Cách nấu cháo bắp cải cho béVì món ăn này có những lợi ích không ngờ nên đã thu hút được sự quan tâm của nhiều bà mẹ. Hôm nay hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0-3 tuổi vào bếp tham khảo bài viết nấu cháo bắp cải cho bé ngon như thế nào nhé!
Bắp cải là loại rau rất phổ biến ở Việt Nam, nhất là khi mùa đông đến ở miền Bắc. Bắp cải cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Trong 100 gam bắp cải có chứa:
Chất dinh dưỡng
Hàm lượng
Carbohydrate 5,16g Protein 1,14g Chất béo 0,09g Chất xơ 2,5mg Năng lượng 22 kcal axit folic 38 microgam vitamin B30, 234 mg vitamin A98 IUV vitamin C 32,6 mg vitamin K69 microgam Natri 16 mg kali 151 mg canxi 36 mg sắt 0,42 mg Magie 11 mg phốt pho 23 mg kẽm 0,16 mg
2 Vai trò của bắp cải đối với trẻ em
Ngô và giảm cholesterol xấu trong máu của bé. Cụ thể:
Giúp bé mau lành vết thương
Lá càng cua thường được dùng làm thuốc đắp chữa mụn sữa, chàm sữa, vảy nến, vết thương, lở loét, bọ đốt cho bé. vết cắn hoặc phát ban. Cha mẹ có thể giã nát lá bắp cải và đắp trực tiếp lên vùng da bị tổn thương. Sau vài lần, mẹ sẽ thấy vết thương lành lại đáng kể.
Tốt cho da bé
Ngoài tác dụng chữa các bệnh ngoài da, mẹ có thể đắp lá bắp cải lên vùng da bị mụn của bé, sau đó để qua đêm. Ngày hôm sau, mẹ tôi sẽ có một vụ thu hoạch bất ngờ. Đồng thời, bắp cải còn chứa nhiều vitamin A và kali rất tốt cho làn da của trẻ.
Giúp trẻ phòng ngừa một số bệnh tật
Cho trẻ ăn bắp cải thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa một số bệnh tật như cảm lạnh, cúm, tiểu đường, Alzheimer, bệnh theo mùa ở trẻ em bệnh. Vì vậy, các mẹ cần tìm hiểucách nấu cháo bắp cải cho béđể giúp trẻ tránh được những căn bệnh không đáng có.
Tăng cường hệ tiêu hóa</h4
Bắp cải giúp giảm cholesterol xấu và kiểm soát lượng đường trong máu. Đồng thời, loại rau này chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, có thể duy trì sức khỏe cho thành trong dạ dày của trẻ. Ngoài ra, bắp cải còn giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, hạn chế táo bón ở trẻ.
Giúp bảo vệ mắt trẻ
Hàm lượng vitamin A trong cải hàm bảo vệ tối đa thị lực của trẻ. Ngoài vitamin A, bắp cải còn là thực phẩm chứa beta-caroten chống oxy hóa mạnh. Chúng giúp làm chậm quá trình đục thủy tinh thể ở mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Giúp tóc bé chắc khỏe
Bắp cải chứa nhiều loại dưỡng chất góp phần giúp tóc bé chắc khỏe, hạn chế rụng tóc ở trẻ. Ngoài ra, loại rau này giúp tóc không bị khô. Đặc biệt, vitamin C trong bắp cải thúc đẩy sản xuất keratin, giúp mọc tóc và móng ở trẻ em.
Cải thiện sức khỏe tim mạch cho trẻ</h4
Bắp cải có thể làm tăng lutein, beta-caroten và một số chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch, đặc biệt là bắp cải tím. Ngoài ra, bắp cải giúp giảm lượng cholesterol xấu bị oxy hóa liên quan đến xơ cứng động mạch. Đây là lý do các mẹ nên biết cách nấu cháo bắp cải để cai sữa cho bé.
Chữa não
Bắp cải là để xem. Những thực phẩm tốt cho trí não. Anthocyanins và vitamin K trong bắp cải có khả năng tăng cường trí lực và sự tập trung. Trong khi đó, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị hư hại và thoái hóa.
Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe
Một trong những đặc điểm nổi bật của bắp cải là bổ sung canxi cho trẻ. Loại rau này cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương như canxi, kali, magie. Vì vậy, mẹ nên thường xuyên cho con ăn bắp cải để phòng ngừa loãng xương.
Tăng sức đề kháng cho trẻ
Hàm lượng bắp cải cao Bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa và hàm lượng vitamin C cao giúp tăng sức đề kháng cho bé rất tốt. Ngoài ra, loại rau này còn giúp hệ miễn dịch của trẻ chống lại nhiều tác nhân gây bệnh khác.
3 bắp cải có gì sai?
Việc nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm sẽ rất có lợi nếu mẹ biết cách trộn đúng nguyên liệu. Vì vậy, những thực phẩm sau không nên nấu với bắp cải:
- dưa chuột
- gan động vật
- táo
- táo
- p>
- táo
- li>
- li>
- Bắp cải
4 Cách chọn bắp cải ngon
4 h3>
Cách nấu cháo bắp cải cho bé ngon các mẹ nên biết cách chọn trước khi nấu Bắp cải thật ngon. Sau đây là cách chọn bắp cải các mẹ nên tham khảo:
Dựa vào độ mềm, cứng của bắp cải
Cháo bắp cải cho bé ăn dặm ngon chỉ với bắp cải . Để mua bắp cải cứng, bạn chỉ cần dùng ngón tay ấn nhẹ vào bắp cải. Nếu thấy mềm và có nước chảy ra thì bắp cải không còn tươi và đã ngấm nước.
