Cá hồi rất giàu đạm, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… vô cùng có lợi cho trẻ nhỏ, được nhiều mẹ lựa chọn để chế biến món ăn cho bé. Các mẹ thường chọn nấu cháo cá hồi cho bé vì thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng.
Cá hồi được coi là nguồn cung cấp Omega-3 tuyệt vời mà cả người lớn và trẻ em đều cần. Đặc biệt đối với trẻ trong độ tuổi ăn dặm, các loại cá, hải sản giàu dinh dưỡng là lựa chọn tốt nhất cho sự phát triển trí não và thể chất.
<img src.
Cá hồi là thực phẩm giàu omega -3
Tại sao mẹ nên nấu cho bé ăn Cháo cá hồi?
Sau đây là công dụng của cá hồi đối với trẻ:
Giúp bé thông minh hơn: Ăn cá hồi giúp bé nhanh nhẹn, thông minh nhờ hàm lượng lớn DHA
Trị chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD): Bé sẽ tăng khả năng tập trung và giảm các biểu hiện của bệnh tăng động giảm chú ý. Tăng động là nhờ DHA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của bé.
Cho bé đôi mắt sáng khỏe: Bé cần Omega-3 và axit amin có trong cá hồi để duy trì thị lực. Ngăn ngừa các vấn đề về mắt ngay từ những tháng đầu đời.
GIÚP XÂY DỰNG CƠ BÉ: Omega 3 trong cá hồi thúc đẩy quá trình tổng hợp và chuyển hóa protein bị hư hỏng để hỗ trợ xương và khớp khỏe mạnh.
Cải thiện sức khỏe tim mạch của bé: EPA trong cá hồi hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động tốt, giảm nguy cơ suy tim và các bệnh tim mạch. Đừng bỏ lỡ cái này!
Mượt tóc & da mượt mà: Omega 3 và protein cũng cải thiện độ đàn hồi của da và kết cấu tóc, giúp bé có làn da và mái tóc mượt mà,…
DHA, EPA, Omega 3, Omega 6, Omega 9 đều là những dưỡng chất cần thiết cho trẻ và có nhiều trong cá hồi, vì vậy mẹ nên nấu cháo cá hồi>ăn dặm cho bé 2-3 lần/tuần để bé có thể lớn lên khỏe mạnh và thông minh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về thị lực, thần kinh và tim mạch.
Cháo cá hồi nấu với rau gì ngon?
Cá hồi có thể được trộn với nhiều loại rau củ quả khác nhau hoặc cháo cá hồi cho bé từ 1 trở lên có thể là cháo cá hồi bí đỏ, cháo cá hồi hạt sen, cá hồi cháo, cháo cá hồi khoai lang… Vì các loại rau củ quả trên chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ nên rất quen thuộc và có thể dễ dàng mua được ở chợ hay siêu thị.
Bạn cũng có thể mua trứng cá hồi về nấu cháo cho bé ăn sẽ hấp dẫn hơn. Sau khi nấu cháo cá hồi, mẹ chỉ cần trộn trứng cá hồi vào cháo dinh dưỡng là được.
Khi nấu cháo cá hồi, mẹ nên ninh cháo có độ sánh, đặc phù hợp theo tháng tuổi và khả năng nhai của bé để bé có thể ăn được. dễ dàng và trau dồi khả năng nhai và nuốt. Các mẹ cũng nên chú ý loại bỏ những phần xương vụn để bé không bị hóc khi ăn.
Cháo cá hồi cho bé 7-8 tháng:
- Cháo cá hồi bí đỏ:
Cháo cá hồi bí đỏ cho bé 7 tháng</p
Nguyên liệu cho một bát cháo cá hồi bí đỏ như sau: 80 gam cá hồi, 80 gam bí đỏ, 300 ml nước dùng, 1 nhánh hành tím băm nhỏ, 1 thìa canh dầu ăn.
Cách chế biến:
- Cá hồi mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó để ráo, cắt thành lát mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, làm nóng chảo, phi thơm hành tây rồi cho cá hồi vào xào.
- Sau khi cá chín, dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch, tiếp tục nấu chín, sau đó xay nhuyễn bí ngô.
- Nấu cháo đến khi gạo nhừ thì cho cá hồi vào đảo đều sau đó cho bí đỏ vào trộn đều đến khi cháo sánh mịn và chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt thì tắt bếp.
