 12g kỷ tử, rễ đương quy; 9g đông trùng hạ thảo; thịt; gia vị.
  • Sơ chế thịt rồi cho vào nồi hầm. Khi xương thịt đã mềm, bạn hầm chung đông trùng hạ thảo và các dược liệu. Đến khi thịt chín tới thì thêm gia vị rồi tắt bếp.
Đông trùng hạ thảo hầm thịt sẽ tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng
Đông trùng hạ thảo hầm thịt sẽ tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng

Cháo đông trùng hạ thảo

Đây là món ăn dễ thực hiện và phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người có hệ tiêu hóa kém. Các món cháo nấu với đông trùng hạ thảo sẽ nâng cao thể trạng, nâng cao sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người sử dụng.

XEM THÊM:  Các 5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

  • Sơ chế sạch dược liệu rồi cho vào nồi với lượng gạo và nước thích hợp.
  • Nấu cháo như bình thường, đun cho đến khi đủ nhừ thì tắt bếp.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu

Các quý ông vẫn rất ưa chuộng việc sử dụng rượu đông trùng hạ thảo. Bởi, nó không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà còn cải thiện khả năng tình dục nên đặc biệt có lợi cho người bị yếu sinh lý.

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

Related Articles
  • Dược liệu cần có gồm đông trùng hạ thảo bọ xít khô nguyên con (20g), rượu trắng 40 độ (0,5 lít), bình đựng rượu có nắp đậy.
  • Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước ấm 30 độ rồi để ráo nước. Xếp chúng với bình thủy tinh đã làm sạch và ngâm với rượu 40 độ trong 30 ngày.
  • Uống 1 ly/ ngày trong thời gian ăn cơm để mang tới hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm: Rượu Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Từ “tiên tửu” đất Mẫu Sơn chưng cất cùng đông trùng hạ thảo cao cấp dành cho quý ông thời thượng

Cách ăn đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Việc ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong sẽ đem lại tác dụng tốt với cả hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn máu và tim, hệ hô hấp, hệ bài tiết, chống suy nhược cơ thể… Nhờ vậy, người dùng có thể nâng cao hệ miễn dịch, điều trị bệnh về nội tạng, hệ tiêu hóa, đồng thời tăng cường khả năng chống lại nhóm bệnh gây phiền toái.

Ngâm mật ong
Việc ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong sẽ đem lại tác dụng tốt với cả hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong như sau:

  • Chuẩn bị nấm đông trùng hạ thảo (100g), mật ong rừng nguyên chất (1 lít), bình thủy tinh có nắp đậy.
  • Rửa dược liệu một cách nhẹ nhàng để không làm mất chất.
  • Xếp đông trùng hạ thảo vào hũ thủy tinh, đổ mật ong ngập dược liệu.
  • Đậy nắp kín bình, để ở nơi sạch sẽ khô thoáng và tránh ánh sáng trực tiếp.
  • Thời gian ngâm: 7 – 10 ngày.
  • Sử dụng khoảng 10 – 20ml/lần, thời gian là sau khi ăn no.

Chế biến đông trùng cùng các món ăn

Ngoài những cách điều trị được hướng dẫn phía trên, bạn còn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo như một loại thực phẩm. Nghĩa là, bạn nên chế biến cùng một số nguyên liệu khác để tạo thành món ăn ngon lành như:

Hầm gà đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo hầm gà cũng là món ăn ngon được rất nhiều người lựa chọn. Bởi lẽ, ngoài đông trùng thì các dưỡng chất trong thịt gà và các dược liệu đi kèm cũng cực kỳ bổ dưỡng.

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

  • Chuẩn bị thịt gà ta hoặc gà ác, đông trùng hạ thảo, dược liệu nấu cùng như kỷ tử, cam khô, hành lá và gia vị cần thiết…
  • Rửa sạch gà rồi chặt thành từng khúc vừa ăn.
  • Các nguyên liệu còn lại bạn rửa với nước ấm.
  • Cho nước và thịt gà vào trong nồi, nếm gia vị vừa ăn rồi nấu chín mềm.
  • Đến khi thịt gà đã chín thì bạn thêm cam khô, kỷ tử.
  • Bước cuối cùng, bạn cho đông trùng hạ thảo cùng hành lá, nấu thêm trong vài phút rồi tắt bếp.

