Cá bớp (hay còn gọi là cá bớp), thịt trắng, dai ngon, vị ngọt dịu, da dày béo ngậy, là loại hải sản rất nổi tiếng, được nhiều gia đình Việt yêu thích. Chứa nhiều omega 3, canxi, protein và ít cholesterol, cá bớp chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đa dạng, phong phú giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé yêu. Đặc biệt, thịt cá bớp còn chứa một lượng lớn các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển trí não và thể chất của bé như vitamin B2, vitamin B6, phốt pho, sắt, selen, magie…, đặc biệt là chất béo bão hòa rất tốt cho sức khỏe. hệ tim mạch của trẻ.giai đoạn.
Cá bớp (hay còn gọi là cá bớp) thịt trắng, thơm ngon, dai, ngọt, bùi và béo ngậy. (Ảnh minh họa)
Cho bé ăn cháo cá bớp khi nào?
Giống như các món cháo hải sản khác, mẹ cũng nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng, bắt đầu từ bé 8 tháng trở lên. Dưới 8 tháng mẹ không nên cho bé ăn những thực phẩm giàu đạm gây cản trở hệ tiêu hóa của bé. Sau độ tuổi này, bạn có thể bắt đầu thêm các loại rau củ khác vào cháo cá bớp để bé ngon miệng hơn và không bị ngấy khi ăn.
Tuy nhiên, bạn cần cho bé dùng mẫu thử trước để kiểm tra dị ứng. Một số bé ăn cá bớp có thể bị dị ứng với thịt cá bớp hoặc bị rối loạn tiêu hóa nên mẹ không nên nấu món này.
Cháo cá giò nấu với rau gì?
Dùng rau để nấu cháo sẽ giúp đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết hơn. Cũng giống như nhiều món cá khác, nếu không biết ăn cháo cá bớp cho bé ăn kèm với rau gì, mẹ có thể cho bé ăn kèm với các loại rau như: cải xoăn, mồng tơi, cần tây, hành lá, cà rốt, súp lơ. Màu xanh…theo khẩu vị của bé.
Cách nấu cháo cá bớp cho bé
Cách nấu cháo cá bớp hành lá cho bé
Nguyên liệu:
20g gạo trắng
20g gạo nếp
50g cá bớp
2 củ hành tím
Vài nhánh hành xanh hành tây
Dầu ăn, các gia vị cần thiết khác
Cách chế biến:
– Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng , lấy ra và để khô. Rang xong cho vào nồi nấu đến khi thành cháo.
– Cá được khử mùi bằng chanh và muối, sau đó cho vào nồi để nấu chín.
Cháo cá lóc hành lá. (Ảnh minh họa)
– Sau khi cá chín, người ta tách xương, lấy thịt băm nhuyễn rồi xào với hành tím và dầu ăn.
– Khi cháo gần chín cho cá xuống khuấy thêm 10 phút nữa thì mở vung.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi cháo.
– Nêm gia vị theo độ tuổi và khẩu vị của bé.
Công thức nấu cháo cá bớp rau muống non
Nguyên liệu:
40g gạo trắng
20- 40g cá bớp
15 gam rau muống
Hành lá
Các gia vị khác
Cách làm:
– Rửa sạch gạo và cháo mềm.
– Dùng rượu trắng và chanh để khử mùi tanh của cá.
– Cải bó xôi nhặt, làm sạch, đập dập và thái nhỏ
Bổ sung cháo cá bớp cho bé. (Hình minh họa)
– Sau khi cháo chín, cho rau muống và hành tím vào, cho cá vào xào thơm, nấu cùng.
– Nấu thêm khoảng 10 phút nữa.
– Múc ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Mẹ hoàn toàn có thể áp dụng cách nấu cháo cá bớp cho bé cùng rau mồng tơi, rau muống, chùm ngây…
.