Đây là thực đơn ăn dặm với cá lóc không tanh, giúp bé tăng cân đều đều

124 Views

Cháo cá đen xuất hiện trong hầu hết các thực đơn ăn dặm của trẻ. Cùng tìm hiểu cách ăn cháo cá đen sau khi cai sữa giúp bé tăng cân đều nhé!

Cháo cá đen rất được ưa chuộng trong thực đơn ăn dặm vì giàu dinh dưỡng. Cách chế biến đơn giản không kém. Cùng khám phá thực đơn ăn dặm cháo cá đen giúp bé tăng cân đều mẹ nhé!

1 Lợi ích của cá đen đối với trẻ nhỏ

Cá đen cung cấp sắt và các chất khác, kali và vitamin A, C, B1...Cá đen cung cấp sắt, kali và các loại vitamin A, C, B1…</p

Theo tư vấn của bác sĩ Nguyễn Thượng Hạnh – Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Ninh ngày trang hellobacsi, cá đen (hay còn gọi là cá chuối, cá quả) là một loại cá. Thực đơn xuất hiện nhiều trong thực đơn ăn dặm của bé Cá đen hỗ trợ sự phát triển của bé nhờ cung cấp các chất thiết yếu như sắt, kali, phốt pho và các loại vitamin A, C, B1, B2, B3.

Trong đông y, loài cá này có tác dụng long đờm, phòng các bệnh về tim phổi, làm mạnh gân cốt, đồng thời hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em.

2 Cách chọn và chế biến cá lóc không có cá

Cách chọn cá lóc ngon

Cỡ cá lóc ngon là chiều dài hình khối vừa phải

Để mua được cá lóc ngon, tốt nhất bạn nên mua ở chỗ quen hoặc cửa hàng thực phẩm lớn uy tín, tin cậy.

Nói chung, cá lóc ngon có kích thước vừa phải, mình thon, sờ vào chắc, không nhão. Ngoài ra, cá có hậu môn nhỏ là cá tươi, ngược lại cá có hậu môn lớn là cá ươn hoặc ngâm hóa chất.

Cách chế biến cá đen không có cá

Cách làm sạch cá đen

Đầu tiên hãy loại bỏ cá vảy (có thể Theo yêu cầu của cá)

Bước tiếp theo là mổ lấy phần ruột trong bụng cá cùng với lớp màng trắng đục bên trong. Chú ý loại bỏ các đường gân trắng gần bên mình cá.

Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ mang và cắt đầu. Cuối cùng, rửa lại cá bằng nước sạch.

Cách khử mùi tanh của cá đen

Chanh và giấm có tác dụng khử mùi tanh của cá đen</b

Cho nước ấm pha chanh hoặc giấm

Cho cá đã sơ chế vào tô, thêm 2 thìa nước cốt chanh hoặc giấm cùng 1 thìa cà phê nước ấm rồi ngâm cá trong 3-5 phút.

Sau đó xoa bóp toàn bộ thân cá một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.

p> p>Muối

Muối cũng có thể khử mùi tanh của cá đen

Cách này rất đơn giản, chỉ cần dùng Muối Xoa Nhẹ nhàng xoa bóp và để lên mình cá khoảng 2-3 phút.

Sau đó rửa lại bằng nước sạch, thấm khô hoặc dùng khăn giấy, khăn sạch để thấm khô cá. Bao phủ toàn bộ con cá bằng món ngon, và lớp chất nhờn thấm vào tro. Loại bỏ bụi bằng tay, sau đó rửa bằng nước.

Trầu với chanh

Trầu với chanh

Lấy một ít chanh và phết lên da cá, sau đó Dọn kèm với lá chuối Chà xát, dầu cá sẽ trượt ra khỏi lá chuối, loại bỏ mùi tanh.

Dùng rượu trắng

Rượu trắng

Ướp cá đã sơ chế với 2 thìa rượu trắng trong 2-5 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Rượu không chỉ khử mùi tanh mà còn làm tăng hương vị của cá.