- li>
- Dành cho bé Thêm chút nước mắm và dầu ăn.
- Cháo cá hồi cải bó xôi: / b>
Màu xanh đặc trưng của lẩu cháo cá hồi </i
Theo các chuyên gia y tế, rau chân vịt ngâm nước nóng rất giàu chất dinh dưỡng. Cải bó xôi chứa nhiều protein, nhiều vitamin K, vitamin C – một trong những thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch, giúp răng và nướu khỏe mạnh, điều hòa nồng độ cholesterol trong cơ thể. bồi bổ cơ thể, bổ máu.
Rau mồng tơi còn có tác dụng chữa táo bón, ra mồ hôi đêm ở trẻ em. Mẹ hãy nhanh tay nấu cháo cá hồi cho bé yêu nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: cháo gạo 35g, cá hồi 20g.1 bó lá mồng tơi, 1 thìa dầu ăn trẻ em, 250ml nước.
Phương pháp chế biến:
- Trần cá qua nước sôi trước rồi vớt ra. Để nguội
- Ngâm cá giống như cách làm cá viên
- Hòa tan 1/3 cốc nước vào cá và khuấy cho tan.
- Lá mẹ nấu như nước kho rồi xay nhuyễn.
- Bước tiếp theo là nấu cháo, sau đó cho cá và rau củ vào trộn đều, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, cháo sánh mịn thì tắt bếp.
- Cho một ít dầu ăn vào cháo để bé thêm béo.
Cháo cá hồi cho bé 9-10 tháng:
- Cháo cá hồi hạt sen:</ i
Cháo cá hồi hạt sen bổ dưỡng cho bé 9 tháng tuổi
Cá hồi hạt sen cháo Nguyên liệu:220 gam phi lê cá hồi, 10 gam hạt sen, một nắm gạo thơm nấu thành cháo, 2 củ hành tím, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu mè, gừng, hành lá.
Sơ chế:
Cá hồi khi mua về, mẹ rửa sạch, dùng ít nước mắm, hạt nêm và 1 nhánh gừng để cá ngấm gia vị và bớt mùi tanh.
Tiếp theo, mẹ hấp hoặc chiên chín cá hồi, vớt cá ra, để nguội rồi băm nhỏ, nếu bé chưa quen ăn cháo có thể xay nhuyễn. Hấp cá trước khi nấu cháo sẽ giúp cá bớt tanh và ngon hơn.
Bạn có thể dùng hạt sen tươi hoặc hạt sen khô đều được. Đối với hạt sen tươi chưa bóc vỏ, bóc bỏ lớp màng bên ngoài, lấy tim mẹ làm theo các bước trên rửa sạch, để ráo.
Đối với hạt sen khô, bạn ngâm nước khoảng 30 phút hoặc đến khi nào cảm thấy hạt sen đã mềm là có thể đem nấu, thời gian không nên quá lâu.
Phương pháp nấu ăn. :
- Mẹ vo gạo, hầm hạt sen và gạo với nhau thành nồi cháo hạt sen thơm phức.
- Dành riêng một ít cá hồi nghiền, cho phần cá còn lại vào cháo và tiếp tục nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu quyện đều và mịn.
- Múc cháo ra tô, sau đó rải phần thịt cá hồi còn lại lên mặt cháo, thêm ít hành lá và rau mùi cho thơm, cho bé thưởng thức.
- li>
- li>
- Cháo cá hồi khoai lang:
Khoai lang là loại thực phẩm dân dã, dễ kiếm, dễ chế biến thành nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Khoai lang cũng giúp ích cho hệ tiêu hóa và có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Cùng học cách nấu cháo khoai lang cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 gạo trắng, 1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 100g), 30g thịt cá hồi, 1 củ hành tây, 1-2 củ hành tím, tỏi, mắm, muối, gia vị, hạt nêm , dầu ăn cho bé.
Công thức nấu cháo:
Mẹ mua phi lê cá hồi về rửa sạch với nước cốt chanh hoặc muối, loại bỏ mùi tanh sau đó cắt thành miếng nhỏ, ướp chút muối, đường, bột nêm cho bé. Không nên nêm quá nhiều sẽ làm mất vị cá và giúp bé quen dần.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho cá vào chiên chín rồi đảo đều.