Kiểm tra trọng lượng của bắp cải
Giữa hai bắp cải có kích thước tương đương nhau, mẹ nên chọn bắp cải nào có trọng lượng lớn hơn, vì đó là bắp cải đặc
Dựa vào hình dạng của bắp cải
Hình dạng của bắp cải có thể cho mẹ biết rằng bắp cải ngon
Nếu bạn có thể mua Khi nói đến bắp cải ngon, cháo bắp cải rất hấp dẫn. Khi mua, chọn bắp cải tròn. Chắc chắn tránh bắp cải hình bầu dục và xoắn.
Quan sát màu sắc của bắp cải
Bắp cải xanh, mẹ nên chọn loại bắp cải có màu xanh đậm. Với bắp cải tím nên chọn quả có màu tím đậm. Không chọn bắp cải có lá màu vàng hoặc trắng hoặc đốm đen trên lá.
5 Cách giữ bắp cải tươi hiệu quả
- Bảo quản bắp cải tươi bằng màng bọc thực phẩm: Loại bỏ các lá héo và bọc chặt bằng màng bọc thực phẩm để che phủ toàn bộ bắp cải bắp cải . Sau đó cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Đối với cả bắp cải, điều này sẽ giữ được trong 1 tuần.
- Bảo quản bằng giấy: Bọc bắp cải bằng một lớp giấy thật kín, bọc trong túi nhựa hoặc màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh. Nhờ khả năng hút ẩm của giấy nên bạn có thể bảo quản bắp cải trên 1 tuần.
- Cải bắp đông lạnh: Ngâm bắp cải trong nước muối pha loãng rồi để ráo. Để ráo nước và cho vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng.
6 Công thức nấu cháo bắp cải cho bé
Công thức nấu cháo bắp cải thịt bò
Cách nấu cháo bắp cải cho bé thịt bò, sẽ mang đến cho bé nhiều trải nghiệm thú vị. Cháo thịt bò cho bé chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng, nấu cùng bắp cải sẽ kích thích vị giác của bé.
Thành phần:
- Bột gạo
- Thịt bò
- Bắp cải
- ly nước
- Thức ăn dầu cá hồi cho bé
Dầu cá hồi Nutra Omega 3 cho bé 240ml (từ 7 tháng)
Cách dùng Nấu cháo thịt bò bắp cải:
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi.
- Cho khoảng ⅓ chén nước vào nồi, khuấy đều cho thịt tan hết rồi giảm lửa nhỏ. Khi thịt chín vớt ra, sền sệt.
- Cho bắp cải vào nấu chín trước rồi tán nhuyễn
- Nấu cháo
- Cho bắp cải và thịt đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều. Tiếp tục đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Nêm gia vị theo khẩu vị của trẻ
Cách nấu cháo trứng bắp cải
TrừCách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm Ngoài cách nấu cho bécác mẹ cũng có thể dùng món cháo bắp cải cho bé với trứng như một món ăn bổ sung để đổi món cho con.
Thành phần
- Gạo
- Bắp cải
- Trứng
- Trứng Dầu
- Nước
Cách nấu
- Cho trứng vào nồi và đánh tan
- Luộc hoặc hấp bắp cải thành bột nhuyễn
- Nấu bột hoặc cháo trẻ em
- Trộn cháo/bột và nước ép bắp cải trong nồi, sau đó đun sôi lửa nhỏ và khuấy đều. Sau khi bột sôi, từ từ cho trứng vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi trứng chín.
- Đợi khoảng 1 phút, sau khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
li >
Cháo rau củ kiểu Nhật
Ngoài phương pháp nấu cháo bắp cải nêu trên, các bé được nấu theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật Thực đơn Cháo cải bẹ xanh cũng được các mẹ đặc biệt quan tâm. Kiểm tra các công thức dưới đây.
Thành phần
- Bắp cải xanh
- Nguyên liệu
- Bột khoai tây
Cách nấu
- Cho rau xanh vào nước dùng và nấu trên lửa nhỏ
- Thêm bột khoai tây để điều chỉnh độ đặc của nước dùng cháo
Cách nấu cháo bắp cải xay nhuyễn
Thêm một Cách nấu cháo bắp cải cho bé Món kia là cháo bắp cải xay nhuyễn
Nguyên liệu
- Rau củ
- Nước
Cách nấu
- Tách và rửa bắp cải với nước để loại bỏ lá héo và thối.
- Nướng bắp cải, vớt ra để nguội
- Cho vào máy xay sinh tố. Cuối cùng nêm nếm theo khẩu vị của trẻ.
Đôi lời từ 7AVAKids
Dưới đây là một số công thức nấu cháo bắp cải. Thức ăn dặm cho bérất bổ dưỡng. Để trẻ phát triển khỏe mạnh, cha mẹ hãy áp dụng ngay vào thực đơn hàng ngày của trẻ.
Tóm tắt của Thùy Trang
Đang bình luận Nhật Quang
.
- táo