Dùng nước vo gạo

Nước vo gạo</p

Sau khi sơ chế cá, cho cá vào nước vo gạo và pha với một ít muối Vo gạo 15-20 phút. Rửa lại bằng nước sạch và đợi cá ráo nước là có thể chế biến!

3 Thực đơn bột cá đen loại nhỏ

Cháo cá đen rau muống

Cháo cá đen rau muống

<p Nguyên liệu:Cháo trắng, rau mồng tơi, cá chỉ đen, tỏi, hành, hạt nêm, thuốc bắc

Cách làm: Cho bé ăn ngon miệng cháo cá đen, bạn cần rửa sạch cá đen, ướp với nước gừng để khử mùi tanh rồi hấp chín

Đầu tiên phi tỏi cho thơm, sau đó cho rau và cá vào đảo đều. xào cho dậy mùi thơm, sau đó cho lượng gia vị thích hợp vào, cho rau và cá đã xào vào. Tiếp theo, đổ cháo và hầm đến khi mềm nhừ, múc cháo ra bát, rắc mùi tàu giã nhỏ lên trên.

Cháo cá mồng tơi rau mồng tơi thích hợp cho bé trên 6 tháng tuổi ăn dặm. Con hãy lớn lên

Cháo cá đen khoai lang

Cháo cá đen khoai lang

Thành phần:

Cháo khoai lang và cá đen

b>Cháo trắng, khoai lang, 100g phi lê cá đen, nấm rơm, tỏi, hành, hạt nêm, thuốc bắc.

Phương pháp sản xuất: Nếu cá được làm sạch sau khi sơ chế ban đầu thì ướp với gừng để khử mùi tanh. Cá được hấp và rút xương. Phi thơm tỏi, cho cá vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó ninh khoai với cháo cho chín mềm, múc cháo ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên.

Bé khoảng 6 tháng tuổi có thể chọn cháo cá khoai lang đen. Bạn không nên bỏ lỡ nó.

Cháo cá đen rau muống

Cháo cá đen rau muống

Nguyên liệu: trắng cháo, rau muống, cá chỉ đen, tỏi, hành, hạt nêm, ngũ vị hương.

Phương pháp sản xuất:

Cá làm sạch, hấp chín, lọc bỏ xương. Phi tỏi cho thơm, sau đó cho rau và cá vào xào cho thơm, sau đó nêm gia vị và nạo nhỏ rau và cá đã xào.

Sau đó hầm cháo và rau cho mềm, múc cháo ra bát. Cho ra bát và rắc bột thơm lên trên. Đây là món cháo cá đen rất bổ dưỡng, thích hợp cho bé.

Cháo cá đen là món ăn đơn giản, dễ làm, đặc biệt thích hợp cho bé trên 6 tháng tuổi. .

Cháo cá đen nước dừa

Cháo cá đen nước dừa

Nguyên liệu: cháo trắng, cá đen chiên, lê thái lát, nước cốt dừa, hành tím phi thơm, hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, đường, nước mắm.

Cách làm: Cá được sơ chế sạch, hấp chín, lọc xương. Tiếp theo cho nước cốt dừa vào cháo đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị như đường, muối rồi cho cá vào ninh cùng cháo khoảng 10 phút. Sau đó múc cháo ra bát, rắc ít hành lá và rau mùi lên trên.

Cháo cá đen nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy, người kén ăn nhất định sẽ thích. Tuy nhiên, món ăn này chỉ phù hợp với bé khoảng 6 tháng trở lên.

Cháo cá đen bí đỏ

Cháo cá đen bí đỏ

Thành phần: cháo trắng, đen lát cá, Bí đỏ, hành, hạt nêm.

Phương pháp sản xuất: Ban đầu làm sạch cá và hấp để loại bỏ xương. Xào tỏi, sau đó thêm rau và cá, đảo đều và nêm gia vị. Tiếp đến, cháo được ninh trong bí đỏ cho chín mềm, đổ cá vào nấu chín rồi múc ra bát rắc ít hành ngò lên trên.