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông, hấp chín.
Múc cháo ra tô, thêm ít hành lá và rau mùi cho dậy mùi thơm. Thơm, đã có bát cháo cá hồi khoai lang thơm ngon, bé ăn rất ngoan.
Cháo cá hồi khoai tây cho bé 1 tuổi:
- Cháo cá hồi khoai tây:
Nguyên liệu cần có: 30g cá hồi, 1 củ khoai tây, miễn là bé ăn no, hành lá, dầu ăn, hạt nêm cho bé, 1 suất cơm trắng.
Cách chế biến:
- Cá hồi mẹ mua về cắt lát rửa sạch với gừng để khử mùi tanh, sau đó hấp chín rồi băm nhỏ.
- Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền thành bột mịn hoặc dùng thìa nghiền nhuyễn
- Cho gạo vào nồi ninh đến khi cháo chín. Khuấy theo chiều kim đồng hồ để cháo nhanh đặc lại.
- Mẹ cho cá hồi và khoai tây vào và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều.
- Múc cháo ra bát, sau khi nguội nêm thêm thìa dầu ăn và gia vị cho bé thưởng thức.
- Cháo cá hồi rau củ:
Nguyên liệu :
i>Cá hồi 35g, vài nhánh rau răm vừa đủ cho bé, 1 con … >
- Cháo cá hồi phô mai:
9 tháng- bé lớn Cháo cá hồicó thể phủ thêm phô mai.Món cháo này ngoài công dụng giúp bé phát triển trí não mà cách nấu cũng không hề phức tạp đâu nhé.
Nguyên liệu gồm: 1 nắm gạo tẻ nấu cháo, 1 miếng cá hồi vừa đủ cho bé, 1 củ cà rốt nhỏ vừa đủ cho bé, 1 củ hành tây, 1 viên phô mai để pha loãng để cá khử tanh, hoặc rửa bằng rượu gừng.
Cách nấuCháo cá hồi kiểu NhậtBé:
Ngoài các loại rau gợi ý trên, bạn cũng có thể học thêm công thức món ăn mới Cháo cá hồi của người Nhật với rong biển, cà chua, đậu xanh và các nguyên liệu khác. Sau đây là cách thực hiện món ăn này . Món cháo cá hồi rong biển lạ miệng mà các mẹ có thể tham khảo.
Cháo cá hồi rong biển kỳ lạ cho bé
Thành phần
Thành phần
Nguyên liệu
Nguyên liệu b>: 50 gam phi lê cá hồi, 1 miếng rong biển, một ít cơm
Nấu ăn cách làm:
- Sơ chế cá hồi cái để khử mùi tanh, sau đó chiên sơ và cắt nhỏ.
- Rong biển ngâm nước, cắt nhỏ.
- Cho cháo vào nồi, cho cá hồi và rong biển vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Cháo cá hồi cho bé cần cho bé ăn dần dần để bé thích nghi với khẩu vị mới.
Kết luận
Thực đơn ăn dặm cho bé luôn là vấn đề được các bà mẹ 7, 8 tháng quan tâm nhất nên bài viết này hi vọng cung cấp Cùng các bạn tham khảo công thức Cháo Cá Hồi Baby là món ăn dặm thiết thực, chia sẻ phần nào nỗi muộn phiền của các mẹ và giúp bé ăn ngon, thông minh, khỏe mạnh.
Tham khảo:
- https://www.linkedin.com/pulse/ch%C3%A1o-c%C3%A1 – h%E1%BB%93i-n%E1%BA%A5u-v%E1%BB%9Bi-rau-g%C3%AC-9-m%C3%B3n-c%C3%A1ch-ch%E1 % BA%BF-bi%E1%BA%BFn-for-b%C3%A9-%E1%BA%A9m-th%E1%BB%B1c-en%E1%BB%87t
- https ://familyaz.net/5-thuc-don-an-dam-cho-7-thang-tuoi-tro-len-bang-chao-ca-hoi/
- https://eva . vn/lam-me/cach-nau-chao-ca-hoi-cho-be-bao-toan-duoc-toi-da-cac-chat-dinh-duong-c10a401523.html
- https: //www.healthline.com/nutrition/11-benefits-of-salmon
- https://noobcook.com/salmon-rice-porridge/
.