Hướng dẫn ăn đông trùng hạ thảo với lẩu

Đông trùng hạ thảo nấu lẩu là món ăn yêu thích của khá nhiều người, vừa hợp khẩu vị vừa giúp cơ thể tiếp nhận được nhiều chất hơn. Nhưng khi ăn lẩu đông trùng, bạn cần nhớ là không được nhúng trùng thảo quá lâu trong nước lẩu.

Xem thêm: Những các món ăn ngày lễ

Thực hiện:

  • Ngoài đông trùng, bạn cần chuẩn bị tôm, mực, rau ăn kèm, nấm đông cô, xương heo.
  • Sơ chế sạch những nguyên liệu vừa chuẩn bị để không bị lẫn tạp chất.
  • Cho xương vào hầm với nước để nấu nước lẩu.
  • Hầm trong 30-40 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Cho nước lẩu vào nồi, nhúng nguyên liệu ăn như các lẩu bình thường.
Đông trùng hạ thảo nấu lẩu là món ăn yêu thích của khá nhiều người
Đông trùng hạ thảo nấu lẩu là món ăn yêu thích của khá nhiều người

Một số lưu ý khi ăn đông trùng hạ thảo

Xem thêm: List củ cải ngâm nước mắm

Nếu muốn đảm bảo hàm lượng dưỡng chất bên trong dược liệu này bạn cần chú ý đến nhiều vấn đề khác. Sau đây là một số lưu ý khi ăn, chế biến đông trùng hạ thảo để chúng phát huy tác dụng tốt nhất:

  • Không lạm dụng quá nhiều đông trùng hạ thảo vì thảo dược chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên việc sử dụng với liều lượng cao sẽ khiến cơ thể khó hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Từ đó, nó có thể gây ra một số phản ứng phụ ngoài ý muốn.
  • Việc sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày cần được áp dụng với tần suất vừa phải. Bạn cần hiểu rõ tình trạng sức khỏe của bản thân để dùng với liều lượng phù hợp.
  • Mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng từ 3-8g đông trùng hạ thảo. Nếu hầm với các loại thịt, bạn không nên cho quá nhiều nước hoặc thịt.
  • Không chế biến trong nồi bằng kim loại vì việc nấu với nhiệt độ cao sẽ dễ gây phản ứng hóa học giữa nồi kim loại với thực phẩm.
  • Không đun quá lâu hoặc ở nhiệt độ cao. Khi ở nhiệt độ cao, chất dinh dưỡng rất dễ bay hơi hoặc biến chất, đông trùng hạ thảo cũng không ngoại lệ.
  • Bạn chỉ nên đun các món hầm trong khoảng thời gian từ 1-2 tiếng, sau khi đun sôi thì để lửa nhỏ liu diu đến khi dược liệu vừa chín tới thì ngừng.
  • Bà bầu ăn đông trùng hạ thảo có được không, có tốt không, câu trả lời là có nên mẹ bầu có thể an tâm sử dụng.

Địa chỉ cung cấp đông trùng hạ thảo uy tín nhất hiện nay

Đông trùng hạ thảo ngày này được phân phối tương đối rộng rãi, do đó, người tiêu dùng không quá khó để mua được sản phẩm. Tuy nhiên, việc mua sản phẩm và sản phẩm chất lượng hay không lại là một câu hỏi khiến đa số người dùng phải đau đầu. Bởi trước công dụng hữu ích cũng như giá thành đắt đỏ của đông trùng hạ thảo, loại biệt dược này đã trở thành miếng mồi béo bở mà nhiều gian thương tìm cách làm giả, làm nhái, trà trộn hàng kém chất lượng nhằm “đánh lừa” người tiêu dùng.

Nhằm giúp người tiêu dùng Việt lựa chọn được sản phẩm tin cậy, uy tín, chất lượng hàng đầu, đội ngũ các chuyên gia trực thuộc Viện nghiên cứu và phát triển y dược cổ truyền dân tộc đã phối hợp cùng Trung tâm dược liệu Vietfarm ra mắt sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Đây là sản phẩm do người Việt nuôi cấy 100%, được đầu tư bài bản và chuẩn hóa từ chủng nấm tới quy trình nuôi cấy.

Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm sợi nấm sấy khô
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm sợi nấm sấy khô

Hiện nay, Đông trùng hạ thảo Vietfarm là đơn vị duy nhất tại Việt Nam ứng dụng thành công quy trình nuôi cấy BÁN TỰ NHIÊN đột phá tại Mẫu Sơn – Lạng Sơn. Vietfarm đã dành nhiều tâm huyết nghiên cứu, thử nghiệm chủng nấm và cơ chất nhằm sản sinh ra đông trùng chất lượng tốt nhất.

Sau nhiều thử nghiệm, Vietfarm đã quyết định sử dụng chủng nấm tốt nhất thế giới Cordyceps Militaris mã 100741 Nhật Bản do ngân hàng vi sinh vật NBRC uy tín trực tiếp kiểm định. Đồng thời nâng cấp nguồn cơ chất từ gạo lứt, đậu xanh, cơm trắng,… như các đơn vị khác lên hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu 100% từ Đức.

Xem thêm: Đông trùng hạ thảo bán tự nhiên Vietfarm – Bước tiến đột phá kiến tạo trùng thảo sánh ngang “sâu vàng” đất Tây Tạng

Trùng thảo sau khi nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được trang bị hệ thống IOT, công nghệ Hepa kiểm soát thông số, chất lượng không khí, được chuyển ra nuôi trồng tại núi Mẫu Sơn. Nấm trùng thảo được sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, bị ép buộc tự sản sinh dưỡng chất quý ở mức tối ưu để chống chọi lại điều kiện khắc nghiệt.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm sở hữu hàm lượng hoạt chất quý cao vượt trội
Đông trùng hạ thảo Vietfarm sở hữu hàm lượng hoạt chất quý cao vượt trội

Trùng thảo sau đạt chuẩn, được thu hoạch và sấy đông khô công nghệ hiện đại. Sợi nấm sau khi sấy khô giữ nguyên sợi, không gãy vụn, giữ nguyên hương thơm, màu sắc, đặc biệt giữ đến 99% hàm lượng dưỡng chất so với loại tươi.

Qua quá trình tiếp cận thị trường, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã nhận được những phản hồi tích cực và sự tin dùng đến từ các nghệ sĩ nổi tiếng tại Việt Nam, cùng hàng ngàn người dùng khác trên toàn quốc. [Xem chi tiết]

Nghệ sĩ Văn Báu chia sẻ cảm nhận sau khi sử dụng đông trùng hạ thảo Vietfarm

Ngoài ra nhiều nghệ sĩ khác như NS Thanh Tú, NS Văn Báu, NS Kim Xuyến, NS Phú Thăng, NS Công Lý, NS Thanh Hiền, diễn viên Tùng Dương,… cũng ưa chuộng thương hiệu này.

Ngoài ra, Đông trùng hạ thảo Vietfarm được cơ quan báo chí, truyền thông đánh giá cao, ưu ái gọi là “thiên dược cho sức khỏe” như Kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống, ANTV, báo Pháp luật, báo Gia đình, báo VTC News, báo Đời sống,…

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao trong chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng Việt, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã phát triển đa dạng các sản phẩm. Từ sinh khối tươi tới sợi khô thăng hoa, ký chủ nguyên con nhộng tằm, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, rượu ngâm đông trùng hạ thảo…

Đông trùng hạ thảo thực sự là loại dược liệu tốt đến từ thiên nhiên. Bởi lẽ, những người bị yếu sinh lý, sức đề kháng yếu, suy giảm chức năng gan thận đều có thể sử dụng. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể đạt được hiệu quả như mong muốn nếu áp dụng đúng cách ăn đông trùng hạ thảo. Do đó, khi chế biến dược liệu này, người sử dụng nên tham khảo thêm thông tin với chuyên gia hoặc người có chuyên môn cao.

Có thể bạn quan tâm: Top vỏ há cảo mua ở đâu

XEM THÊM:  Các Cách làm bún măng gà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button