Đây là món ăn phù hợp với trẻ em, đặc biệt là các bé khoảng 6-7 tháng tuổi trở lên.

Cháo đậu xanh cá đen

Cháo đậu xanh cá đen và đậu

Thành phần: Cháo trắng, đậu xanh bỏ vỏ, cá chỉ đen, tỏi, hành, hạt nêm, ngũ vị hương.

Cách làm: Khử mùi tanh, sau đó hấp cả xương. Phi thơm tỏi rồi cho cá vào xào cùng gia vị rồi xay nhỏ. Tiếp theo, cho cá vào cháo và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh chín mềm. Trước khi cho bé ăn, bạn có thể hâm nóng cháo để bé dễ ăn hơn.

Nghe nói cháo cá lóc đậu xanh phù hợp cho bé trên 6 tháng vì lý do dinh dưỡng nên

cháo cá lóc xà lách xoong

Cháo cá đen cải xoong

Nguyên liệu: cháo trắng, rau cải xoong, cá đen, tỏi, hạt nêm.

Cách làm: Hấp ​​cá, lọc bỏ xương. Phi tỏi cho thơm, sau đó cho rau và cá vào xào cho thơm, thái nhỏ rau và cá đã xào.

Dùng cải xoong nấu cháo cá đen tuy mang lại nhiều dinh dưỡng cho bé nhưng loại cháo này chỉ phù hợp với bé trên 6 tháng tuổi, bé hãy ăn lớn hơn nhé.

Cháo cá đen cải củ

Cháo cá đen cải củ

Thành phần: cháo trắng, bắp cải, cá chỉ đen thái lát, hành phi, hạt nêm, ngũ vị hương.

Cách làm: Cá hấp chín, lọc bỏ xương. Xào hành tây, sau đó cho bắp cải và cá vào xào cho thơm, sau đó cho rau củ thái nhỏ vào và cho cá vào xào. Tiếp đến cho thơm vào nấu cùng cháo, nêm gia vị vừa ăn.

Giống như cháo cá đen đậu xanh, cháo cá đen bắp cải được cho là phù hợp với trẻ trên 6 tháng, bởi lý do này liên quan đến dinh dưỡng nên nếu bạn định cho trẻ dưới 6 tuổi ăn loại thực phẩm này. 6 tháng Cháo, bạn nên suy nghĩ về nó.

Cháo cá lóc rau dền

Cháo cá lóc rau dền

Nguyên liệu: cháo trắng, rau dền, cá đen thái lát mỏng, hành củ, hạt nêm.

Phương pháp Hấp ​​cá để khử mùi tanh, sau đó lọc bỏ xương. Xào hành tây, sau đó cho rau dền và cá vào phi thơm, rồi xay nhỏ hỗn hợp trên. Sau đó cho cháo vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đến đây món cháo cá đen cho bé đã hoàn thành.

Đây là món ăn rất phù hợp cho các bé trên 6-7 tháng

Cháo cá đen khoai sọ đậu chùm ngây

Đen Cháo cá chùm ngây cá khoai môn

Nguyên liệu: Cá đen, khoai môn trắng, lát mỏng,

Cách chế biến: trước tiên Chuẩn bị cá, hấp và lọc nó. xương. Xào hành và tỏi, sau đó cho chùm ngây và cá vào, thêm gia vị vừa đủ, cắt nhỏ rau và chiên cá. Đổ cháo trắng đã nấu với khoai sọ và ngũ vị hương vào.

Cháo chùm ngây khoai sọ cá đen là món ăn độc đáo, thơm ngon, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm (trên 6 tháng), nếu bạn vẫn đang loay hoay với món ăn bổ sung cho bé, hãy thử ngay món cháo này .

Trên đây là thực đơn bổ sung cá đen không tanh, không tanh giúp bé tăng cân đều. Bách hóa XANH đã tổng hợp. Hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn. chúc bạn mạnh khỏe!

Nguồn: hellobacsi

Tham khảo cá đen tươi ngon, chất lượng được bán tại Bách hóa XANH: </b

Bách hóa Xanh

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *